Solyanka til dine yndlingsgæster: tips til madlavning
Velsmagende hodgepodge er en skål, der kan slukkeden mest magtfulde sult. Det er ikke underligt, at husmødre elsker at lave denne suppe til hele familien. Samtidig har forberedelsen af parabolen sine egne specifikationer. Det tager meget tid og besvær i køkkenet. Opskriften på saltwort giver mulighed for brug af flere typer pølser og kød, hvilket ikke altid er tilladt for familiebudgettet.
Faktisk ved at kende hemmelighederne ved madlavning, kan du på din bord stå en lækker suppe af saltwort oftere. Opskriften på en budgetret og flere kvinders tricks kan hjælpe alle værtinder.
Hvordan laver man solyanka billigt?
I de klassiske opskrifter i suppen at sætteoksekød, flere typer røget pølse, oliven. Kartofler tværtimod ikke bruger. Men i moderne lys opskrifter suppe solianki disse regler omgå. Brug en regelmæssig bouillon på kyllingeknogler, billige brystvorter i stedet for skinke, tilsæt de kartofler, der giver det første kursus af næring. Oliven kan heller ikke tilføjes.
Opskrift på saltet vand
Det er ikke nødvendigt at bruge alleoplistede ingredienser. Vær kreativ og praktisk. Stewed i køleskabet gryderet? Brug det. Kogt pølse inspirerer ikke dets friskhed? Kog det derefter og være sikker på, at det ikke vil udgøre en trussel mod din mave.
Nødvendige ingredienser:
oksekød - 400 g
pølse - 200 g
kartofler - 1 stk
løg - 1 stk
gulerødder - 1 stk
syltede agurker - 4 stk
citron - 1 stk
creme creme
tomatpasta
grønne
krydderier
salt.
Fremstillingsmetode:
Tænd i ilden en gryde af oksekød. Efter 25 minutter tilsættes de skrællede kartofler i den.
Forbered resten af ingredienserne. Skræl og skær løg, gulerødder, pølse. Stek i en ild. Tilsæt tomatpastaen.
Skær den saltede agurk.
Når kartoflerne er næsten klare, tilsættes stege og saltgurk på gryden. Kog og sluk.
Citron kan tilføjes sammen med urter i slutningen eller lægge allerede i en plade.
Hvad skal du vide om et lækkert første kursus?
Oliven er ret dyre. Ofte er de ikke sat i en skål. Det er vigtigt at kunne nå en vis surhed. Dette kan gøres ved hjælp af bouillon og citron.
Lækker suppe anbefales ikke til piger efter 18:00, fordi det er ret højt i kalorier. Vis derfor viljestyrke eller forberede i weekenden, når du normalt kan spise til frokost.
En god udvej for budgetmadlavningOpskriften på saltede kød kan blive et kødsæt. Du kan finde dette i store supermarkeder eller på en kødpakkingsanlæg. Normalt er det trimmet med en anden slags pølse - skinke, røget, kogt og pølser.
Hvis du tilføjer mere end 3 typer kød, må du ikke bruge kartofler.
Fortryder ikke grønne. Især hvis det er sommer. Så du vil fylde din krop med en masse vitaminer, og hodgepodge vil være mere lækker.
Sørg for at fylde med cremefløde.
Fans af skærpet kan tilføje chili. Også du kan bruge enhver yndlings krydderier - oregano, koriander, humle-suneli og så videre.
Det bemærkes, at jo længere hodgepodge vil blive, desto mere lækker bliver det. Derfor kan du lave en stor pot delikatesser og frigøre dig fra madlavning i flere dage. Bon appetit!
Læs også hvordan man forbereder en hodgepodge til vinteren med svampe.
