Opskrift på koteletter fra oksekød

1. 
   Juicy, bløde koteletter opnås, hvis kødet er valgt korrekt. For at gøre dette er det bedre at vælge et mørbrad, helst ung kalvekød fra lændeparten, der er den mindste fiber.


2. 
   Forberedelse af kød: vask, fjern alle film og skær i stykker, der ikke er særlig tykke, over fibrene.


3. 
   En hammer til at kæmpe mod kogte stykker, men at holde foranstaltning, som om stærkt overdrevet, er saften tabt og udseende.


4. 
   Kød skal slås for at blødgøre og bryde alle fibre, så bliver det blødt.


5. 
   Brættet bør vælges plast, hvis der ikke er en, så vand vandet med træ, så det absorberer ikke saften i sig selv.


6. 
   Du kan slå bøffer i en tyk plastpose, for ikke at plette bordet og ikke tabe juice.


7. 
   Sådan laver du koteletter fra oksekød, hvis det er svært - marinere det. Den enkleste marinade består af løg, krydderier og granatæble. Under en spiselig film til pickle en time.


8. 
   Det er godt, hvis i forvejen stykker skal rulle i krydderier og ligge i køleskabet i en time.


9. 
   Garnér for denne skål er velegnet til enhver, men det bedste er grøntsager.


10. 
    En ideel sauce koteletter: to fræsede hvidløgsfed, hælde varmt kogt vand, tilsæt 100 g mayonnaise, en spiseskefuld sojasovs og en skefuld tomatketchup.


11. 
    Hvis oksekødsspidsen bliver hård, skal du sætte den i en kasserolle og hæld bouillon, gryderet i 15 minutter. Men i dette tilfælde vil en skarp skorpe blive tabt.

Oksekoteletter opskrifter

Oksekoteletter i en stegepande

1. 
   Skær i skiver en centimeter tyk, slå af fra begge sider, drys med salt og krydderier.


2. 
   Slå to æg, blød dem i hver servering, og derefter i kiks.


3. 
   Spred på en varm stegepande, steg med et lukket låg.

Oksekoteletter i ovnen

1. 
   Hak det stegte kød på en varm stegepande på begge sider for at forsegle saften.


2. 
   Cool, gnid med krydderier og salt, fedt med sennep.


3. 
   Sæt på en smurt bagning, bage i 20 minutter ved 200 ° C.


4. 
   Server med grøntsager og saucer.

Oksekød i mikrobølgeovn

1. 
   Hammer kød, salt og peber.


2. 
   Forbered æg fra æg og mel, dypp kødet og steg i olie.


3. 
   Til beredskab til at bringe mikrobølgeovnen i højeste magt i 10 minutter.

Sådan tilberedes oksekød med vin

1. 
   Skær løg og peber i halve ringe, læg ud.


2. 
   Stek de tilberedte bøffer, krydret, saltet og peber, oven på dem lægger de stuvede grøntsager.


3. 
   Top med 60 ml vin, dæksel med låg og lad dem simre i 20 eller 30 minutter.

Hver husmor har sin egen opskriftoksekoteletter. Men vi bør aldrig glemme, at den vigtigste hemmelighed i forberedelsen af ​​enhver skål er kærlighed, som er henvendt til denne proces. Kog med kærlighed og fornøjelse, og hver dag får du taknemmelighed fra dine slægtninge.