Kød med ananas, bagt i ovnen, opskrift med foto
Kød kogt i ovnen er altidlækker. Derudover er bagt kød mere kostfrit end stegt, og det viser sig at være ret blidt. Hvis kødet tilsæt ananas, så vil det stadig saftigt og aromatisk, med en behagelig sursød smag. Det ser ud til, at kød og ananas er en mærkelig kombination. Vi vil dele med dig nogle ukomplicerede opskrifter til tilberedning af kød med ananas i ovnen, og du vil se, at duoen kød og ananas har en unik smag.
Nødvendige ingredienser:
Svinekød eller oksekød - 0,5 kg
Ananas dåse - 1 kan
Ost - 200 g
Salt, peber
Grønne, friske grøntsager
Fremstillingsmetode:
Vi lægger et stykke kød på skærebrættet, langs hele længden laver vi tværgående dybder.
Hæld kødet godt ud, drys med peber. Du kan tage andre krydderier til din smag.
Skær ananasringen i flere små stykker.
Skær osten i små skiver.
Mellem de to skiver skiver et ananasanlæg, den resulterende "sandwich" indsættes i slidserne i kødet.
Vend omhyggeligt kødet i folie. Det er meget vigtigt, at kødet pakkes tæt ind, så saften ikke lækker og kødet ikke er tørt og stivt.
Sæt kødet på et bageplade og læg i ovnen i 30-40 minutter.
Vi tager kødet ud af ovnen, udfolder folien, lægger kød på en plade.
Du kan dekorere med grønne og kiler af friske tomater eller peber.
En anden opskrift på kød med ananas, men ikke allerede dåse, men frisk. Fersk juice er trods alt meget bedre end dåse, så det blødgør kødet og gør det så blødt, at det smelter i munden.
Nødvendige ingredienser:
Oksekød, svinekød - 1 kg
Ananas frisk - 1 stk.
Ost - 200 g
Løg - 2-3 stk.
Hvidløg - 3 4 fedter
Salt, peber, andre krydderier
Fremstillingsmetode:
Vi forbereder marinade: til dette skal du blande hvidløg, salt og peber.
Tilsæt den finkornede ananas til blandingen.
Vi hugger kødet i skiver, slår af og vandrer vores marinade.
Vi sætter kød i køleskabet.
Vi tager kødet ud af køleskabet, fjern marinade fra det, læg det på stegepanden.
Stek kødet op, indtil det er gyldent brunt.
Læg kød på en bageplade.
Ovenpå lægges de tærrede ananas, løg og drys med ost.
Til indretning og yderligere smag kan du dekorere med oliven eller hakket grønne, såsom basilikum eller koriander.
Kødet hakes i 25-30 minutter ved en temperatur på 160 grader.
Og endelig - en udsøgt fransk opskrift. Kigger på billedet af kødet med ananas, der allerede kaster. Sådan kød fremstilles ret hurtigt, det behøver ikke at være præmarineret. Derfor, hvis gæsterne pludselig kommer til dig, vil du i løbet af en halv time overraske dem med en lækker skål. Det vigtigste er at have tid til at løbe efter ananas.
Nødvendige ingredienser:
Svinekød - 0,5 kg
Ost - 200 g
mayonnaise
Ananas dåse eller friske
Fremstillingsmetode:
Vi skærer svinekød i stykker 1,5 cm tykt og slår af.
Vi spredte svinekoteletter på en bageplade, salt og smør med mayonnaise.
Spred ananasstykkerne på kød.
Vi gnider osten på et stort rivejern og drys det ovenpå.
Kødet koges i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Færdigt kød spredt på plader, dekoreret med salatblade og tomatskiver.
