Bruschetta med tomater og basilikum

Bruschetta med tomater og basilikum

For at forberede denne snack skal du:

• 2 store modne tomater


• 1 lille løg


• 1 fed hvidløg


• 4 store skiver bagt (korn) brød eller 8 diagonale stykker baguette


• frisk basilikum, sort peber - efter smag


• oliven eller anden vegetabilsk olie til stegning

Skær brød eller brød i skiver ca. 1,5 cm tyk. Skrids brødstykkerne i vegetabilsk olie (oliven er bedst).

Uden at lade brødet køle ned, rist de resulterende toastshvidløg og drys med olivenolie. Skær løg og tomatskiver. Sæt grøntsagerne på toppen af ​​toast, peber og dekorér med friske basilikumblad.

Bon appetit!