Squids på koreansk: en opskrift med et billede. Squids i koreansk, blæksprutte salat, blæksprutte khe på koreansk: de enkleste madlavning opskrifter med et billede

Salat med blæksprutte og koreanske gulerødder: en opskrift med et billede

Der er ikke altid tid og ønske om at forberede nogle vanskelige komplekse retter. På et øjeblik kan du lave en simpel, men meget velsmagende salat med skaldyr og krydrede grøntsager.

Nødvendige ingredienser:

• 
  gulerødder på koreansk - 300 gr


• 
  squids - 4 mellemstore kroppe


• 
  Hvide løg - 3 stk


• 
  hvidløg - 3 tænder


• 
  sojasovs - 4 spsk


• 
  eddike - 50 gr


• 
  salt - 1 tsk


• 
  sukker - 1 spsk

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Forbered en marinade på 200 gram kogende vand, sukker, eddike og salt. Hæld dem skrællet og skåret i strimler eller halvløg af løg. Forlad en halvanden time i køleskabet.


2. 
   Blæksprutte med varmt vand og omhyggeligt afskalletdem hele filmen. Sæt derefter slagtekroppene i saltet kogende vand, tæl til 10 og fjern hurtigt. Den produkt, der behandles på denne måde, bevarer sin blødhed og bliver ikke til gummi.


3. 
   Squids køligt og skåret i tynde strimler.


4. 
   Sæt gulerødder, syltede løg og blæksprutte i en keramikbeholder. Tilsæt knust eller knust hvidløg, hæld i sojasovs og bland godt med en træspatel.


5. 
   Lad det brygge i køleskabet i mindst to timer, så dekorere med grønne og servere.

Krydret blæksprutte på koreansk: opskrift med billede

Denne ret har ikke kun eksotisk, men ogsåpikant smag. Sofistikationen af ​​sorte oliven harmonerer med succes med blækspruttekødets ømhed, og en knivspids cayennepeper giver skålen en unik smag.

Nødvendige ingredienser:

• 
  Koreanske Gulerødder - 250 gr


• 
  porre (hvid del) - 1 bundt


• 
  blæksprutte - 4 kadaver


• 
  sorte oliven - 1 kan


• 
  mayonnaise 67% - 1 pakke


• 
  persille - 1 stråle


• 
  pulver af cayenne peber - på spidsen af ​​kniven

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Kog blæksprutte i kogende saltet vand, skræl filmene og skær i strimler af mellemtykkelse.


2. 
   Skær porrerne i tynde ringe.


3. 
   2/3 oliven skåret i halvdele, og lad resten være intakt til dekoration.


4. 
   I en smuk beholder sættes alle ingredienserne og blander dem forsigtigt med hinanden. Top med kaotisk eller meshpresset mayonnaise.


5. 
   Straks inden servering sprinkle en lille salat med cayenne peber for at forbedre smagen.

Squids på koreansk: en opskrift med et billede af et blæksalat

Dette er en meget original og usædvanlig mådemadlavning blæksprutter på koreansk. Derudover ser skålen æstetisk på bordet og kan laves som servering eller placeret på en stor skål.

Nødvendige ingredienser:

• 
  blæksprutte - 200 gr


• 
  røde bønner i egen juice - 200 gr


• 
  Koreansk gulerod - 200 g


• 
  sød løg - 1 stk


• 
  mushroom - 250 gr


• 
  mayonnaise 50% - 1 pakke


• 
  salt

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Skræl løgene fra skinken og hak halmen. Sammen med finhakket svampe lægges i en opvarmet stegepande og steges til guld i olivenolie.


2. 
   Blæksprutte kog, skræl båndene og skær i tynde strimler.


3. 
   Med bønnerne dræner vandet og sættes i en stor beholder. Tilsæt der alle de andre ingredienser og mayonnaise, bland så meget godt og lad det brygge i køleskabet i ca. 2-3 timer.


4. 
   Før serveringen, salat form for masse pæne tårne, dekoreret med bånd koreanske gulerødder og tjene den enkelte. Skålen kan om ønsket suppleres med enhver form for grønt.

Han fra blæksprutte på koreansk: en opskrift med et billede

Han - dette er en indfødt koreansk skål, som,ifølge historikerklæringen var Confucius selv meget glad for. Over tid, har det fået den bredeste popularitet og vandt kærlighed ikke kun gourmet-koreanere, men også at diskriminere de europæiske borgere. Traditionelle hække blev lavet af pollock, tun eller makrel. Under kogningen blev fisken ikke underkastet varmebehandling, men kun marineret, hvilket var noget usædvanligt for slavisk madlavning.

I dag anvendes endda kødkød eller lam - til skålen, men hed fra blæksprutte på koreansk bruger den største succes.

Nødvendige ingredienser:

• 
  blæksprutte - 1,5 kg


• 
  gulerødder på koreansk - 200 g


• 
  olivenolie - 50 ml


• 
  hvidløg - 6-7 tænder


• 
  sojasovs - 2 spsk


• 
  bordeddike - 2 spsk


• 
  sesam, malet koriander og salt - 0,5 tsk hver


• 
  sukker - 0,3 tsk


• 
  rød jord peber

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Blæksprutte tøer, kog i kogende saltet vand med krydderier og fjern forsigtigt filmen.


2. 
   Lad kadaverne køle ned, hugge fine skiver og læg dem i en dyb skål.


3. 
   Grind hvidløgskage på en lille rist. Forvarm olien i en stegepande. Når det begynder at knuse, hæld hvidløg, salt, sukker og sesamfrø. Brand reducere, omrør hele tiden, tilsæt koriander, eddike og sojasovs.


4. 
   Når marinaden bliver homogen og lettyk dem, hæld dem blæksprutte, drys med rød peber og meget godt blande med en træspatel. Sæt i samme kapacitet gulerødder på koreansk og rør skålen igen.


5. 
   Sæt i køleskabet i 4-6 timer, så skaldyrene er godt gennemblødt med krydret sauce. En færdigretter tilbydes gæsterne som en effektiv, original og tilfredsstillende snack.