Borsch til vinteren i banker, opskrifter til billets - fra rødbeder og kål, med tomatpasta
Uanset hvad man må gøre, og forberede sig om vinteren det sammelækker borsch, der er opnået fra friske sommergrøntsager, er næsten umuligt. Medmindre man skal udnytte små kulinariske snedder og på forhånd at forberede tankning til en borsch til vinteren i banker. Det er selvfølgelig nødvendigt at svede lidt ved komfuret, men om vinteren vil det være muligt at lave en lækker sommer borscht bogstaveligt om 15 minutter. Derudover sparer borscht til vinteren familiebudgettet betydeligt, i betragtning af hvor meget billigere grøntsagssætet til burschik om sommeren. Der er mange opskrifter til borscht til vinter i dåser: kål, rødbeder, tomater eller tomater. Valg for enhver smag! Og de adskiller sig i enkelhed med forberedelse og billighed.
Borsch til vinteren i dåser, en opskrift uden kål
Det er ingen hemmelighed, at garantien for en lækker borscht erden korrekte bete. Det skal være moderat sødt, rig på farve og saftigt. Og som du ved, kan kun friske sæsonbetonede afgrøder fuldt ud opfylde sådanne kvaliteter, som er grundlaget for billethøsten til vinteren i banker. Borscht suppe opskriften til vinteren i krukker med det billede, du finder næste er meget enkel at forberede. Glem derfor ikke at prøve denne hurtige forberedelse til vinteren.
Nødvendige ingredienser til borsch til vinteren i banker
rødbeder - 2 kg
løg - 2 kg
gulerødder - 2 kg
rosa tomater - 2 kg
sukker - 200 g.
vegetabilsk raffineret olie - 650 ml
eddike -100 ml
salt - 3 spsk. l.
vand
sød peber
løvblad
Instruktioner til en billetopskrift på borsch uden kål i dåser til vinter
Først og fremmest vaskede og forgrenede grøntsager (undtagentomater) skal knuses. Det er den nemmeste og hurtigste måde at gøre dette på i en blender eller fødevareprocessor. Hvis der ikke findes en sådan teknik, kan du simpelthen rødme rødbeder og gulerødder på en rist og hugge løgene i små stykker.
Vi skifter den resulterende vegetabilske masse tildyb gryde og hæld i olien. Derefter tilsættes en tredjedel af eddike til borstsovs og forsigtigt forhindrer det i at sprede sig jævnt over grøntsagerne.
Vi bringer grøntsagsgryden over medium varme til kog. Derefter reducerer vi ilden og dækker den med et låg, der omrøres lejlighedsvis for at sætte ud i ca. 15 minutter.
I mellemtiden vil vi beskæftige os med tomater. De skal være problender for tilstanden af flydende Mos kartofler. Blenderen kan også udskiftes med en konventionel rist eller kødkværn.
Fjern låget og hæld tomatpuré i grøntsagsblandingen, vi blander os. Vi hælder i rester af eddike.
Tilsæt sukker, salt, løvblad og sød peber til smag. Rør og gryder under låget på en langsom brand i en halv time.
Den klare forberedelse til borsch til vinteren er pakket i sterile krukker.
Vi sætter fat i krukkerne med borstthætter og gør dem kølige.
Borsch til vinteren fra rødbeder og kål i dåser, opskrift
Denne opskrift er forberedt endnu hurtigere end den forrige. Og dette på trods af at der ud over rødbeder også er kål, og det er praktisk talt en rigtig borscht i banker. Som de siger, tilføj kun vand, og helst en kød bouillon, en lille kartofler og en duftende borschik er klar! Sådan forbereder du denne mirakel-billet til borsch til vinteren fra rødbeder og kål i dåser lærer du yderligere af opskriften.
Nødvendige ingredienser til borsch til vinteren fra rødbeder og kål i dåser
kål - 1 kg
rødbeder - 1 kg
tomater - 1 kg
Bulgarisk peber - 500 gr.
løg - 500 gr.
eddike - 3 spsk. l.
sukker - 2 el. l.
salt - 2 spsk. l.
vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner til opskriften af billets fra kål og kål til borsch til vinteren i dåser
Præparatet til fremstilling af præparatet ligner det fra den foregående opskrift: mine grøntsager, vi renser og smider på riveren. Løg og bulgarsk peber skåret i tynde strimler.
Tomater er dækket med varmt vand (kogende vand) og skrællet, lad derefter gå gennem en kødkværn eller en blender.
Hæld olie i en stegepande eller kasserolle. Tilsæt strålen og gulerod og passivat, indtil lyset er gyldent.
Tilsæt derefter sukkerroer og den bulgarske peber, reducer ilden og lad dem simre i ca. 10 minutter.
Vi hælder i en stegepande tomatjuice, vi blander os. Vi slukker fem minutter og tilsæt sukker, salt, laurbær og sød peber.
Reducer ilden, dæksel låget og stuv vegetabilsk blandingen i yderligere 5-7 minutter. Hæld derefter i eddike og fjern fra pladen.
Vi lægger ud på sterile dåser og kork med en dåseråbner.
En simpel opskrift på borscht høst til vinteren trin for trin
En anden simpel opskrift på borscht høst til vinterentrin for trin venter på dig yderligere. Dens vigtigste forskel fra lignende opskrifter er tilstedeværelsen af en stor mængde aromatiske krydderier og varm peber i opskriften. Takket være sådanne tilsyneladende ubetydelige forskelle har denne enkle opskrift af billet til borsch til vinteren i dåser en mere intens smag. Hvad er især vigtigt, for eksempel, hvis du ikke er meget velsmagende rødbeder til borscht til vinteren.
Nødvendige ingredienser til en simpel billetopskrift til borsch til vinteren i banker
rødbeder - 1 kg
tomater - 1 kg
varm peber - 2 stk.
løg - 800 gr.
eddike - 3 spsk. l.
sukker - 2 el. l.
salt - 2 spsk. l.
vegetabilsk olie - 150 ml
hvidløg
nellike
løvblad
en blanding af peberfrugter
Instruktioner til en enkel billetopskrift til borsch i banker til vinteren
Skrællede grøntsager skæres som følger: løg - halvringe, peberfrugter - tynde cirkler, gulerødder og rødbeder - tynde strå. Tomater vi skar i det mindste små kuber, vi i det mindste grinder gennem en kødkværn.
Hvidløg skrælles og skubbeschenokodavku. Mængden af hvidløg, nelliker og andre krydderier tager efter eget valg. For at forberede en borsch i den grad akut og meget duftende, for en sådan mængde grøntsager er det som regel nok at tage 3-4 fed hvidløg, 1-2 laurbærblade og et par nelliker.
Hæld lidt olie i en gryde og hæld de tilberedte grøntsager - gulerødder, rødbeder og løg. Kog på medium varme.
Tilsæt varm peber, hvidløg og andre krydderier. Derefter hældes olie og eddike, sukker og salt.
Rør omhyggeligt og lad dem simre på en lille ild under låget i 15-20 minutter.
Vi fjerner bestanden til borsch til vinteren fra pladen ogvi pakker på banker. Banker skal forsteriliseres på en hvilken som helst bekvem måde for dig, ligesom lokkene. Vi korker borsch til vinteren og gør det køligt.
Forklædning til borscht til vinteren med tomatpuré uden kål, opskrift med et billede
Selvfølgelig dressing til borscht til vinteren med tomaterdet viser sig mere lækre end en opskrift med tomatpuré. Men det er kun sandt, hvis du bruger meget søde, saftige og modne tomater. Ellers er det bedre at erstatte ikke-ideelle tomater med en god tomatpasta - det vil gøre smagen mere intens, og farven bliver lysere. Sådan tilberedes en dressing til borscht med tomatpuré til vinteren, læses i opskriften nedenfor.
Ingredienser til krydderier på borsch med tomatpasta til vinteren
rødbeder - 500 gr.
gulerødder - 500 gr.
løg - 300 gr.
tomatpuré - 150 gr.
vegetabilsk olie - 100 gr.
salt og peber efter smag
Instruktioner til en opskrift på borscht-fyldning med tomatpuré uden kål til vinter
Rødder og gulerødder steg til halvt kogt og skrællet.
Løg finhakket og stegt i vegetabilsk olie indtil gennemsigtig.
Kølede rødbeder og gulerødder gnider på midten riveren. Bland med kølede løg.
Tomatpasta er opdrættet med en lille mængde varmtkogt vand, blandet til homogent.
I en dyb beholder blandes alle vegetabilske præparater og tomatpasta. Salt og peber efter vilje.
Vi deler arbejdsstykket til borsch i de samme portioner af3-4 spiseskefulde med et dias. Vi pakker emnerne til vinteren ikke til banker, men for almindelige pakker og sender dem til fryseren. En sådan vegetabilsk dressing til vinteren før tilsætning til borscht er ikke nødvendig at afrimme på forhånd.
Opskriften til en lækker borsch billet til vinteren i en multivark, video
En anden velsmagende og enkel opskrift påBorscht for vinteren i bankerne venter på dig yderligere. I modsætning til tidligere versioner er denne borsch stuvet i multivarket til vinteren, hvilket letter betjeningen af billet. Hvad angår ingredienserne til denne borschtopskrift til vinteren, kan du foruden traditionelle rødbeder og gulerødder tilføje kål, bulgarsk eller varm peber til emnet. Tomater kan også erstattes med tomatpasta.
