Hjemmelavet slik. Delikat søjler

Delikat søjler

For at forberede 36 stykker skal du:

• ingredienser:
  
  
  • Til glasur:
    
    
    • Ikke-saltet smør - 115 g
    
    
    • sukker - 50 g
    
    
    • kakao - 5 spiseskefulde
    
    
    • vanille - 1 tsk
    
    
    • æg - 1 stk.
    
    
    • kokosnødspåner - 90 g kokosnødder
    
    
    • kager knust - 210 gram kagekrummer
    
    
    • valnød knust nødder - 50 g
  
  
  • Til fløde:
    
    
    • Ikke-saltet smør - 60 g
    
    
    • fyldstof vanille - 110 g
    
    
    • mælk - 240 ml
    
    
    • vand 240 ml
    
    
  
  
  • Til dekoration:
    
    
    • Ikke-saltet smør - 1 spiseskefuld
    
    
    • Semisweet chokolade - 85 g
    
    


• Inventory:
  
  
  • formstørrelse 20x20 cm
  
  
  • mellemstore kastruller
  
  
  • mellemstore skål
  
  
  • lille skål
  
  
  • skarp kniv
  
  

forberedelse

1. Smør formen med smør.


2. Bland sukker, smør, kakao, æg og vanillin i en gryde og kog blandingen, omrør, over medium varme, indtil blandingen bliver tykkere.


3. Fjern massen fra ilden og tilsæt den til nødder, kagekrummer og kokosnødspåner. Sæt blandingen i en form.


4. Kog smør i en mellemstor skål.


5. Bland mælken, vandet og vanilletilskuddet i en lille skål og tilsæt denne masse til det slagne smør.


6. Den resulterende masse skal udlægges på det foregående lag i formen og henstå i 15 minutter.


7. Chokolade smelter i et vandbad, tilsæt smør.


8. Placer chokolademassen på det øverste lag i formen. Sæt i køleskabet i et par minutter, så skåret i små firkanter.

Bon appetit!