Sauerkraut til vinteren er meget velsmagende: opskrifter med saltlage, eddike - Lækker, sprød surkål i 3 liter krukker til vinteren

Meget velsmagende surkål til vinteren i 3 liters dåser med tranebær - opskrift med turbaserede fotos

Tilsætning af tranebær til surkål tilladergiv snacket en original smag og et usædvanligt udseende. En sådan ingrediens hjælper også med at forlænge en sømnes holdbarhed. Lær, hvordan du forbereder vinteren til en meget velsmagende surkål med tranebær i 3 liter krukker, og hvordan den skal opbevares, vil hjælpe ejerne af den næste fotoprille.

Liste over ingredienser til fremstilling af lækker surkål til vinter

• 
  hvidkål - 1,5 kg;


• 
  rødkål - 1,5 kg;


• 
  gulerødder - 3 stykker;


• 
  tranebær - 50 g;


• 
  salt - 70 g;


• 
  laurbærblade - 3 stk.


• 
  vand - 800 ml;


• 
  citronsaft - 1 spsk.

Steg-for-trin opskrift med et billede af en billet til vinteren af ​​en surkål af lækker kål

1. 
   Vask kålen, fjern de øverste blade fra den. Derefter hak kål. Gulerødder ren og makuleret også. Hak tranebærene.


2. 
   Rør kålen med tranebær og gulerødder. Tilsæt salt og bland alle ingredienser med hænder, lad i 2 timer. Spred derefter ud på dåser og lad i 3 dage i varmen. Daglig rør kål og fjern skummet fra overfladen.


3. 
   Tilbered saltlage fra citronsaft, vand ogkrydderier. Fremstillet kål skift i den varme saltopløsning og derefter kun 2-3 minutter (ikke koger). Derefter flytte kål færdig i 3-liters krukke, hæld saltvand og dæksel. Udfør sterilisering af dåsen i 20 minutter, og rul derefter op.

Sådan tilberedes en lækker surkål til vinteren i en pande - en trinvis fotopskrift

Bær kål til næsteArbejdsemnet til vinteren er ret behageligt i en simpel pande. Vælg til arbejde bedre emalje eller stålfade: aluminiumsbeholdere passer ikke. Den næste fotoopskrift fortæller dig trin for trin hvordan man laver en meget velsmagende surkål i en pande til vinteren uden tilsætning af eddike.

Liste over ingredienser til surkål i en gryde til vinteren

• 
  kål - 2 kg;


• 
  salt - 40 g.

Foto-opskrift af turn-baserede vinter billet i en gryde med lækker surkål

1. 
   Vask kålen, fjern de øverste blade fra den. Så hakke, at flytte ind i en gryde, tilsæt salt og mos godt kål hænder. Lad kålen i en gryde under åget af ugen.


2. 
   Dispense den forberedte kål i dåserne: du skal komprimere arkene tæt. Hæld derefter i hver dåse på 1 spsk. olie og eddike (pr. liter). Dæk krukkerne med låg og steriliser billetten i 10-15 minutter. Derefter rulles op og efter afkøling for at rense på et køligt sted.

Original og meget velsmagende surkål til vinteren med saltlage og honning - fotoopskrift

Tilføjelse af honning til surkål tillader detkun for at give det en fantastisk smag, men også for at styrke andre komponenter. Bare en spiseskefuld af denne ingrediens er nok til at skabe en enkel og original snack, som vil tilfredsstille selv de mest krævende gourmeter. Men vi skal huske at i vinteren bør meget velsmagende surkål fremstilles uden kogning af honningen: Dette udelukker frigivelse af skadelige og farlige stoffer til mennesker.

Ingredienser til souring velsmagende honningkål til vinterforkølelse med saltlage

• 
  kål - 2 kg;


• 
  Bulgarsk peber - 10-15 stk.


• 
  salt - 80;


• 
  honning - 1 spsk;


• 
  vand - 1-1,5 liter.

Foto-opskrift på surkål i en velsmagende saltlage med tilsætning af honning til vinteren

1. 
   Skræl kålen fra de øverste ark. Skyll kål og drys det med salt (50 g), mash hænder godt og lad det stå under oket i 2 uger. Hver dag skal du fjerne skummet fra overfladen og blande kålen for at fjerne boblerne.


2. 
   Når kålen er klar, pund den ind i peberen og spred den over dåserne.


3. 
   Tilbered saltlage fra vand og 30 g salt. I en varm saltlage tilsættes flydende honning og opløs det helt. Hæld peberet med kålbrine, dæksel med låg og opbevar i køleskabet.

Sådan tilberedes en lækker, sprød surkål til vinteren - en simpel fotoopskrift

Tilbered en sprød surkål heltdet er nemt, hvis du kender nogle tricks af sin forberedelse til vinteren. Denne snack bør ikke opvarmes og endda koges. Bevar friskhed og fantastiske smag af billet vil også hjælpe tilsætning af grønne og agurk. I den næste fotoopskrift kan du lære i detaljer hvordan man laver sprød surkål til vinteren lækker med tilsætning af et minimum af ingredienser.

Liste over ingredienser til forberedelse af vinter surkål

• 
  agurker - 2 stykker;


• 
  grønne - en flok;


• 
  kål - 1 kg;


• 
  salt - 30 g.

Enkel fotoprice til udvaskning af meget velsmagende sprødkål til vinteren

1. 
   Vask kål, skar en stub ud. Krydse kål, hugge grøntsagerne og skære i skiver agurker. Strøm med salt og lad i 2 timer.


2. 
   Tæt kål med grønne, agurker i krukker.


3. 
   Hvis det ønskes, kan hvert lag af kål hældes med krydderier.


4. 
   Hæld i krukker af kål og agurk juice.


5. 
   I hver krukke ovenfra sætter du et kålblad og sætter emnet under undertrykkelse i 4 dage.


6. 
   Når kålen med agurker er klar, fusioneres nogle af saltlage og tilsættes 0,5 tsk til krukken. vodka og 1/4 tsk. sukker. Luk lågene og opbevar i køleskabet.

Meget velsmagende surkål i en spand til vinteren - en detaljeret madlavningsopskrift med et billede

For en stor familie og behandle originalsnack venner af værtinde anbefaler at bruge surdej af kål i en spand. Den volumetriske emballage er fremragende til fremstilling af store mængder surkål, nemt og hurtigt. I den næste trinvise opskrift kan du lære at lave en meget velsmagende surkål til vinteren i en spand, og hvordan man opbevarer den ordentligt efter madlavning.

Ingredienser til en simpel opskrift på kålsaft i en spand til vinteren

• 
  kål - 2 kg;


• 
  citronsaft - 0,5 bord;


• 
  tomatjuice - 1/4 af et århundrede;


• 
  salt - 30 g;


• 
  vand - 600 g;


• 
  grøntsager, krydderier - til smag.

En detaljeret fotografisk opskrift af syring i en spand kål til høst til vinteren

1. 
   Vask kålen, afskal de øverste blade. Rist og bland kål med salt.


2. 
   Det er godt at vride dine hænder og forlade i 3 timer.


3. 
   Grind grøntsagerne og føj til kålen.


4. 
   Overfør kålen i en spand eller dåser under pres. Forlad i en uge. Når kålen er klar, skal du forberede saltvand fra vand, tomat og citronsaft, krydderier. Spred kål over steriliserede krukker og hæld hot saltvand. Derefter dækkes med låg og steriliseres i 15 minutter. Roll og sæt derefter et køligt sted.

Usædvanlig og meget velsmagende surkål med rødbeder til vinteren - trin for trin videoopskrift

Et lille stykke roer, tilsat surkålenkål, giver det en fantastisk smag og farve. En sådan ingrediens vil medvirke til nemt at skabe en lækker snack til kød, korn, kartofler. Lær om hvordan man forbereder sig til vinteren er meget velsmagende surkål med rødbeder, den følgende trinvise opskrift hjælper.

Video på opskriften til vinteren af ​​lækker surkål med stykker rødbeder

Ved hjælp af følgende videoopskrift bliver det ikke svært at lave lækker surkål til vinteren. Det er kun nødvendigt at følge nøjagtigt disse anbefalinger og råd.

En simpel surkål i en spand, en kasserolle eller3-liters dåser kan forberede ethvert volumen af ​​en sådan lækker snack til vinteren. Men for korrekt opbevaring af billet er det nødvendigt at tage hensyn til egenskaberne ved dets behandling. Hvis kål hældes med saltlage uden eddike og citronsaft, er det bedre at opbevare snack i kælderen eller køleskabet. Men snacken med honning, tyttebær eller rødbeder efter sterilisering kan flyttes til kælderen, opbevaringsrummet. Husmødre behøver kun at studere de foreslåede opskrifter med fotos og videoer, vælg hvilken metode til høst, de er egnede til: makulering, rullende kålstykker eller hele. Nøjagtig overholdelse af disse anbefalinger hjælper med at forberede en lækker snack til familie og venner. Når alt kommer til alt, med enkle trinvise instruktioner, er surkål til vinteren meget velsmagende forberedt og let og hurtigt.