Vi laver vidunderlige tærter på kefir

Liste over opskrifter:

1. Universal dejen på kefir til bagning


2. Hurtig kefir tærte med papirstop


3. Kage på kefir i en multivark

Opskrift nummer 1. Universal dejen på kefir til bagning

Denne dej på kefir er ret universel. Den kan bruges til bagning af forskellige tærter, ruller og endda belyashas. Den er forberedt hurtigt, men kommer altid ud frodig og appetitvækkende. Eksperimentér med fyldstoffer og lav dit eget unikke kulinariske mesterværk.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 1 glas


• mel - 650 g


• kogende vand - 100 ml


• sukker - 3 spsk. l.


• tør gær - 11 g


• æg - 2 stk


• smør eller margarine - 80 g


• salt - 1 tsk.

Fremstillingsmetode:

1. i varmt vand opløses gær og sukker;


2. kogende vand blandet med yoghurt, slagteæg, salt, blødt smør og hæld i spyttet;


3. melet er sigtet og blandet med resten af ​​ingredienserne, en blød, elastisk dej skal vise sig;


4. dejen sættes i varme i en time.

Meget vellykket fra en sådan test kommer ud paier og ruller. Du kan også bage åbne eller lukkede tærter. Hvis du lægger lidt mindre sukker, så kan du sikkert bruge og saltfyldning.

Opskrift nummer 2. Hurtig kefir tærte med papirstop

En sådan tærte kan hjælpe dig, når uventede besøgende kommer uventet, og der er intet at byde på te. For at gøre det har du brug for mad, der næsten altid er i køleskabet.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 1 bord


• mel - 4 spsk


• sød marmelade - 1 spsk


• sodavand - 1 tsk.


• æg - 2 stk


• smør eller margarine - 50 g


• Saltet er ved knivens spids.

Fremstillingsmetode:

1. I en skål hæld kefir og læg straks sodavand, så den slukker;


2. vi slog æg separat;


3. bland kefir, æg, marmelade, smør, salt og mel. Dejen skal komme lidt tykkere ud end på fritterne;


4. Vi smør gryden med olie og hæld dejen ud. Vi sætter ovnen i 30 minutter.

Enhver marmelade er egnet her. Hvis det er tilstrækkeligt surt, kan du sætte lidt mere sukker. Du kan også tilføje nødder, rosiner, kandiserede frugter. Om ønsket kan kagen også skæres og spredes med enhver creme eller syltetøj.

Opskrift nummer 3. Kage på kefir i en multivark

Kefir tærte i multivarket - en usædvanlig blidog luft. Her vil han bestemt ikke holde fast og brænde ikke. Det kan skæres i to eller tre dele og smøres med kondenseret mælk eller cremefløde. Få en rigtig fødselsdagskage. Og du kan spise og så.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 200 g


• mel - 300 g


• sukker - 150 g


• cottage cheese - 400 g


• æg - 4 stk


• bagepulver - 1 tsk.


• vanillin - knivspids.

Fremstillingsmetode:

1. i en skål, slå æg med sukker og bland dem med yoghurt, cottageost, mel, vanillin og bagepulver. Dejen skulle blive tyk;


2. hæld det i form og læg det på "Baking" -tilstand i 40 minutter;


3. Vi kontrollerer beredskabet med et tandstikker. Hvis du vil have en mere rødlig skorpe, skal du tilføje yderligere 10 minutter.

Hver af disse opskrifter er interessant på sin egen måde, men de er alle nemme at forberede og meget velsmagende. Prøv det, og du vil helt sikkert lide det.