Italiensk suppe

Italiensk suppe

Til madlavning skal du:

• ben bouillon


• kyllingaffald


• 150 gram spire og kohlrabi


• 200 g kartofler


• 20 g smør


• 50 g ost


• 1 gulerod


• 20 g persille rot


• 50 g kogt spaghetti (pasta)


• sort jord peber


• 60 g ris


• salt efter smag

forberedelse

1. I en lille mængde bouillon sættes risen ud. Separat i olien stege de skivede grøntsager (Brysselkål, Kålrabi, Kartofler, Gulerødder, Persille Rød) og Kyllinggriber.


2. Bland grøntsagerne med stuet ris, tilsæt lidt spaghetti (makaroni), peber, salt og hæld så meget bouillon til at gøre suppen tykk.


3. Når servering drys med revet ost.