Jam lavet af blåbær i multivaretten til vinteren - fotoopskrift, hvordan man laver mad
Få bær kan sammenlignes med blåbær fordets nyttige egenskaber. Denne bær har længe været værdsat ikke kun for sin behagelig sød-sur smag, men også brugt som medicin - i blåbær indeholder ikke kun vitamin A og C, er det yderst værdifuldt at se, men også opløselige fiber, hvilket reducerer kolesterol.
Den mest værdifulde antioxidant, denne bær er vist påurinvejsinfektioner, synshandicap, hjerneskade og mange andre lidelser. Selvfølgelig giver frisk bær den maksimale fordel, men det er svært at gemme det. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man brygger blåbær syltetøj, bevarer sine egenskaber, og også bruger en minimal indsats.
Jam i multivariatet
Hvis den traditionelle proces med madlavning marmelade virkerdu er for trættende og tager meget energi væk, det er værd at forsøge at lave marmelade fra blåbær i en multivark. Det er værd at nævne ulemperne ved processen. For det første indebærer skålen af enheden brugen af et lille antal produkter, det vil sige et dusin tre-liters dåser, du lukker længe nok.
Den anden minus er mere signifikant - hvornårVed brug af en multivark har vandet ikke tid til at fordampe, og derfor får vores syltetøj ikke en viscøs konsistens, der er kendt for os. Men bærene har tid til at koge helt. Hvis disse mangler ikke genere dig, men du vil spare tid og er bange for, at syltetøj ikke løber væk - det er et forsøg værd.
Opskriften på blåbær syltetøj
Flere regler på én gang, som ikke vil tilladebeskadige enheden og blive skuffet over resultatet. Sukker, inden du lægger til skålen, skal du snakke, så den ikke holder fast og ødelægger ikke belægningen. Brug kun plastik eller silikoneprodukter til omrøring. For at undgå fastklemning må du ikke fylde skålen med mere end 1/4. Regimet bør vælges således, at bærene slår ud, som regel er det "suppe" eller "quenching".
Glem ikke det selv i en multivariat marmeladekræver omrøring og fjernelse af skummet. Dampventilen fra dækslet skal fjernes, dets fravær tillader fordampning af mere vand. Imidlertid vil konsistensen stadig være ret flydende. I multikærlens kogekammer kan du forberede blåbær uden at bruge sukker, så alle vitaminer og sporstoffer bliver bedre, og smagen vil være naturlig.
Antallet af bær du skal skylle og tørre. Fyld dem i skålen på multivarket og tænd for programmet, hvor bilberriesne vil blive kogte i mindst en time. Glem ikke at røre lejlighedsvis og fjern fra syltetøjskummet. Efter den ønskede tid, spredes blåbærene hurtigt i overensstemmelse med de for steriliserede dåser og ruller dem op. Mens bærene ikke køler af, skal bankerne holdes på hovedet og omhyggeligt pakket i et håndklæde. En anden opskrift.
Til høst af blåbær til vinteren skal vi have brug foren fuld liter dåse bær, 3 multi-kopper sukker. Den nødvendige mængde sukker er den samme som ved madlavning på komfuret. Du kan reducere det, men glem ikke, at sådan marmelade skal opbevares i steriliserede dåser og på et koldt sted.
Vi anbefaler at tilføje et æble, det vil tilføjeen pikante note. Skyl og tør tørret bær, vask æblet og skær i små stykker. Hæld frugten i skålen på multivarket, tilsæt sukker og lidt vand, bland godt. Indstil slukningsprogrammet. En time senere kan du få syltetøj og lægge det på dåser.
Forfatter: Katerina Sergeenko
