Sort currant syltetøj, de bedste opskrifter. Jam fra sorte og røde aske, hvordan man laver mad derhjemme
Currant anses for at være en af de mest nyttigebær. Det indeholder C-vitamin og kalium i meget flere mængder end henholdsvis citrusfrugter og bananer. Currant absorberes godt, har en gavnlig effekt på fordøjelsen og forbedrer stofskiftet. Og dog mister det ikke sine medicinske egenskaber, når det er frosset eller kogt, hvilket er grunden til, at det er meget efterspurgt til forberedelse af huspræparater. Især deres bær er en vidunderlig marmelade, opskrifterne deraf er mange. Vi vil fortælle dig om nogle af de mest lækre og enkle i denne artikel.
Sort currant syltetøj med hindbær - trin for trin opskrift
Jam af currant med hindbær kan tilføjesmadlavning på forskellige måder. Hovedforskellen vil være i andelen af proportioner: Hvis du tilføjer de fleste af hindbærene, så bliver syltetøj mere sødt med en udtalt crimson smag. Hvis det lægges mindre ribs, vil sidstnævnte bryde smagen af hindbær. Hvis bærene er søde, kan du ikke bruge sukker i denne opskrift, hvilket vil have en positiv effekt på dens kalorieværdi.

Nødvendige ingredienser:
krus - 1 kg
hindbær - 2-2,5 kg
sukker - 2,5 kg
citronsyre
Trin-for-trin instruktion:
Bæren af vinmarker skal sorteres, afskåret deres haler og vaskes grundigt under rindende vand. Hindbær bør ikke vaskes, ellers vil det miste sin integritet.
Hindbær bør placeres i en beholder og dækkes med halvdelen af sukker. Lad til juice fra det begyndte at skille sig ud.
Hæld ribben ovenfra og drys resten af sukkeret.
Sæt blandingen på en komfur og kog. At vente, mens vinbæren vil give juice, er det ikke nødvendigt, det vil tillade at holde bær hele, og hindbær vil blive kogt og vil give en syltetøj den nødvendige konsistens. Kog i 10 minutter.
Udvid på bankerne. Det er tilladt ikke at rulle marmelade, det vil være nok nylonhætte, fordi det er godt opbevaret, selv ved stuetemperatur.
Blackberry currant syltetøj med æbler - trin for trin opskrift
Denne kombination er ganske interessant ogusædvanligt. Klar til fremstilling af æblefrø kan bruges som fyldning til tærter og til kiks og kager, som uden tvivl vil lykkes med gourmeter. Dette forklares af den særlige konsistens, der opnås ved brygning af bær og ved en usædvanlig kombination af smag. En række æbler bør vælges ud fra deres præferencer: hårdere eller bløde, søde eller sure-søde. Ifølge denne opskrift kan du tilberede syltetøj og frosne bønner.

Nødvendige ingredienser:
vinløg - 2 kg
æbler -2,5 kg
sukker - 2 kg
vand - 300-800 gr.
Trin-for-trin instruktion:
Kog sukker i vand over lav varme, hvilket gør en tyk gennemsigtig sirup.
Kog det vin, der tidligere vaskes og skrælles af halerne.
For at gøre syltetøj er det nødvendigt, mens bær ikke bryder. Glem ikke at fjerne det dannede skum.
Forbered æbler: Skær skrællen, tag frøene ud, skåret i skiver. Sov i æblernes masse.
Kog til tyk.
Der er en lidt anden procedure til madlavningsyltetøj fra vinmarken ifølge denne opskrift, det er endda muligt at kalde det fem minutters hurtigt for produktionshastigheden. Du skal male bærene med sukker i en blender. Bland blandingen i 4-6 minutter og tilsæt æbstykkerne, hvorefter det tager ca. 10 minutter varmebehandling.
Røddesyltetræ med bananer - trin for trin opskrift
Denne usædvanlige opskrift er sikker på at behage små søde sager, fordi brugen af kronblade i den vil supplere de lækre bananer.

Nødvendige ingredienser:
Rødbær juice - 1L.
sukker - 600 gr.
bananer - 4 stk.
Trin-for-trin instruktion:
Fra rødbønnen presse saften ud. Den mest hensigtsmæssige måde at gøre dette på er gennem en juicer. For mangel på en sådan bær kan skoldes med kogende vand og lade i 5 minutter. Derefter sætte dem i gasbind og presse ud saften.
Bananer mos med en gaffel eller blender til en puree stat.
Bland alle ingredienserne og kog over lav varme til kogning. Derefter koges blandingen i yderligere 40 minutter.
Klar syltetøj hæld på krukker, luk lågene og vend på hovedet.
Sort currant syltetøj med nødder - trin for trin opskrift
Jam og vin syltetøj kan supplereseventuelle komponenter: frugter, bær, nødder. Hvad angår sidstnævnte, er det bedst at tage en almindelig valnød samt mandler eller cashewnødder. Det er disse sorter, der ideelt set afslører deres nyttige kvaliteter i currant syltetøj.
Nødvendige ingredienser:
currant - 2,5 kg
sukker - 2-2,5 kg
nødder - 450 gr.
vand - 500-700 gr.
Trin-for-trin instruktion:
Vand med sukker kog og kog, indtil sidstnævnte opløses. Sirupen skal gå tyk ud.
Currant i sirup og kog i 4-6 minutter. Lad det stå over natten.
Om morgenen kog du syltetøj i 6 minutter og sæt derefter til side igen i 3-6 timer.
Nødder steg i en stegepande, finhakket.
Tilsæt møtrikkerne til massen og kog den sidste gang i 5 minutter.
Fortynd desserten til bankerne eller straks nyd en kop te.
Gelé fra rødvin - trin for trin opskrift
Jam fra rødbønner til vinteren som regelfremstilles ifølge flere opskrifter. Klassisk mulighed indebærer provarkoy bær i sukkerlage i flere etaper. Denne marmelade kan også kaldes "fem minutter" ribs. Men den største popularitet erfaringer fra denne bær gelé, da det viser sig smuk, tyk, gennemsigtig, og særdeles velsmagende. I vores opskrift, kan du koge marmelade og korender fra frossen uden forudgående optøning. I dette tilfælde bør ikke bruges vandet som optøet frugtsaft være tilladt.

Nødvendige ingredienser:
rødbærer - 2,5 kg
sukker - 2 kg
vand - 100 gr.
Trin-for-trin instruktion:
Bærene skal forberedes: vask, tør, fjern kvistene.
Hæld rødvinet med koldt vand. Hold på lav varme i nogle minutter.
Når bær varme op og begynder at springe, kan de væreundertrykke med en ske eller lur. Så vil de give mere saft, og madlavningstiden vil falde, hvorfor størstedelen af vitaminer vil forblive i den færdige gelé. Den totale længtetid bør ikke være mere end 7 minutter.
Kast massen over en sigte og spænd den. Ud fra det ønskede resultat er det tilladt at tørre massen for at opnå et større volumen og massefylde. Hvis der er et ønske om at gøre en mere gennemsigtig gelé, så anbefales det ikke. Derudover kan den første metode til gelé få knogler, som ikke alle vil lide. Det er bedre bare at røre bærene med en ske uden at knuse. Så kun saft kommer ud af dem.
Fyld væsken med sukker og kog den. Hvis det ønskes, kan du på dette tidspunkt tilføje et par mynteblade til smag.
Geléen anses for at være klar, når skeen er efterladt med en rille. Det betyder, at den har erhvervet den krævede konsistens.
OBS venligst! Hvis gelen ikke fryser, og det sker, når udfoldet i bankerne, er det bedre at sætte den tilbage på varmen og sved.
Honning-møtrik syltetøj fra rødvin - steg-for-trin opskrift
Kalorisk indhold af currant syltetøj på grund afbrugen af store mængder sukker er høj nok. For at reducere kalorieindholdet kan sukker eller en del af det udskiftes med honning. I denne opskrift blev også valnødder tilsat til honning, som fik en sød smag.

Nødvendige ingredienser:
rødbærer - 2 kg
æbler -1 kg
sukker -1 kg
honning - 2 kg
valnødder -300-400 gr.
Nødvendige ingredienser:
Bærene bliver renset og vasket, hældt med vand og gennemblødt på lav varme, indtil de er blødgjort.
Til noten! Komponenterne kan ændres og laves sort og rød bær, så marmeladen kommer ud endnu mere mættet og duftende.
Kogte bær skal genbruges ved at fjerne kage.
Sukker og honning koge med vand.
Æbler skal vaskes, fjerne overflødige (frø, skræl) og skære tynde skiver.
Tilsæt nødder og æbler i sirup og kog indtil kogning.
Berry puree tilsættes umiddelbart efter kogning.
Kog 1 time. Det er nødvendigt at omrøre blandingen for at undgå at brænde.
Udvid på bankerne og korken.
Sort currant syltetøj - trin for trin video opskrift













