Sådan tilberedes vild hvidløg til vinteren - fotoopskrifter til hjemmepræparater
Cheremsha, eller "vildløg" - en plante derIdeel til konserves og hjemmelavede emner til vinteren: Der er mange opskrifter til opbevaring af hvidløg hele vinteren, det er nødvendigt at vælge den der passer dig præcist. Oftest, gulerødder eller marinade, eller salt i små glas krukker. Derudover kan du pre-make hjemmelavet billet fra ramson til at fylde en række første kurser - for eksempel borscht eller grønkål suppe. Hvis du følger opskriften nøjagtigt, vil den vilde hvidløg ikke miste sin oprindelige smag selv i flere måneders opbevaring.
Opskriften til hjemmet lavet af vilde hvidløg til borscht og kål suppe
Til denne opskrift har vi brug for følgende ingredienser:
- Blade og stilke af frisk vilde hvidløg - omkring to hundrede gram
- Sorrel - otte hundrede gram
- Grønne gulerodsblade - 20 gram (hvis det ønskes, kan du udelukke fra opskriften)
- Koldt vand - et glas
- Salt - en teskefuld
Denne type konserveret hvidløg fremstilles som følger:
Til at begynde med finthakket skovsyre og ramsløg og sprede ingredienserne i enhver emaljeret beholder - kan være en almindelig gryde med en tyk bund.
Vi tilføjer vand til panden, hæld ud på forhånden målt sked salt og sæt en stærk ild, hvorefter vi koger. Så snart blandingen koger, sluk for varmen og lad den stå på varmepladen i fem til syv minutter.
Efter denne tid lægger vi den hvide hvidløg udpræfabrikerede og steriliserede krukker, dæksel med elastikbånd og rulle om lågene. Hele vinteren kan denne hjemmelavede billet fra ramson tilføjes til en række supper og andre retter.
Opskrift på vilde hvidløg med marinade til vinteren
En anden populær opskrift på blåbærbestand er grøntsager med marinade, som fremstilles separat. Til marinade har vi brug for følgende ingredienser:
- Vand - en liter
- Salt - 50 gram
- Sukker - 50 gram
- Eddike - 100 gram
Vi skærer kirsebærene i små stykker, sæt dem i kogende vand i et eller to minutter (du kan bare hælde skiverne af den vilde hvidløg i en kolander eller en sil med kogende vand), og skyll derefter med koldt vand.
Spred grøntene i en forsteriliseret,Hot dåser og hæld marinade. Til blandingen blandes alle ingredienserne i vandet (salt, sukker) og koges i et eller to minutter, og rør derefter med eddike.
Hæld marinade karamel er nødvendigt, så at iDen øverste del af krukken til bevarelse er en til to centimeter ledig plads. Skyl burkene med låg og kog det i endnu ti til femten minutter i et vandbad, hvorefter ramson er klar og kan opbevares hele vinteren.
