Hvor fantastisk at lave koteletter

1. 
   Svinekoteletter i en stegepande


2. 
   Latte koteletter "under pelsen" i ovnen

Opskrift nummer 1. Svinekoteletter i en stegepande

Den mest almindelige og populære metodemadlavning koteletter - stegning dem i en stegepande på begge sider. Så vores mødre og bedstemødre forberedt og det er nødvendigt at indrømme, forberedt godt. Tilberedt med en sprød skorpe bliver de uden tvivl en vigtig del af en lækker frokost eller middag.

Nødvendige ingredienser:

• 
  svinekød - 1 kg


• 
  æg - 3 stk


• 
  mel - 1 el.


• 
  peber jorden, salt


• 
  madlavning olie til stegning

Fremstillingsmetode:

1. 
   kød vaskes og skæres i små stykker, ikke mere end en centimeter tyk;


2. 
   slå det af på begge sider. Det er bedre at gøre dette, efter at have dækket brættet med madfilm;


3. 
   hver skive med jordet peber og salt;


4. 
   i en separat skål, slå æg, salt og peber;


5. 
   Hæld melet på en plade og let salt;


6. 
   dunk hver cue bolden først i mel, og derefter til æg, steg fra to sider indtil gylden brun.

Hvis du vil have skorpen på perlerne, skal du væresprød og ensartet, bør de lægges på en opvarmet stegepande med smør. Til dette formål er det bedst at stege pander med en tyk bund. Oftest laver jeg koteletter på forhånd, drys krydderier og lader lidt promarinovatsya i flere timer. Så kødet vil være mere blid. Hvis du vil have perlerne til at være mere saftige, blød kødet i 1 time i kefir eller mælk. Derefter presses og koges efter opskriften.

Opskrift nummer 2. Latte koteletter "under pelsen" i ovnen

Hvorfor "doven"? Fordi de ikke behøver at blive stegte. Og derfor behøver du heller ikke at stå ved komfuret. Skålen viser sig at være mindre fed, men meget velsmagende og tilfredsstillende. Hertil kommer, at en sådan skål ikke skammer sig over at sætte på et festligt bord eller bare for at forkæle noget særligt af familie og venner. Jeg er sikker på, at når du har kogt sådanne koteletter med ost og svampe, vil du ikke koge dem mere.

Nødvendige ingredienser:

• 
  svin mørbrad - 1 kg


• 
  mushroom - 0,5 kg


• 
  hård ost - 200 g


• 
  løg - 2 stk


• 
  Salt og krydderier - til smag.

Fremstillingsmetode:

1. 
   kød er tilberedt, skåret i stykker af mellemstørrelse og forsigtigt slået fra to sider;


2. 
   drys svinekød på toppen af ​​krydderier og salt. Du kan tage færdiglavet butiksmagasin til kød;


3. 
   løg skæres i halve ringe;


4. 
   svampe bliver renset, skåret sammen og stegt sammen med løg;


5. 
   ost gnides på en stor rivekniv;


6. 
   på bagepladen lag alle lag ud: første kød, derefter svampe med løg, drys med revet ost ovenpå;


7. 
   bage i ovnen ved en temperatur på 200 grader 20-25 minutter.

Server fadet varmt, med friske urtereller en salat. Brug også kogte grøntsager som sideskål. Svampe kan tages efter eget valg. Disse kan være østers champignon og svampe og kantantereller. Også meget velsmagende det viser sig med syltede svampe i stedet for stegt.

Det lykkedes alligevel at se på dig selv en vejmadlavning lækre svinekoteletter. Sådanne uhøjtidelige opskrifter vil passe alle uden undtagelse. Prøv det, og du vil lykkes. Bon appetit!