Lenten tærter

Lean dej

For at forberede testen skal du:

• Hvede mel - 4 spsk.


• Varmt vand - 2 spsk.


• Vegetabilsk olie - 1 spsk.


• Gær - 1 pakke


• Sukker - 1 spsk. l.

Opløs gær i varmt vand, hæld i sukker,Vent, indtil gærskummet fremstår og begynde at ælte dejen, før du har tilsat mel og vegetabilsk olie. Sæt dejen på et varmt sted og lav en opvarmning to gange for hele tiden, den passer til. Nu kan du fortsætte direkte til bagning af kagen.

Lenten Pie med æbler

For en tærte med æbler kræves følgende ingredienser:

• Lean dej


• Æbler - 5 stk.


• Sukker - 100 gr.


• Citron - 1 stk.


• Tepose

Opdele citronen i flere stykker, klem udAl saften i en separat beholder, og rist zest på en lille rist og bland med dejen under den anden opvarmning. Skær æbler i skiver, hæld citronsaft og tilsæt sukker. Lad frugten lade saften løbe og røre af og til. Brew stærk sød te - det vil være til fordel for smøring af tæren (husk at der ikke kan være æg i posten). Rul dejen ud, læg den på en bageplade og olie godt med te. Fra dejenes rester skal man lave moderat tynd flagella og fastgør dem til kanten af ​​kagen og let trykke på te'en "belægning". Bunden af ​​kagen skal være punkteret nok med en gaffel, en kamp eller et tandstikker. Fordel påfyldningen jævnt på basen og sæt skålen i 30-40 minutter i en forvarmet ovn til 200 ° C. Klar tærte anbefales at afkøle lidt før servering.

Lenten tærte med kål

Til tærte med kål har du brug for følgende produkter:

• Lean dej


• Kål - 0,5 medium hoved


• Løg - 1 stk.


• Karvefrø - 0,5 tsk.


• Vegetabilsk olie - 4 spsk. l.


• Sukker - 2 spsk. l.


• En pose sort te

Finhak kål, skær tynde løgsemicircles. Først skal du stege løget, indtil det er gennemsigtigt, og tilsæt derefter kål og knust spidskommen til stegepanden. Stek blandingen på lav varme med låget lukket, og ikke glemme at blande grøntsagerne fra tid til anden. Fordel dejen i to dele: Den ene lægges i formen, læg derefter en fyld på den og dækk toppen med den anden del af den rullede dej. Kanterne skal forsigtigt limes. Modet kage rigeligt fedt med stærk sød te og læg den i en forvarmet ovn til 200 grader. Når toppen er lyst brunet (normalt tager 40-60 minutter), kan tæren opnås og serveres.

Lenten Pie med Kirsebær

For en kirsebærpai skal du:

• Lean dej


• Mel - 1 el.


• Sukker - 3 stk. L.


• Kirsebær - 1 spsk.


• Vegetabilsk olie til smøring af forme

Vi indpakker den tilberedte dej med en madfilm og sætter deni køleskabet. Om en time tager vi dejen ud, opdeler den i to ulige dele og ruller ud hver af dem. Kirsebær skal vaskes, hældes med mel, sukker og blandes godt. Smør formen med vegetabilsk olie, læg et stort lag dejen og fordel det jævnt fordelt på fyldet. Dæk kirsebæret med et mindre lag dejen og tag forsigtigt kanterne. I midten af ​​det øverste lag skal du lave et hul. Indtil du er klar, skal du holde kagen i ca. en halv time i en forvarmet ovn ved 180 ° C, hvorefter den skal afkøles.

Bon appetit!

Vi koger lenten tærter med kål