Vidunderlige pandekager med yoghurt

Mange er mistroiske over for metodenForberedelser på kefir. Imidlertid er det ved hjælp af denne ingrediens, at det er muligt at opnå den største pragt, der kan sammenlignes med gærprøven. Det vigtigste er at observere de korrekte proportioner og følge alle anbefalingerne i opskriften. Dejen bør ikke blive for tyk, men ikke flydende - kan sammenlignes med fedtfattig creme fraiche.

Pandekager på yoghurt er meget nyttige, velsmagende og tildet samme, let at forberede. Dejen stiger direkte i færd med stegning i en stegepande, du behøver ikke specifikt at insistere på det. Det er nok bare at opvarme stegepanden og bage pandekager fra to sider.

Opskriften på pandekager på yoghurt

Sandsynligvis hver værtinde har megetmåder at lave forskellige pandekager og pandekager på. Ingen tvivl - den opskrift, vi tilbyder dig, vil være en af ​​de mest elskede! Prøv det, og du vil ikke fortryde det!

Nødvendige ingredienser:

• 
  Hvede mel - 200 g


• 
  æg - 2 stk


• 
  kefir - 350 ml


• 
  sodavand - 1/2 tsk.


• 
  sukker - 1 spsk. l.


• 
  salt - 1/2 tsk.


• 
  vegetabilsk olie - 3 spsk. l.

Fremstillingsmetode:

1. 
   To eller tre gange, sigt melet gennem en sigte. Melmet er således mættet med ilt, og dette tilføjer pomp til vores fritters.


2. 
   Pisk æggene, salt og sukker i en ren, tør beholder. Du kan bruge en visp eller en mixer.


3. 
   Forvarm kefir, men lad ikke koge. Hæld i slagne æg. Bland blandingen, indtil skummet dannes.


4. 
   Hæld melet i dejen, men ikke alle på én gang, men i små portioner og gradvist. I løbet af processen omrøres blandingen, så der ikke opstår klumper. I dette tilfælde, en meget flot corolla.


5. 
   Derefter tilsættes sodavand i dejen (du behøver ikke at slukke) og bland alt grundigt.


6. 
   Forvarme stegepanden med smør. Olier behøver ikke hældes for meget, men ikke nok.


7. 
   Vi fortsætter til den vigtigste proces - bagning. Indstil den gennemsnitlige brand på ovnen. Med en spiseske skal du tage dejen og forsigtigt hælde i stegepanden. Stejl til den rosenrøde farve på begge sider. Pas på ikke at overdrive fritterne i panden, da de ristes hurtigt (30-45 sekunder).


8. 
   På vilje kan du drysse sukker på hver pandekage. Det er også meget velsmagende at smøre dem med smør.
   

   
   Fremragende servering med creme fraiche, kondenseret mælk, syltetøj, alle slags syltetøj eller honning. Fantasere og vælg hvad du bedst kan lide.

   
   

Hovednansen i præparatet er sodavand i slutningen af ​​æltning af dejen. Dette bestemmer stort set præg af fremtidige produkter. Det er ikke nødvendigt at slukke det, da kefir syrer er nok til dette.

Tips

Her er et par anbefalinger, som vil være nyttige for enhver kok:

• 
  I dejen på pandekager er det muligt at tilsætte revet æble, små skiver af bær eller rosiner. Dette vil gøre smagen endnu mere interessant, og børn vil helt sikkert lide det;


• 
  at gøre dejen duftende, hæld den lidt vanilje eller vaniljesukker i;


• 
  hvis du ønsker at sprede skålen, kan du lave et parti fritters chokolade: tilsæt bare en skefuld kakao til dejen;


• 
  lækre pandekager på kefir er bedst kogte med mel af højeste kvalitet;


• 
  hvis du ikke kan lide slik, så kan du fjerne sukker fra opskriften. Friske pandekager er også meget lækre og sarte.

Spis for sundhed!