Rowan til vinteren, opskrifter til emner med et billede. Hvordan laver man en compote, syltetøj fra den sædvanlige røde og sorte chokeberry

Gelé fra en almindelig rød ashberry med æbler til vinteren, en opskrift med et billede

Lad os være ærlige: i sin råform er smagen af ​​bjergas, hvad enten det er almindelig rød eller sortbær, meget specifik og fortæller direkte en amatør. Det lader til, at fra disse surbittere og tærte bær kan du ikke forberede en sød behandler. Og her er det! For at gøre dette behøver du bare at tilføje til opskriften andre bær eller frugter, såsom æbler. Hvordan man laver gelé fra almindelig rød ashberry med æbler til vinteren, lær fra den følgende opskrift med et billede.

Nødvendige ingredienser til gelé fra rød ashberry med æbler

• 
  rød bjergaske - 1 kg


• 
  æbler - 1 kg


• 
  sukker - 500 gr.


• 
  vand


• 
  saft af en citron

Instruktioner til en opskrift på gelé fra æbler og rød ashberry

1. 
   For det første skyl det røde bjergas forsigtigt under rindende vand flere gange. Så sorterer vi ud bærene, fjern kvistene og bladene. Efter tørring af asken på et papirhåndklæde.


2. 
   Æbler er min, og vi fjerner kernen. Vi skærer frugterne i 4-6 lobuler, afhængigt af deres størrelse. Sammen med rowan hælder vi æblerne i panden.


3. 
   Fyld med vand, så niveauet er heltdækkede indholdet af panden. Vi tænder ilden og venter til frugt- og bærblandingen koger, hvorefter vi svejser en anden halv time. Sluk for ilden, efter at den røde ashberry har mistet sin farve.


4. 
   Nu skal du presse væsken ud af bærene af røde bjergas og kogte æbler. For at gøre dette skal du dræne væsken gennem en kolander og sætte de resterende indhold i en gasbind, som omhyggeligt presses.


5. 
   I den forberedte blanding af rød ashberry og æbler tilsættes saften af ​​et medium citron.


6. 
   Vi sætter blandingen på ilden og bringes til kogning. Tilsæt gradvis sukker og rør med en træsked for at undgå at brænde. Sukker tilsættes i små portioner og koges, indtil den opløses helt. Vises hvidt skum på overfladen skal fjernes med en støj.


7. 
   Klar gelé fra rød ashberry med æbler fjernes fra ilden og hældes over steriliserede krukker, tilstoppet.

Perle fra rød og sort chokeberry til vinter, opskrift

Original gustatory kvaliteter og ubestridelignyttige egenskaber og har blanke fra en blanding af rød og chokeberry, for eksempel syltetøj til vinteren. Denne delikatesse er tilberedt med bær, så det kan bruges til at forberede en række desserter og hjemmelavede kager. Hvordan man laver en syltetøj rød og sort ashberry til vinteren, fortæller vores næste opskrift.

Nødvendige ingredienser til syltetøj fra rød og chokeberry til vinteren

• 
  rød bjergaske - 500 gr.


• 
  chokeberry - 500 gr.


• 
  sukker - 400 gr.


• 
  vand 600 ml

Instruktioner til opskriften af ​​syltetøj fra rød og chokeberry til vinteren

1. 
   Vi renser røget fra kvistene og vasker det. Vi smider bærene i en kolander og vente, indtil overskydende væske helt afløb.


2. 
   Vi spreder bærene af rød og sort arktisk aske på en flad, tør overflade, og vi går over dem med en rullestang, let presser ned, så bærene kan starte saften.


3. 
   Vi skifter den røde og sorte ashberry i en gryde og hæld kogende vand, lad det brygge i 10 minutter under låget.


4. 
   I en separat gryde koges sirupen fra vand og sukker. I klar sirup skifter vi bærene af rød og sort chokeberry.


5. 
   Kog bær i sirup, indtil de mister deres intense farve.


6. 
   Vi spred syltetøj på sterile krukker og sætter lågene til vinteren.

Kompot fra chokeberry til vinter, opskrift

Kompot af chokeberry kan kaldes,sandsynligvis den nemmeste måde at forberede en nyttig bjergaske på om vinteren. Bryggekompot på denne opskrift kan ikke kun være fra sortbæren, men også fra den røde ashberry. Sådan laver du en nyttig kompot af sort chokeberry til vinteren, lær fra opskriften nedenfor.

Nødvendige ingredienser til compote til vinteren fra sort chokeberry

• 
  chokeberry - 1 kg


• 
  sukker - 1,5 kg


• 
  vand - 3 liter.

Instruktioner til forberedelse af kompote til vinteren fra chokeberry ashberry

1. 
   Vi spredes de vaskede bær af chokeberry på de sterile dåser og fylder ca. 1/3 af deres volumen. Fyld med kogende vand og lad stå i 5-10 minutter.


2. 
   I mellemtiden skal du lave sirup fra sukker og vand. Så snart sirupen koger, kog den i 10 minutter og fjern den fra ilden.


3. 
   Vi smelter vandet fra dåserne med sort chokeberry og fyld den med sirup.


4. 
   Vi tilslutter dækslerne, drejer dem om og vikler dem i et varmt håndklæde.

Hvordan laver juice fra rødt og sort bjergaske til vinteren, opskriften

Juice fra rowan, rød eller sort-bær,Det betragtes som en helbredende drik, som hjælper med at styrke immuniteten og hjælper kroppen med at modstå kroniske sygdomme. Hvordan man laver juice fra rød og sort chokeberry til vinter hjemme vil fortælle følgende opskrift.

Nødvendige ingredienser til juice fra rød og sort chokeberry til vinteren

• 
  rowan bær - 1 kg


• 
  sukker - 2 kopper


• 
  vand - 1/2 kop

Instruktioner til opskrift af saft fra rød og sort chokeberry til vinteren

1. 
   Rørbærbærene vaskes og tørres lidt på et håndklæde.


2. 
   Vi overfører bærene i en emaljepotte, tilsæt vand og sæt en langsom brand på. Varim, ikke koge, omkring en halv time.


3. 
   Fjern fra pladen, lad den køle helt og blender. Derefter presses saften gennem ostekladen. Tilsæt sukker og bland.


4. 
   Vi hælder ud på krukker eller flasker og sætter dem på et vandbad i 7-10 minutter for at sterilisere. Kork og opbevares i et mørkt koldt sted.

Høst til vinteren fra den sorte chokeberry med sukker, videoopskrift

Meget velsmagende opnås til vinteren og bestanden frachokeberry, jordet med sukker. Brug den sædvanlige røde ashberry for denne mulighed er mulig, men det bliver mere tart og bittert. Til sort chokeberry til vinteren med sukker vendte sig velsmagende, brug meget modne bær. I fremtiden kan dette tilberedning til vinteren også bruges til fremstilling af juice, compote, gelé eller syltetøj.