Persille til vinteren, opskrifter. Høst fersk persille til vinteren
Metoden til persillehøst til vinteren afhænger afsmag og præferencer for hver værtinde. Der er 3 mest enkle måder at holde persille på: tørring, frysning og saltning. Tørring af denne greens er meget enkel: Den vaskede stråle er finhakket, hældt på en stor bakke, og derefter på balkon eller veranda til tørring i solen. Og for at gælde eller fryse persille er det nok at følge vores enkle opskrifter og tip på billedet.
Frosne persille til vinter med vand og i tør form, opskrift
Nødvendige ingredienser:
en stor flok frisk persille;
kulinariske poser med et fastgørelsesmiddel;
standard plast støbeform til is;
drikkevand.
Trin-for-trin instruktion
Vask grønne og tør på et vaffel køkkenhåndklæde. Hvis muligt - ???? læg det i solen.
Til noten! Må ikke tørre grøntsagerne udendørs, ellers vil det tabe smag
Opdele persille i separate grene og danner små bunker.
Skær bundterne så lille som muligt.
Til frysning i tør form, pakk et lille snit i individuelle poser.
At fryse i form af isterninger, spred persillen over cellerne og fyld med koldt kogt vand.
Pickling persille til vinteren i din egen saft, opskrift
Nødvendige ingredienser:
en stor flok frisk persille;
kulinariske poser med et fastgørelsesmiddel;
fint salt "ekstra";
glasbeholdere med et stramt låg (fx små dåse sennep og mayonnaise).
Trin-for-trin instruktion
Skyl og tør persille finhakket.
Fyld en glasburk (eller enhver anden passende beholder) og drys salt i beregningen af 2 tsk. pr. 100 g af grønt.
Når persille forlader saften, dække den med et låg og læg det i køleskabet eller kølige kælder.
Persille, måske, sommergrønne, trodsdens hele sæson og evnen til hurtigt og pragtfuldt at ekspandere i drivhusene, selv om vinteren. Derfor er det bedre at høste det om sommeren, når planten indeholder de fleste vitaminer og næringsstoffer. Vi håber, at vores enkle opskrifter vil hjælpe dig med at holde persille for vinteren duftende og lækker.
Bon appetit!
