Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Til madlavning spaghetti bolognese skal du bruge:

• 400 g spaghetti,


• 0,5 spsk. skeer af vegetabilsk olie,


• 3 spsk. skeer af tomatpuré,


• citronsaft,


• rød jord peber,


• salt.

Til dumplings:

• 250 g hakket kød,


• 250 gram hakket kød,


• 1 revet løg,


• 2 æg,


• 3 spsk. skeer af breadcrumbs,


• 1-2 spsk. skeer af hakket persille,


• 2 spsk. spiseskje af revet ost,


• sort jord peber,


• salt.

forberedelse

1. Forbered dumplings. Bland forkød, kød, løg, æg, rusks, grøntsager og ost, salt og peber efter smag, bland godt. For at danne dumplings størrelsen af ​​en lille møtrik, kog i saltet vand i 10 minutter.


2. Spaghetti kog i saltet vand, tilbagelægning. Varm olie, tilsæt tomatpuré, bland, fjern fra varme. Sæson med citronsaft, peber og salt. Rør tomatblandingen med spaghetti. Serveres med dumplings.