Grafski ruiner kage: opskrift med billede
På festbordet er kronesædet heltLogisk tager en kage - det kan selvfølgelig bestilles i butikken, men intet kan sammenlignes med en hjemmelavet kage, der er kogt med sin egen hånd. Derudover præsenterer hver husmor den samme opskrift på sin egen måde, og ofte venter gæsterne ivrigt på denne særlige virksomhedskage.
</ p>
"Grafsky ruiner", en af de mest berømte ogaf alle yndlingskager, fortjener mere opmærksomhed end andre. Det kan synes, at det er meget svært at forberede det hjemme, men det er ikke sådan. Prøv denne opskrift og sørg for, at dette ikke er noget kompliceret, men resultatet er simpelthen fantastisk.
Grafski ruiner: de nødvendige ingredienser
Til kagen:
- mel - 1 spsk
- sukker - 1 spsk
- æg - 5 stk
- sodavand - 1 tsk
- mørk chokolade - 50 g
Til marengs:
- Proteiner af tre æg
- pulveriseret sukker - 1 spsk
- salt
Creme til kagen:
- kondenseret mælk - ½ krukke
- kondenseret mælk - ½ krukke
- Smør - 180 g
Protein creme til meringue:
- Proteiner af to æg
- pulveriseret sukker - 100 g
- nødder jorden (enhver) - 100 g
Grafski ruiner: måde at lave mad på
- Sæt sukker og æg med en blander, tilsæt mel og sodavand, der tidligere er slagtet med eddike. Alt omhyggeligt blandes.
- Bunden af formen, hvor vi skal bage kagen, er bedre at fodre med bagepapir, den skal olieres. Hæld alle dejen i formen.
- Ovnen skal opvarmes op til 200 grader og bage en kiks 30 minutter.
- Når kikset køler, skal det skæres i tokage - den er bred med en skarp kniv langs kanten foretage nedskæringer, så pak kagen tynd tråd - bare for disse nedskæringer - og træk forsigtigt ender selv.
- Nu skal vi gøre bi-æggehvide, salt og pulveriseret sukker whisk mixeren til et tykt skum.
- Dæk panden med pergament til bagning, og læg forsigtigt meringue på papiret med en teskefuld. Bage marengs skal være ved 100 grader i ca. 60 minutter.
- Nu skal vi beskæftige os med proteincreme til meringue. For at gøre dette bliver æggehvider først afkølet, så slå med sukkerpulver, gradvist hældende nødder.
- Cremen til kagerne er forberedt på denne måde - smør først den kogte kondenserede mælk med det bløde smør, og tilsæt derefter den sædvanlige kondenserede mælk og visp igen.
Nu begynder vi det mest interessante stadium - vi skal indsamle og dekorere kagen "Grafskie ruiner".
Smørkrem med kikskage med kondenseret mælk,dække med en anden kork og det er så generøst blottet med fløde. Bliv en efter en med en proteinkrem på den flade side og lagt på hele overfladen af kagen. Så når hele kagen er fyldt med marengs, stabler vi dem oven på hinanden og forsøger at lave en slags kegle. Spild ikke proteinkrøden - så meringues vil bedre holde. Du kan smelte chokoladen og pynte kagen med denne glasur, hælde meringue med en tynd chokoladeknude for at lave en slags chokoladespindelvæv.
Måder at lave en kage "Grafsky ruiner"der er mange, men denne opskrift vil ikke skuffe dig, og den tid, der vil blive brugt til madlavning, vil retfærdiggøre sig selv, når du behandler denne kage til venner og familie.
