Jam fra kaprifol til vinteren, opskrifter. Billets fra kaprifol for vinteren
Honeysuckle - en af de naturlige skatte af nyttigtstoffer til vores krop. Denne lille mørke bær supplerer ikke kun vitaminbutikker om vinteren, men klare også med forkølelse og trykstigninger, fjerner toksiner og slagger fra kroppen, styrker vaskulærvægge. Honeysuckle - et fremragende middel til jernmangel anæmi og gastritis. Den eneste "men" denne mirakelbær - en kort høstsæson. Derfor er det bedre at forberede det på forhånd, herunder med hensyn til emner. Vi håber, at vores råd om, hvordan man laver syltetøj fra kaprifol for vinteren (og ikke kun) vil komme til dig forresten.
Hvad skal man lave fra kaprifol for vinteren?
Nyttige egenskaber af kaprifol kan gemmes ivinterperiode og uden madlavning - at tørre eller fryse. Til tørring er det bedre at bruge lidt umodne bær, tør dem i solen i ca. en uge (hurtigere metode - i ovnen ved 40-60С i 6-10 timer).
Også, bare forberede honeysuckle til vinteren nårhjælpe frysning. Til denne lidt vasket og tørret bær serviet skal omhyggeligt sat i beholderen (eller en anden flad beholder) lag ikke mere end 2 cm, sætte det i et par timer i køleskab, og derefter - i en fryser. Frosne bær kan hældes i en pose og opbevares i fryseren.
Jam fra kaprifol på en gang er en let opskrift.
Mal, kogt fra kaprifol til vinteren, forbliver den mest populære opskrift blandt husmødre. Vi vil fortælle dig to enkle, men meget lækre opskrifter.
Nødvendige ingredienser:
Honeysuckle bær - 1,5 liter;
sukker - 1 kg
Trin-for-trin instruktion
Hæld de beredte kaprifollebær i en gryde, dække dem med sukker og bland dem.
Lad denne blanding stå om natten, så bærene lader saften.
Giv saften af bær kog i 5 minutter, uden at glemme at røre og fjerne skummet.
Klar marmelade i varm form udleveres på steriliserede krukker og rulles.
Jam fra kaprifol i to satser - lækker opskrift
Nødvendige ingredienser:
Honeysuckle bær - 1 kg;
sukker - 1 kg;
vand - 1 t
Trin-for-trin instruktion
Fra vand og sukker lav sirup og hæld dem bær.
Vi giver den fremtidige forberedelse af kaprifol at stå i 3-4 timer.
Vi bringer bær-sukkerblandingen i kog, og efter et par minutter fjerner vi det fra ilden.
Efter 8 timer gentages proceduren, men kog den til klar.
Honeysuckle: opskrifter blanks
Vi foreslår, at du prøver nogle mere interessante måder at forberede kaprifol til vinteren.
Honeysuckle puree
Nødvendige ingredienser:
Honeysuckle bær - 1 kg;
sukker - 0,5 kg;
vand - en lille mængde
Trin-for-trin instruktion
Forberedt kaprifol, hæld vand og bring til nærkog.
Fjern fra varme og lav Mos kartofler (ved hjælp af en sigte eller blender).
I Berry puree, sættes i sukker og bringe det til klar, opvarmning ved 85C i cirka 5 minutter. Glem ikke at forstyrre det.
Overfør puree billet fra kaprifolet til krukkerne og forsegl det tæt.
Gelé fra kaprifol
Nødvendige ingredienser:
friskpresset juice fra kapsler af kaprifol - 1 l;
sukker - 0,8 kg
Trin-for-trin instruktion
Bland saften med sukker (du kan erstatte blandede bær med en mixer eller blender til konsistensen af cremefløde med sukker, taget i lige store dele) og bring det til kogepunktet.
Rør konstant, respekter sirupen for 2/3.
Afsluttede stadig varm gelé fra kaprifollebær hæld i krukker og rulle.
Honeysuckle bær er perfekt kombineret med andrederes "brødre" i haven. Derfor, hvis du ønsker det, kan du variere opskrifter præsenteret af os og tilsæt marmelade for vinteren kaprifolium (eller andre yndlingsopskrifter dig billets) jordbær, ribs, appelsiner.
