Stegt ost: hvordan man laver mad

Serveret sådan appetitlig stegt ost varm, fordi i den kolde form det mister al sin smag attraktivitet. Derfor anbefaler vi at tilberede det "ad gangen".

Fried Adyghe-ost: opskrift

Nødvendige ingredienser:

• 
  Adyghee ost


• 
  vegetabilsk olie


• 
  salt, peber


• 
  semulje


• 
  mel


• 
  æg - 1 stk

Fremstillingsmetode:

1. 
   skæres i stykker, vores ost stykke, kollapser dem i lag: første lag - mel, anden - lidt pisket æg (med salt og peber eller andre krydderier elskede dig), den tredje og sidste - semulje;


2. 
   steg de roste osteskiver på smørret til det appetitvækkende guld.

Ost stegt i smør

Nødvendige ingredienser:

• 
  hård ost


• 
  brødkrummer eller majsmelmel


• 
  krydderier - til smag


• 
  æg -1 stk


• 
  vegetabilsk olie

Fremstillingsmetode:

1. 
   skære osten i små firkanter (ca. 0,5 cm tykke);


2. 
   bland krydderier med brødkrummer. Du kan tilføje sesamfrø, der går godt med smagen af ​​ost;


3. 
   Æg visp lidt;


4. 
   ost dyppet i et æg, derefter i brødkrummer, dyppede straks igen i æg og brødkrummer;


5. 
   Send det derefter til en opvarmet stegepande, og hæld vegetabilsk olie. På medium varme steges på hver side i ca. to minutter.

Fried ost med hvidløg og honningssauce

Forbered en sådan duftende stegt ost i overensstemmelse med den foregående opskrift og lav sausen separat.

Nødvendige ingredienser:

• 
  olivenolie - 1 el. l.


• 
  hvidløg - 1 stk


• 
  honning - 3 spsk. l.


• 
  rød peber - på spidsen af ​​kniven

Fremstillingsmetode:

1. 
   bland honning med olivenolie;


2. 
   hugse hvidløg og tilsæt til saucen;


3. 
   peber, rør - piquant sauce til den stegte ost er klar.

Stegt ost i en multivariate

Nødvendige ingredienser:

• 
  ost (nederlandsk) - 200 g


• 
  brødkrummer - 250 g


• 
  æg - 2 stk


• 
  syltede agurker - 2 stk


• 
  hvedemel i / s - 250 g


• 
  hvidløg - 1 stk


• 
  mayonnaise (lys) - 200 g


• 
  løg - 1 stk.

Fremstillingsmetode:

1. 
   Skær vores ost i stykker med en tykkelse på 1,5 cm;


2. 
   i en skål hælder vi mel, i den anden - kiks og i de tredje - slagneæg;


3. 
   gør nu for vores ostestykker tæt"Armor", som vil holde det inden for breading. For at gøre dette, falder vi hvert stykke i henhold til følgende skema: æg - mel - æg - kiks. Vi tørrede osteskiverne på pladen og gentag proceduren;


4. 
   Vi smør skålen til multivarkolie, vi sætter den"Pilaf" mode og steg vores osteskiver på begge sider indtil de er gyldenbrune. Således kontakte dem meget nøjagtigt, til smeltet ost i tilberedningen er ikke lækket;


5. 
   Gå nu til saucen: hugse løg, hvidløg og agurk med en blender, bland den resulterende vrøvl med mayonnaise, tilsæt salt og peber.

Stegt ost: kalorieindhold

Sådan en appetitret skål, som grillet ost, kaldeslavt kalorieindhold kan ikke være - i 100 g af sådan yummy "live" omkring 300 kcal. Men hvis du ikke overskrider dette hundrede gram "dosis", så behøver du ikke bekymre dig om dine mængder. Med hensyn til fremstillingsmetoden, det vil sige stegning, kan det også være ret sikkert for organismen, hvis man bruger raffineret grøntsag eller smeltet smør til dette formål. Derudover er ristet ost rig på animalske proteiner, så det vil gavne dem, der ønsker at bygge meget, men det er bedre at tabe sig fra kosten.