Kage med grønne løg

Kage med grønne løg

For at forberede denne tærte har vi brug for følgende ingredienser.

Til testen:

• 
  300 g mel
• 
  100 g smør
• 
  100 g sur creme

Til påfyldning:

• 
  500 g grøn løg
• 
  150 g hård ost
• 
  4 spsk. l. creme creme
• 
  3 æg
• 
  1 bulgarsk peber
• 
  vegetabilsk olie til krydderier
• 
  peber, salt - til smag

Først forbereder vi dejen. For at gøre dette skal du hugge smørret med en kniv med mel og gnide det i en smul. I smørret af smør og mel tilsættes surkrem og ælte den bløde dej. Vi tager et stykke pergament til bagning og ruller dejen ud i et rektangulært lag.

Mine grøntsager. Vi fjerner den bulgarske peber fra frøene. Finhak de grønne løg og peberfrugter fint. Løg er savet i vegetabilsk olie, tilsæt peber til panden, bland og fjern grøntsagerne fra ilden.

Vi smager æg med creme fraiche, salt og peber den resulterende blanding til smag. Hvis det ønskes, kan du tilføje fedthakket grønne. Hård ost tre på et rivejern.

Pladet pergament med testen rullet op på det overføres til en pande. Bagepladen skal være lidt mindre end dejpladen, så siderne kan formes.

Spred løgene med peber. Stænk grøntsagerne med revet ost og hæld ætsurblandingen. Vi bøjer til fyldningen af ​​dejen kant. Sæt kagen i ovnen og bages i ca. 35-40 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Vi fjerner den tilberedte tærte fra ovnen, dækker med et ark pergament og et håndklæde og afkøles. Kagen skal være lidt varm.

Bon appetit!