Suppe fra podberezovikov: opskrifter med et billede. Lækker suppe af friske eller frosne pandekager

Oksesuppe med perlebyg

For at lave mad i denne skål bruges både tørre og frosne svampe, men det smager bedre, når friskbrygget suppe er kogt med perlebyg.

Forberedelsesfaser:

1. 
   På forhånd vaskes perlebyg og placeres i kogende vand i en time. På slutningen af ​​tiden skal du fylde det med tilberedt bouillon og sende det til ilden. Vi koger i 30-40 minutter.


2. 
   Kartofler er rengjort, skåret på en bekvem måde for dig. Vi sender det til perlebyg. Vi koger i 20 minutter.


3. 
   Løg og gulerødder renses, finhakket og passageres i olie.


4. 
   Svampe rengøres, vaskes og skæres i mellemstykker. Steg dem i en stegepande, indtil væsken er fuldstændig afdampet.


5. 
   Vi sætter passiverede grøntsager og svampe i suppen.


6. 
   Vi smider et løvblad, salt, peber. Vi koger i endnu 5-10 minutter, sluk det, giv lidt bryg.


7. 
   Vi serverer suppe fra svampe af podberozovikov med fint hakket grønne.

Suppe med Mos kartofler frosset

Ofte høster husmødrene svampetil fremtidig brug ved frysning. Derefter kan champignondelikatesser forkæle dig selv hele året rundt. Suppen fra frosne pandekager er ikke ringere i smag og næringsmæssige kvaliteter til frisk suppe, og opskriften er ret simpel.

Forberedelsesfaser:

1. 
   Skrællede kartofler er skåret i store stykker. Vi lægger ned i en gryde med saltet vand. Når kog, fjern skummet og læg laurbærarket.


2. 
   Frosne podberozoviki sat påopvarmede stegepande. Efter at de er helt frosne og fra dem fordamper væsken, tilføjer vi grøntsager og smør. Steg indtil halvt kogt.


3. 
   Fuldhakket løg og store revet gulerødder sendes til svampe. Steg lidt.


4. 
   Tilsæt melet forsigtigt i gryden, omrør hele tiden.


5. 
   Vi hælder i stegepande mælk. Stew indtil tykke.


6. 
   Når kartoflerne er klare, trækker vi det fra vandet, knus det i kartoffelmos, og returner det gradvist til gryden.


7. 
   Vi tilføjer svampebestandning til kartoflerne. Vi koger under det lukkede låg i ca. 10 minutter. Vi fjerner fra ilden.

Serverer sådan en vidunderlig suppe fra podberezovikov, du kan dekorere det med grønne løg eller persille.

Champignon suppe med pandekager med nudler

Sådan tilberedes suppe fra podberezovikov med vermicelli:

1. 
   Svampe rengøres, vaskes, skiver, hældes 2 liter saltet vand og sendes til ilden.


2. 
   Vi rense kartofler, skære dem. Efter 30 minutter efter kogning af svampe tilføjer vi kartofler til dem.


3. 
   Lad os passere den finhakket løg i olie.


4. 
   Efter færdiggørelsen af ​​kartoflerne indtil klar, tilsæt løg, vermicelli, salt, peber.


5. 
   Når vermicelli er klar, sender vi grøntsagerne til gryden og slukker den efter kogning.


6. 
   Når du serverer, fyld suppen med cremefløde.

Suppe fra podberezovikov i multivarka

Champignon suppe med grøntsager - velsmagende og tilstrækkeliglet første kursus. Og hvis du laver suppe fra podberezovikov i multivarket, så er de nyttige egenskaber og upåklagelig smag af alle ingredienserne perfekt bevaret, og madlavningsprocessen giver ingen problemer.

fremstilling:

1. 
   Skrællet løg og gulerødder hugge og passere i olien i skålen med multivarkers på "Hot".


2. 
   Kartofler renses, skæres i små skiver, falder i søvn til grøntsager.


3. 
   Derefter lægger vi den vaskede og hakkede podborozoviki.


4. 
   Kål flis, vi sender det til skålen.


5. 
   Efter en kort stegning hældes 1,5 liter vand i skålen.


6. 
   Med en peber, salt. Vi koger 30 minutter i "Quenching" -tilstanden.


7. 
   Når programmet er færdigt, skal du tilføje grøntsagerne og lade suppen sidde lidt i "Opvarmning" -tilstanden.