Cherry Liquid

Hælde kirsebær

For at forberede kirsebærtomater til denne opskrift skal vi bruge:

• 
  kirsebær - 800 g</ li>
• 
  vodka - 400 ml
• 
  sukker

At gøre en likør bedre til at tage modenkirsebær. Bæren vaskes grundigt, anbringes i dåser eller flasker og hældes med vodka, så den dækker kirsebærene. Luk beholderne tæt og sæt på et lyst sted (for eksempel på vinduet). Lad os brygge i 3 uger, dernæst dræne vodkaet i en separat beholder, tætslutt og rent.

Kirsebær er efterladt i samme fartøj og falder i søvnsukker. Det bør lukke alle kirsebærene og fordeles jævnt mellem dem, for når der hældes, skal fartøjet rystes kraftigt. Når sukkeret er lige i bunden, lukkes beholderen tæt med et låg og sætter det igen på vinduet eller på et andet lyst sted i 3 uger.

Derefter flettes den resulterende søde juice, blandesdet med vodka, hvor kirsebær blev insisteret, og insistere i 2-3 uger. I princippet kan du drikke væsken straks, men med tiden vil kirsebærlikør smager bedre. De resterende bær kan bruges til at lave desserter.

Krydret kirsebærvæske

Til fremstilling af kirsebærlikør med krydderier tager vi:

• 
  vodka - 1 liter</ li>
• 
  skrællede kirsebær - 1 kg
• 
  knuste kirsebærben - 50 g
• 
  jord kanel - 8,5 g
• 
  jordkage - 0,5 tsk

Bland kirsebær, krydderier (kanel og nelliker) ogknuste kirsebærben i en krukke eller en flaske. Vi fylder bær med krydderier af vodka. Luk krukken med gasbind og lad den brygge i 2-3 uger. Derefter tilsættes sukker til smagen, smag, filter og flaske.

Kirsebærlikør med muskatnød

For at forberede et andet spicy udvalg af kirsebærlikør skal vi bruge:

• 
  kirsebær - 1 kg</ li>
• 
  vodka - 400 ml
• 
  sukker - 250 g
• 
  kanel - 1,5 g
• 
  muskatnød - 1 g

Du kan bruge dettebåde friske og frosne kirsebær. Friske kirsebær, vi sorterer og renser fra stilkene, frosne - afrimning. Vi knæder bær sammen med frø, vi sætter en flaske og vi står 3 dage.

Tilsæt derefter kirsebær, sukker og vodka til kirsebær. Bland grundigt alle ingredienserne og sæt på et varmt, mørkt sted i 8 dage. Når vores kirsebærlikør bliver gennemsigtig, filtrer den, tilsæt en tyk sukker sirup (om ønsket), bland omhyggeligt og hæld i flasker.

Kirsebærfyldning med bagning

For at forberede et fyldstof fra kirsebærene til denne oprindelige opskrift, skal vi tage:

• 
  kirsebær - 3 spande</ li>
• 
  vodka - 6 flasker
• 
  sukker - 100-300 g pr. 1 liter

Kirsebær min, tør og spredes ud på et bagværki et lag. Berry putter altid huller op for at undgå at lække saften. Ovnen opvarmes til 70-80 ° C, og der lægges en bageplade i med bær. Vi får kirsebæret, når det er lidt rynket og køligt det. Det er meget vigtigt ikke at tørre bærene!

Tag glasflasken og fyld den med kirsebær. At sætte flere bær i en beholder, skal du ryste det med jævne mellemrum. Fyld bær med vodka og sæt på et koldt sted (køleskab eller kælder) i 10 dage.

Efter 10 dage fusionerer den resulterendeen separat beholder og igen hæld bærene med vodka. Vi insisterer 2 uger (også i en kælder eller et køleskab), vi fusionerer væsken igen i en separat beholder. Fyld bær med vodka for tredje gang, og vi insisterer på 7 uger.

I slutningen forbinder vi alle tre væsker. Hvis i sidste ende den kirsebærhælde viste sig at være overskyet, filtrerer vi den. Tilsæt sukker til smag, flaske og tilstoppet. Opbevar drikken på et køligt mørkt sted.

Og du har din egen betroede opskrifter madlavning hjemmelavet kirsebærlikør? Del dem med vores læsere!