Rassolnik til vinteren i bankerne: Opskrifterne er enkle og velsmagende. Rassolnik til vinteren med perlebyg, agurk, ris

Opskrift på pickle med perle bar til vinteren

Trin-for-trin instruktion:

1. 
   Agurker vaskes og gnides på den største rivejern. Derefter skal de efterlades i en kolander i 3-4 timer for at dræne overskydende væske.
   

   
   

   
   


2. 
   Løg skæres i små terninger, gulerødder gnides på en medium rist. Disse grøntsager er stegt i en meget lille mængde vegetabilsk olie (bestemt raffineret).
   

   
   

   
   


3. 
   Perlebyg er kogt næsten indtil klar. Med tiden tager det cirka 1 time.
   

   
   

   
   


4. 
   I en tilstrækkelig stor gryde, alleIngredienser: stegte løg, gulerødder, pressede agurker, perlebyg og tomatsauce. Samlet stuvede i ca. 30 minutter under låget. I nogle få minutter (5-7) inden slutningen af ​​tilberedningen tilsættes salt og eddike. Ved slukning skal blandingen omrøres periodisk for at undgå brænding.
   

   
   

   
   


5. 
   Den færdige dressing til picklen er lagt på præsteriliseret krukker og forseglet. Det er nødvendigt at forlænge kølingen og forlade bankerne i nogen tid indpakket.
   

   
   

   
   

Opskrift på gær med syltede agurker til vinteren

Nødvendige ingredienser:

• 
  agurk saltet, stærk, elastisk - 1 kg;


• 
  gulerødder - 0,5 kg;


• 
  løg - 0,2 kg;


• 
  tomater kødfulde - 3 stk.


• 
  Bulgarsk peber - 1 stk.


• 
  persille, selleri - rødder og blade;


• 
  dild;


• 
  hvidløg - 3-4 fedter;


• 
  peberkorn, laurbærblad.

Trin-for-trin instruktion:

1. 
   I første fase fremstilles grøntsager. Rødder renses, koges, skæres i skiver. Tomater er skoldet og skrællet af dem. Hver tomat er skåret i 4 dele. Peber fjernes fra frøkamrene, den er hugget med strøer. Agurker er skåret i mellemstore skiver. Det er også nødvendigt at høste fint løg, hvidløg og grønne.


2. 
   Alle grøntsager sendes til en stor emaljepotte, hældes med kogende vand, indtil fuld dækning. Massen bringes igen til kog og koges i 7 minutter. Der tilsættes salt, krydderier, urter.


3. 
   Præparatet fremstilles i overensstemmelse med præsteriliserede dåser og lukkes også med behandlede låg. Det afkøles ved stuetemperatur.

Opskrift på pickle til vinteren med ris

Rassolnik med ris til vinteren i banker udarbejdes hurtigt og simpelt, næsten identisk med ovenstående muligheder.

Nødvendige ingredienser:

• 
  friske agurker (saltet) - 0,7 kg;


• 
  tomater - 0,7 kg;


• 
  løg - 0,5 kg;


• 
  søde gulerødder - 0,5 kg;


• 
  Bulgarisk peber - 0,5 kg;


• 
  Runde ris - 2/3 af et århundrede;


• 
  grøntsager, krydderier;


• 
  salt - 1,5 spsk. l.;


• 
  granuleret sukker - 1 el. l.;


• 
  raffineret olie - 150 ml;


• 
  vand - 300 ml;


• 
  eddike - 8 el. l.

Trin-for-trin instruktion:

1. 
   Alle grøntsager vaskes, rengøres, skæres i terninger, gnides på en rist (gulerødder). Spredes ud i en stor gryde. Derefter vaskes ris, greens, smør, vand, salt, sukker sendes.


2. 
   Forberedelsen i en kasserolle slukkes,opvarmet til kogning. Derefter er der ved minimal varme alting stuvet, indtil risgrønsagen er klar. I sidste fase tilsættes eddike, og massen koges i yderligere 5 minutter.


3. 
   Forberedelsen af ​​en pickle med ris om vinteren nedbrydes i forberedte, dampbehandlede dåser, forseglet.

Sådan tilberedes suppe fra en billet? Forberedelse af en pickle fra en billet procesukompliceret. I kødet bouillon tilsættes kartoflerne i strimler og koges til den ønskede grad af blødhed. Hvis billet blev tilberedt uden perlebyg eller ris, skal grynene koges sammen med kartoflerne. Derefter sendes indholdet af sommerbeholderne til puljen. Den fremtidige suppe bringes i kog, krydret efter smag. Færdig, du kan begynde at spise! Især velsmagende rassolnik, krydret med cremefløde.

Rassolnik til vinteren med perle bar eller ris, saltede eller friske agurker vil være en fremragende hjælp til værtinden, spare tid og energi.