Kage "Grafsky ruiner" i multivariate: hvordan man laver marengs i en multivark

Cake Grafskie ruiner i multivarket

I dag har næsten hvert køkkenMultivarkeren er en uundværlig assistent til den moderne værtinde. Med hende er næsten enhver skål kogt hurtigere og mere smagfuld. Derudover er der ingen grund til at bekymre sig om, at fødevaren brænder, mælken vil løbe væk, og pastaen opløses.

Selvfølgelig kan du ved hjælp af denne mirakelmaskineKog ikke kun varme retter - elskerinder bruger med succes det og til madlavning af en række desserter. Blandt de mange muligheder tilbyder vi en opskrift på kagen "Grafsky ruiner" med en marengs i en multivark.

Nødvendige ingredienser:

mel - 250 g

kondenseret mælk - ½ krukke

creme creme 250 g

sukker - 250 g

kakao - 3 spsk. l.

æg - 2 stk

sodavandslak - 1 tsk.

Til fløde:

creme creme - 400 g

sukker - 150 g

Cake Grafskie ruiner i multivarket

Til glasur:

kakao - 3 spsk. l.

Smør - 30 g

creme creme 150 g

sukker - 3 spsk. l.

Til marengs:

æggehvider - 5 stk.

sukker - 10 el. l.

salt - en knivspids

Cake Grafskie ruiner i multivarket

Til protein creme:

æggehvider - 2 stk.

pulveriseret sukker - 100 g

Fremstillingsmetode:

Først og fremmest bland alle ingredienserne til kagen - slå sukkeret med æg, tilsæt cremefløde, kakao, kondenseret mælk, mel og sodavand, bland alt grundigt.

Skålens bund og sider er olierede og vi hælder den resulterende chokolademasse der.

Vi vælger "bagning" -tilstand og forlader i en time.

Vi åbner lokket først efter signalet lyder, at tiden er kommet. Vi fjerner koppen og lader først kagen afkøles.

Mens kikset køler ned, kan du lave creme tilfremtidige "ruiner". For ham slå sukkerfløde op med sukker - det er gjort ret hurtigt, og cremen viser sig at være ret lys, til forskel fra cremen i olie med kondenseret mælk. Vi vil fjerne det i køleskabet.

Det er tid til meringues - et par ved hvordanCook meringue i en multimark redmond, for eksempel, og det er ikke så svært som det kan synes. Så kølede proteiner bliver slået med sukker og en knivspids salt indtil et stabilt hvidt skum fremstår. Vi dækker skålen til multivarkolie og sætter de fremtidige meringues nederst på bunden - du kan gøre det til en teskefuld eller bruge en konfekturepose. Nu tænder "bagning" mode i en halv time - når signalet lyder, skal du ikke åbne multivarkeren straks, så meringue ikke falder ud. Som du kan se, er meringueopskriften i multivaretten meget enkel.

Til marengs har vi brug for en proteinkrem, som gøres meget hurtigt og enkelt - vi blander hvide og pulveriseret sukker med en blander. Du kan tilføje eventuelle shredded nødder til din smag.

Nu kan du gendanne "ruinerne". Biscuit kage forsigtigt skåret i to dele, promazyvaem deres creme med fløde, herunder siderne - fløde fortryder ikke. Nu får vi meringue - alle ting nedenunder smører vi proteinkrøften og lægger det på kagerne og danner en kegle fra dem. Protein creme, fortryde ikke, lad ham være meget. Hæld forsigtigt diasglaset - det er kogt i en kasserolle, bare at bringe alle ingredienserne til kog. Kagen er bedre at rengøre i flere timer i køleskabet, så kagerne er gennemblødt og cremen er frosset.

Cake Grafskie ruiner i multivarket

På samme måde kan du lave enhver kage medmeringue i en multivark - opskriften er enkel nok, ingen ekstra besvær! Hvis i dit køkken er der denne fantastiske maskinassistent, skal du bruge alle dens funktioner - madlavningskager i multivarket er nemme og behagelige!