Æblejuice til vinteren i dåser gennem en juicer og sokovarku - En simpel opskrift derhjemme æble-græskar og æble-gulerodssaft med papirmasse

En enkel trin-for-trin opskrift med fotos og videoer er på udkig efteri vores praktiske kompilering. Fremstil ren æblejuice med pulp og uden pulp derhjemme, tilbered æble-gulerod, æble-græskarjuice gennem en juicer, tilberede en vitamindrik med krydderier i en saftkoger og meget mere ...

Klassisk æblejuice derhjemme til vinteren

Forbered klassisk juice hjemmefor vinteren kan være fra en række forskellige æbler. Det anbefales dog ikke at bruge udelukkende sure eller tærte frugter. Smagen af ​​den færdige drik vil vise sig ikke helt behagelig, og for store syrer vil føre til smertefuld halsbrand. Perfekt 100% æblesaft er værd at lave mad fra sorter af Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Glory til vinderne, Malinovka, Mackintosh, Champion.

Nødvendige ingredienser til fremstilling af klassisk æblejuice til vinteren

• 
  friske æbler - 10 kg


• 
  sukker - efter smag

Trin-for-trin forberedelse af traditionel æblesaft til vinter derhjemme

1. 
   Friske (fortrinsvis indenlandske) æbler vaskes, rengøres fra kernerne, pediceller og alle de beskadigede områder. Skær kødet på en sådan måde, at stykkerne let kommer ind i juicerens hals.


2. 
   Pass æblerne gennem juiceren. Sørg for, at beholderne på apparatet vaskes grundigt og tørres af.


3. 
   På samme tidspunkt kan du behandle andre ekstra komponenter i juiceren. For eksempel selleri, pærer, græskar, hvis de er angivet i præparationsformlen.


4. 
   Store eller små beholdere bør vaskes i sodavand, skylles og brændes i en ovn ved 100 ° C. Kog lågene i rent vand.


5. 
   Med presset juice skal du fjerne alt skum. Hæld væsken i krukker ud, uden at filtrere. Juice med pulp er mere nyttigt og nærende.


6. 
   I hver krukke tilsættes 1 tsk til 2 spiseskefulde sukker. Fokus på dine egne smag præferencer.

7. 
   I en bred gryde indstilles dåserne af saft, dækket med sterile hætter. Fyld beholderen med vand på dåserne på dåserne. Pasteuriser emnet over medium varme i 10 til 20 minutter.


8. 
   Når tiden er gået, skal du forsigtigt fjerne dåserne frakogende vand, der erstatter under bundpladen eller brættet. Rul den klassiske æblesaft hjemme til vinteren med en speciel nøgle. Pak blanket i et tæppe og lad det gå til morgen.

Hvordan laver juice med pulp fra æbler uden en juicer

Forberedelse af naturlig æblejuiceer produceret på en af ​​flere mulige måder. Frugten føres oftest gennem en juicer af sovjetisk eller moderne design. Den pressede væske pasteuriseres i dåser eller bringes til 95 ° C i en kasserolle. Kloge ejere af livserfaring bruger også sokovarki-maskiner, trættende frugt til et par og derved trækker maksimalt en nyttig drink. Men selv uden disse to køkkenmaskiner kan du lave juice med pulp derhjemme. Det er nok at gratulere frugten på en fin rist eller at rulle i en kødkværn, og efterklemme gennem 2-5 lag gasbind.

Nødvendige ingredienser til tilberedning af æblejuice med pulp uden en saftpresser

• 
  søde æbler - 10 kg


• 
  kanel - efter smag

Trin-for-trin forberedelse af naturlig saft fra æbler med pulp til vinteren uden en juicer

1. 
   Juicy og modne æbler af søde sorter skal vaskes grundigt i to farvande, skrælles af stilke og kerner.


2. 
   Gnid frugten sammen med skræl på et lavt eller mellemlangt rivejern.


3. 
   Fold æblemassen på 1-2 lag ren gasbind,fold enderne for at danne en pæn pose. Tryk på gasbindet, klem ud af frugten, hele saften. Kage hænger på et fartøj med en væske, så alle værdifulde rester dumpes.

4. 
   Hæld æblejuice i ren emaljepanorere og lad dem simre 10-15 minutter, ikke koge. En time fra en time, sluk for brænderen, så temperaturen af ​​væsken ikke overstiger 90і-95і. Tilsæt pulveret med kanel til din drink til din egen smag.


5. 
   Tre-liters eller to-liters dåser vaskes med sodavand, skylle og sterilisere over damp (i ovnen i kogende vand). Dæk også varme.


6. 
   Pasteuriseret juice med pulp fra æbler udenHæld juicerne i rene beholdere, rul dem op til vinteren. Sug emnet "under kappen" i 8-10 timer. Flyt derefter til et permanent lagersted.

Lækker æblejuice til vinter hjemme gennem en juicer

Det ser ud til at lave mad til lækre vinterenæblejuice gennem en juicer - den enkleste slags billet derhjemme. Men selv i denne primitive sag er der faldgruber: det viser sig, at apparatets apparat er anderledes! Hvis saftpresser russisk eller hviderussisk-gjort nemt at håndtere flere kilo æbler i en halv time, enheden i udlandet er god kun for olie 2-3 frugter per kop frisk drik. Og efter - kræver en lang hvile. Hertil kommer, at udenlandske juicepresser, i modsætning til "sovjetiske", ikke tørre kage og flydende gylle. Ved at oversætte nyttige produkter.

Se i videoopskrifterne, hvordan man laver lækker æblejuice til vinteren hjemme gennem en juicer:

Naturlig æblejuice gennem sokovarku til vinteren derhjemme

Sokovarki kendte kulinariske eksperter siden sovjetiske tider. Og i mellemtiden forbliver det stadig i det aktive køkken arsenal af tusinder af husmødre. Det er absolut ikke overraskende!

• 
  Juice fra saftmaskinen behøver ikke yderligere varmebehandling før søndag;


• 
  Den resterende masse efter fordampning af saften kan bruges til at gøre syltetøj;


• 
  åben bank med en drink opbevares i køleskabet i mindst 7-10 dage og ikke 2 dage, som i varianter med andre indkøbsmetoder;


• 
  naturlig æblejuice gennem sokovarku vinteren er ganske let at forberede derhjemme, uden at spilde strøm i den præ-vride eller slibning frugt.

Nødvendige ingredienser til naturlig æblejuice gennem sokovarku til vinteren

• 
  saftige æbler


• 
  sukker (hvis æblerne er sure)

Trinvise instruktioner til høst af naturlig juice fra æbler gennem juice til vinteren

1. 
   Vælg de mest saftige og modne æbler. Spoede eller trægte frugter bør afsættes til andre typer af emner. En tilstrækkelig mængde juice, som de ikke giver, men med høj sandsynlighed vil ødelægge produktets kvalitet.


2. 
   Vask alle egnede æbler i flere vand, skåret i skiver, fjern kernerne og rodrotterne.


3. 
   Kom ud og forbered saftemaskinen. Sørg for, at beholderne til frugt og væske er rene og tørre. Ingen udenlandske dufte bør være til stede i enheden.


4. 
   Hæld vand i en ren sokovarku. Efter kogning, hæld æbler på den øverste del. Når frugten er blødgjort, skal du fylde dem med sukker i en mængde afhængig af frugtsyren. I begyndelsen begynder saften at dryppe, og derefter - køre en tynd dråbe.

5. 
   Når du fylder, skift beholderen til en anden. Rull med en mekanisk eller automatisk nøglebeholder med naturlig æblejuice gennem sokovarku til vinteren derhjemme.

Kost æblejuice - emner til vinteren uden sukker

Raffineret kanel er et fantastisk krydderi. Det understreger perfekt smagen af ​​æbler og nuancer deres sødme med deres egen anstrengelse. Og - sammen med nelliker og muskatnød kanel giver uvurderlige fordele for kroppen: forbedrer stofskiftet, styrker immunforsvaret, stimulerer hjernens aktivitet, ødelægger skadelige bakterier i fordøjelseskanalen. Zagotovte kost æblejuice til opskriften uden sukker - og nyde hele året rundt, ikke kun lækre, men også meget nyttigt urt drikke.

Nødvendige ingredienser til forberedelse til vinteren af ​​æblejuice uden sukker

• 
  æbler sød og sur - 4 kg


• 
  kanelpulver - 0,5 tsk.


• 
  muskatnød knust - 0,5 tsk.


• 
  fed - 5 stk.

Trin-for-trin forberedelse af krydret æblejuice til vinteren uden sukker

1. 
   Juicy æbler af sene søde og sure sorter vaskes i koldt vand. Skær hver frugt i 4 dele, skar forsigtigt kernerne ud. Drej frugten gennem en kødkværn.


2. 
   En del af den resulterende æblemasse lå på gazesubstratet. Skab posen og klem alle saftene ud. Tilsvarende behandler den resterende frugtmasse.


3. 
   Hæld al den tilgængelige juice i en dyb emaljepande, tilsæt krydderier. Kog ikke kog, pasteuriser drikkevaren ved 90C-95C.


4. 
   Vask beholdere til sterilisering og sterilisere. På samme måde skal du forsegle tætningsdåserne. Kost æblejuice - høst for vinteren uden sukker. Så beholderen skal være ren nok til, at drikken ikke opdrætter bakterier.


5. 
   Fyld de sterile krukker med pasteuriseret juice, rull dem op med låg. Sæt emnet i et frottéhåndklæde eller et varmt tæppe, indtil det er helt nedkølet.

Æblejuice med en pære derhjemme: En simpel videoopskrift

Sammensætning af blended æblejuice ogsaft-assorteret kan opregnes til uendelighed: æble-græskar, æble-gulerod, drue-æble osv. Men den mest lækre og populære er stadig saft af modne æbler og pærer, kogt flittige elskerinder i deres egne afgrøder derhjemme. Denne drik ligner den foregående kan være sød eller krydret, med eller uden papirmasse det, lys eller koncentreret.

Se hvordan man laver æblejuice med en pære hjemme i en simpel videoopskrift:

Vitamin æble-gulerodssaft - konserves derhjemme til vinteren

Forberedelse af hjemmelavet juice er den mest bekvemme ogen praktisk måde at høste til vinteren. Og især sådan en rigelig høst som æbler og gulerødder. Selvfølgelig kan de pakkes pænt i trækasser med tørt græs eller savsmuld og skjule i en mørk kælder. Men der er et glas lyst vitamin-æble-gulerodssaft bevaret derhjemme til vinteren, hvor det er mere appetitvækkende end et visnet æble eller en kedede gulerod. Er det ikke?

Nødvendige ingredienser til gulerod og æblejuice til vinter derhjemme

• 
  æbler sød og sur - 3 kg


• 
  gulerod saftigt - 5 kg


• 
  ingefær rod


• 
  citron

Steg-for-steg madlavning derhjemme under recept med et billede af vitaminjuice fra æbler og gulerødder til vinteren

1. 
   Forbered alle de nødvendige ingredienser: æbler, vask og skive, gulerod, rense huden fra toppen, presse saften fra en citron, ingefær gnide på en meget fint rivejern.


2. 
   Brug en bekvem metode, klem saften fra gulerødder og æbler. Du kan anvende et hjem saftpresser, traditionel maskine-Masher, slibemaskine, fint rivejern, etc.


3. 
   Banker steriliserer, dækker hætten. Den resulterende æble-gulerodssaft blandet med citron, samt revet ingefær.


4. 
   Hæld drikken i en beholder og installer flaskerne medmadlavning i en gryde med vand. Vitamin pasteuriseret æble-gulerod saft i henhold til reglerne i hjemmet konserves vinteren: 0,5 liter krukker - 10 minutter, 1 L - 15 m, 2,3 L - 20 minutter.


5. 
   Når tiden er gået, skal du fjerne dåserne fra"pasteurizer" og rul under tin-dækslet med en speciel nøgle. Opbevar en velsmagende vitamindrink på et køligt, mørkt sted væk fra direkte sollys.

Tærte æblejuice med druer - konserves derhjemme

Æblejuice er nyttig i sig selv: C-vitamin, organiske syrer, salte af kalium, magnesium, jern, fosfor har en gavnlig effekt på luftvejene, fordøjelsessystemet, kredsløbssystemet og hele organismen. Men i kombination med friske hjemmedruer bliver drikkevaren til tider mirakuløs. Tærte æblejuice med druer i henhold til konservesopskrifterne hjemme er et fantastisk forberedelse for alle: fra babyer til gamle.

Nødvendige ingredienser til fremstilling af tart drue-æblejuice til vinter derhjemme

• 
  saftige æbler - 4 kg


• 
  druer rosa - 5 kg


• 
  vindruer blå - 1 kg

Trin-for-trin forberedelse af tart æble-druesaft hjemme til vinteren

1. 
   Vask alle æbler grundigt. Skær den store frugt i 4 dele, små - til 2. Fjern kernerne med knogler.


2. 
   Druer vaskes, separer bærene fra kviste.


3. 
   Pass frugt gennem juiceren, hæld saften i en tykvægget gryde.


4. 
   Kog emnet i 5-7 minutter ved 90C-95C, hvilket ikke tillader kogning. Fjern det dannede skum.


5. 
   Hæld tart æblesaft med druer derhjemme på sterile krukker, rull dem op med låg. Vrid taren til toppen af ​​bunden, pakk den med et tæppe til natten.


6. 
   Cool saften ind i spisekammeret. Drikken er perfekt bevaret ved stuetemperatur.

Hjemmelavet æble-græskarjuice til vinteren

Ren græskarjuice er meget værdifuld for kroppenmand, men hans smag glæder ikke alle sammen. Nogen kan ikke lide den astringerende struktur med masser af pulp, andre er forvirret af "soapy" smagen. Heldigvis er der en glimrende løsning på alle disse nuancer - bland græskar med æble og tilberede multivitaminjuice til vinteren. Teknologien i dens forberedelse adskiller sig lidt fra emnerne fra tidligere opskrifter. Og oplagringsmetoden er helt analog.

Se detaljer om forberedelse af hjemmelavet æble-græskarjuice til vinteren i en videoopskrift:

Hjem æblejuice til vinteren - den ædlehøst fra de mest primitive repræsentanter for sommeren efterår høsten. En nyttig vitamindrink kan laves sød og gennemsigtig, uden noget sediment. Eller tartet med gulerod eller græskarkød. At have i arsenalen af ​​juicer eller juice maker, hver kok vil forberede hjemme en hel del lækre drikke "i bankerne" uden meget vanskeligheder.