Nytårs dessert fra mandariner

Nytårs dessert fra mandariner

For at forberede et nytårs dessert fra mandariner har du brug for følgende produkter:

• 6 mandariner


• 6 kyllingæg


• 250 g lavt fedtfløde


• 100 g sukker


• 1 spsk. l. friskpresset citronsaft


• 15 g smør


• 1 tsk. jord ingefær


• kanel, salt - til smag

Smelt smørret. Smør æg med creme fraiche, smør, citronsaft, salt, sukker og ingefær. Ildfaste portionsredskaber (kopper, skåle mv. - 6 stk.) Med den resterende olie hæld ægblandingen i dem.

Mandariner skrællede, og hver skive -fra huden. Sæt skiverne af mandariner i æggeblandingen (1 mandarin pr. 1 tilberedning af dessert), dæk skålene med folie og læg ovnen i en forvarmet ovn i 180 minutter i en halv time - 35 minutter. Før du serverer, drys kanel efterretningen og dekorere med citronskal.

Bon appetit!