Frodige fritters på yoghurt

For eksempel er de velegnede til at give pragtkefir eller yoghurt. Forbered sådanne pandekager kan nemt og meget hurtigt. Der er dog små tricks, der skal overvejes. Det er nødvendigt at opnå effekten af ​​en luftåbningstest. I dag tilbyder vi dig en opskrift på pandekager på kefir, som vil være storslået ikke kun lige efter madlavning, men også senere.

For at gøre alt rigtigt skal du samle melHøj kvalitet og sigt den tre gange. Dette er nødvendigt for at mætte det med ilt. Fedtindholdet i kefir betyder ikke meget. Det er dog bedre at tage så surt som muligt.

Følg vores trinvise instruktioner, og du får de mest lækre pandekager!

Frodige pandekager - en opskrift på lækker dessert

Disse pandekager på kefir vil ikke kun være en favoritmorgenmad, men også nyttig til en snack på arbejde eller børn i skolen. Mange mennesker tror, ​​at pragt afhænger af antallet af æg, men det er ikke sådan. I vores opskrift er der kun et æg. Så hvad er hemmeligheden? Prøv at gætte under madlavning!

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 200 ml


• et æg


• mel - 1 spsk


• salt - 0,5 tsk.


• granuleret sukker - 50 g


• sodavand - 0,5 tsk.


• solsikkeolie - 3 spsk. l.

Fremstillingsmetode:

• kombinere i en skål med kefir (stuetemperatur)sukker og æg. Bland alt med en visp eller en mixer. Det menes at menneskelig energi overføres til parabolanten under madlavning. Hvis du er af denne mening, så pisk for hånden, uden brug af udstyr;



• salt blandingen, tilsæt vegetabilsk olie og rør igen



• i en separat plade bland mel, sodavand og hæld i en fælles skål;



• rør omhyggeligt den resulterende dej, indtil klumperne er helt elimineret. Det skulle vise sig at være ret tykt, ellers vil pandekager ikke være storslåede. Konsistens egnet til rømme


• vi begynder at stege. I stegepanden hæld olie og varme på en lille ild. Med en spisesked, tag dejen og læg den i panden (ikke smøre). Lidt reducere ilden og steg allerede under det lukkede låg for bedre rostning af pandekager inde.

Alt er klar! Du kan servere med syltetøj, creme fraiche, honning, frugt og forskellige bær. Det er meget velsmagende at spise dem med mælk eller fermenteret mælk. De er også perfekt kombineret med kaffe, te eller compote. Sådanne vanddrevne pandekager vil blive nydt af voksne og børn. Bon appetit!

Nyttige tips

Hvis du foretrækker at stege på et minimummængde olie, så vil denne opskrift ikke virke for dig. I dette tilfælde skal du stoppe på tynde pandekager. Flaxiness kan kun undervises med en temmelig stor solsikkeolie, ellers bliver de ikke kun bagt, men også brændt.

Du kan stege fritters på yoghurt medpåfyldningen overraskelse. For at gøre dette er alle ingredienserne bevaret, kun frosne jordbær, kirsebær eller andre bær er tilsat. De skal blandes med en blender og sødes efter behov. Når du derefter lægge ud pandekager i en gryde, sat på toppen af ​​hver teskefuld bær og dække dem med et andet lag af dej. Frodige pandekager mister ikke deres egenskaber selv om den anden dag efter kogningen.

Der er endnu et tip: Efter at have tilsat sodavand til dejen, hæld lidt citronsyre. Det skal fortyndes med vand (den tredje del af en teskefuld pr. 1 bordsvand). Husk dog, at melet ikke kan tilsættes efter at være tilsat sur, så dejen ikke afregner. Olie skal også tilsættes i slutningen af ​​dejepræparatet.

Til stegning er en tyk støbegods bedre, de kan ikke vise sig Teflon.

Har en god te-fest med storslåede pandekager!