Sådan stjæler agurker - hurtig og lækker fotopskrift
Let saltede agurker er måske min favoritsommer delikatesse til dem, der foretrækker friske grøntsager til deres marinerede analoger. Ja, selvfølgelig husker vi alle fra barndomserklæringerne fra forældre og bedstemødre, at i sommer er det nødvendigt at spise friske grøntsager og opbevare vitaminer til vinteren, men nogle gange vil du have noget salt.
Det er for de mennesker, der er meget glad for en række bevarelser, at tilbyde nogle af de mest testede og lækre opskrifter, hvor hurtigt man kan spise agurker.
Sådan forbruges agurker
Begynd at stå med de mest lækre, men de flesteen langsigtet opskrift på, hvordan man syner agurker. Dens fordel ud over den traditionelle er, at agurkerne kogte på denne måde er mere marinerede end blot saltet.
For ham har vi brug for: agurk, salt, en række grøntsager (fennikel, kirsebær, eg eller peberrod), sød peber, hvidløg, sennepspulver eller sennep. Frugter skal gennemblødes i et par timer i koldt vand. Længere på bunden af beholderne lå vi dild, store skiver af hvidløg, andre urter og krydderier.
Vi placerer nok agurker i puljentæt, men ikke stærkt rammed. Alt dette skal hældes med kold saltlage, til forberedelse som du simpelthen skal opløse i kogt vand 1,5 spsk. salt for hver liter vand. På sidste etape skal du tage en teskefuld af sennepspulver, hæld den på en ren gaze og binde den. Den resulterende taske dyppes i vandet over agurkerne, og udløbene er udenfor. Efter 2-3 dage bliver agurkerne helt klar.
Hurtigt saltet agurk opskrift
Lad os nu se på den enklere - den traditionelleopskrift hvordan man skal spise agurker. Absolut alle ingredienserne her er de samme, undtagen sennep - vi behøver det ikke. Også, efter at du har gennemvædet agurker, anbefales det at afskære "æsler" på begge sider. Dette er nødvendigt for at sikre, at frugten er gennemblødt med saltlage.
Nogle elskerinder også for at fremskynde processenSaltning gennembor grøntsager med nåle eller tandstikker. Ved denne forskel slutter stylingen nøjagtig det samme, men i saltlake tilsættes 2 spiseskefulde salt for hver liter vand.
Med dette præparat vil produktet være klarbogstaveligt talt en dag senere, efter at hvis smagen passer dig, skal du fjerne krukken i køleskabet. Hvis du kan lide mere saltede grøntsager, skal du forlade krukken ved stuetemperatur, så gæringsprocessen fortsætter.
Sådan forbruges agurker i en pakke
Nå, nu opskriften på, hvordan man laver lidt saltetagurker meget hurtigt, næsten inden for en time. Ingredienser i denne opskrift er helt det samme som i de tidligere tilfælde. Derudover har vi brug for et par poser eller en plastikpose med et stramt låg. Først skal du tage taskerne og stable dem i den anden, og sæt dilden, finhakket hvidløg og også den knuste sorte og duftende peber til bunden.
Alle agurker skal skæres sammen ved 2-4dele og rigeligt salt, så pakker du også i en pakke. Nu binder vi sækkene os selv og begynder at ryste dem med alt indhold. I alt skal denne proces tage fra 5 til 10 minutter, hvorefter du vil bemærke, at en masse juice allerede er kommet indeni.
Umiddelbart efter dette kan du stoppe med at ryste ogGør agurkerne at brygge i den resulterende saltlage i en time. Nå, hvis du vil yderligere accelerere processen med betning, kan du fortsætte med at ryste pakken i yderligere 20 minutter. Når den angivne tid udløber, kan du sikkert få det resulterende produkt og nyde en unik smag.
Forfatter: Katerina Sergeenko
