Soup gazpacho

For at forberede suppen gazpacho vil du kun have en blender og en halv times tid. Som anvendt i denne opskrift suppe gazpacho eddike kan erstattes med citronsaft.

Soup gazpacho

For at forberede 2 portioner af gazpachosuppe skal du:

• tomat - 2 stk.


• sød peber - 2 stk.


• agurk - 1 stk.


• rødvin bid - 1 tsk.


• tomatjuice - 50 ml


• olivenolie - et par dråber


• Tabasco sauce - et par dråber


• salt


• isbiter

forberedelse

Flåede tomater, flåede agurk, peberfrugt, befriet for frø, slibe i blenderen.

Tilsæt eddike eller citronsaft, Tabasco sauce, salt til smag, tomatjuice. Bland igen grundigt i en blender.

I slutningen af ​​kogningen sættes et par dråber olivenolie i suppen - hvis du gør det før, bliver suppen lyserød.

For at servere suppe følger gazpacho med isbiter. Til suppen kan du servere kiks eller hvidløgsbrød.

Bon appetit!