Kage med kondenseret mælk, en simpel opskrift med et billede. Lækker kikskage med kondenseret mælk, trin for trin instruktion

Kage med kondenseret mælk og creme "Gentle" - skridt-for-trin opskrift med foto

Den første opskrift, som vi tilbyder dig fraFor at begynde bekendtskab med kikskager på den kondenserede mælk, vedrører kun en kategori af raffinerede desserter. Men samtidig smager kagen hurtigt og nemt, hvilket ikke påvirker den fremragende smag. Desuden vil din familie aldrig tro på, at en så delikat og udsøgt kage du har lavet af almindelig kondenseret mælk derhjemme.

Til noten! Som en indretning til denne kage på kondenseret mælk, viVi foreslår at bruge Raffaello slik og kokosnødspåner. Men selv uden slik, som i øvrigt kan erstattes med mandler i kokosnødspåner, vil desserten vise sig meget velsmagende.

Nødvendige ingredienser:

til testen

• 
  æg - 4 stk.


• 
  kondenseret mælk - 1 krukke


• 
  Hvede mel - 200 gr.


• 
  Smør - 30 gr.


• 
  bagepulver - 1 tsk.

til fløde:

• 
  creme creme - 400 ml.


• 
  sukker - 300 gr.


• 
  fortykningsmiddel til creme - 1 pose


• 
  kokoschips

Trin-for-trin instruktion

1. 
   1. Æg slå med sukker, du kan tilføje lidt vaniljesukker, men dette er en valgfri ingrediens.


2. 
   For at slå æg, skal du forsigtigt tilsætte en tynd dråbe kondenseret mælk, blandet med smeltet smør. Fortsæt med at omrøre dejblanderen ved lav hastighed.


3. 
   Vi sigter melet og tilsæt bagepulveret til det,et lille salt. Tilsæt forsigtigt melet i den flydende base og blandes med en mixer i testen og erstatte den piskeris til at piske på spiral dysetesten. Hæld batter i form, olieret. Bages kager i ovnen i ca. 50-60 minutter ved en temperatur på 180 grader.


4. 
   Lad den færdige kiks afkøles på risten. I mellemtiden forbereder vi cremefløde. Bland den sure creme med sukker og begynd at slå fløden med en blander. I processen tilføjes lidt kokoschips og en pose fortykningsmiddel til fløde.


5. 
   Vi skar kiks i to kager og smurt voreskage med kondenseret mælkekrem. Top med kage og fløde og drys med kokosnødspåner. Vi dekorere med færdige slik "Rafaello" og lad kagen sive i flere timer i køleskabet.

Chokoladekage med kondenseret mælk - trin for trin opskrift med billede

Utroligt velsmagende og gal chokoladedet viser sig og en blid kage med kondenseret mælk med tilsætning af kakao. I princippet kan den oprindelige opskrift, og du ikke tilføje kakao, men så småkage vil ikke være hans vigtigste "highlights" - rig chokolade smag og luksuriøse farver.

Nødvendige ingredienser:

til testen:

• 
  æg - 2 stk.


• 
  mel - 250 gr.


• 
  sukker - 200 g.


• 
  creme creme 250 ml.


• 
  bagepulver - 1 tsk.


• 
  kakao - 4 spsk. l.


• 
  kondenseret mælk - 1/2 krukke


• 
  olie - 2 spsk. l.

til fløde:

• 
  fordampet mælk - 1/2 dåser


• 
  creme creme - 200 ml.


• 
  kakao - 3 spsk. l.

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Forvarm ovnen til 170-180 grader. Mens ovnen er opvarmet, forbereder vi dejen: vi kører æggene i en dyb skål, tilsæt sukker til dem og slog dem med en mixer ved mellemstore omdrejninger.


2. 
   Tilsæt kondenseret mælk til ægblandingen og fortsæt med at slå dejen.


3. 
   Vi sigter melet og tilsæt bagepulveret til det. Vi siver igen (dette vil give kikskage luften) og tilsæt kakao. Den resulterende tørre blanding indføres gradvist til æggene med kondenseret mælk, og blandingen blandes med blandingen.


4. 
   Vi smør bagefad med smør. Undersiden af ​​formen er bedst lagt ud med pergamentpapir - så kagen vil ikke holde sig fast, og det bliver meget lettere at fjerne fra formen.


5. 
   Hæld dejen i en form og fordel denpænt spatel. Denne mængde test vil tage omkring halvdelen af ​​den gennemsnitlige form med en diameter på 20-24 cm. Men under bagningsprocessen vil dejen stige to gange, og du får en høj og frodig kage.


6. 
   Vi bage kagen i ovnen første femtenminutter ved en temperatur på 185 grader. De resterende 45 minutter kagen vil blive bagt ved 170 grader. Vi kontrollerer kiksens beredskab som sædvanlig med en lang spyd, som skal være helt tør, når den fjernes fra kagen.


7. 
   Mens kiks er bagt, er der tid til at gøre det.Creme forberedelse. Det vil være baseret på kondenseret mælk og med tilsætning af kakaopulver, hvilket vil gøre vores kage endnu mere chokolade. Så for fløden blander vi kondenseret mælk, cremefløde og kakao.


8. 
   Cream vil blive pisket med en mikser i høj hastighedca. 5-7 minutter. Vi skal opnå en absolut homogen konsistens uden klumper og samtidig undgå stratificeringen af ​​ingredienserne, hvilket er muligt, hvis cremen er brudt.
   

   
   Til noten! Til kiks kager bedre gennemblødt i fløde, før du påfører det, dæmpe overfladen af ​​hver kage med en pensel med vand.

   
   


9. 
   Klar til at få kiks fra formen og give den til ham.Cool lidt på risten. Vi skærer det i flere kager. Det er mest bekvemt at gøre dette med en bred skarp kniv eller en kniv med dentikler. Vi smeder kagerne indbyrdes. Resten af ​​cremen dækker hele overfladen af ​​kagen på kondenseret mælk. Om ønskeligt dekorerer vi kagen med chokoladechips.
   

   
   Til noten! Før du serverer, skal du altid afkøle kagen i køleskabet og lade det bløde i mindst 3 timer.

   
   

Let kage med kondenseret mælk - hjemmelavet opskrift med foto

Dette er en af ​​de enkleste og velsmagende mulighederkage baseret på kondenseret mælk. Hovedfunktionen i denne opskrift er fraværet af kyllingæg i dets sammensætning. Men heldigvis, på højden og luftigheden af ​​den færdige dessert, afspejles det ikke på nogen måde. I denne opskrift kan den færdige kage ikke skæres - den porøse, bløde tekstur kræver ikke yderligere creme smøring.

Nødvendige ingredienser:

• 
  mel -150 gr.


• 
  stivelse (majs) - 2 spsk. l.


• 
  bagepulver - 2 tsk.


• 
  salt - 1/4 tsk.


• 
  vegetabilsk olie - 1/2 kop


• 
  sukker - 2 el. l.


• 
  fordampet mælk - 1 krukke


• 
  naturligt ekstrakt af vanille - 2 tsk.


• 
  vand - 1/4 kop

Trin-for-trin instruktion

1. 
   I en dyb beholder blandes alle tørre ingredienser med undtagelse af sukker: mel, bagepulver, salt og stivelse.


2. 
   I en separat beholder hældes olie og tilsæt sukker til den.


3. 
   Sæt sukker med smørblander, indtil sukkerkornene opløses helt.


4. 
   Tilsæt kondenseret mælk til smørret og fortsæt med at piske.


5. 
   Efter ca. et minut skal du gå i høj hastighed og fortsætte med at piske massen i tre minutter før fortykning.
   

   
   OBS venligst! I færd med at piske dejmikseren altidpas på svingene og start aldrig med højeste hastighed. Det er vigtigt at begynde at blande med mellemhastighed og gradvist øge den. Så dejen bliver mere homogen og luftig.

   
   


6. 
   Tilsæt vanilleekstraktet til dejen og fortsæt med at slå med en blander.


7. 
   Nu er det tid til at tilføje tørre ingredienser. Vi hælder dem ud og fortsætter med at arbejde som mixer.


8. 
   I slutningen hældes vandet ud og blandes grundigt blandingen af ​​dejblanderen.


9. 
   Den færdige dej hældes i en form, der tidligere er smurt med olie. Vi sender formularen i ovnen i ca. 35-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.


10. 
    Klar kage med kondenseret mælk skæres i små stykker og serveres med te og kondenseret mælk. Du kan også dekorere kagen med pulveriseret sukker.

Hurtig kage med kondenseret mælk i stegepande - trin for trin opskrift

Denne version af en lækker kage på kondenseret mælkvil helt sikkert sætte pris på de husmødre, der ikke har en ovn i køkkenet. En kage er ved at blive forberedt, eller rettere, kager til den, som allerede og så er det klart fra navnet, i en konventionel stegepande. I dette tilfælde viser kagen med kondenseret mælk i panden sig at være ret stor og tilfredsstillende.

Nødvendige ingredienser:

til testen:

• 
  mel - 600 gr.


• 
  kondenseret mælk - 1 krukke


• 
  æg - 1 stk.


• 
  bagepulver - 1 tsk.

til fløde:

• 
  kondenseret mælk - 1/2 krukke


• 
  Smør - 50 gr.


• 
  vaniljesukker - 1 pose


• 
  nødder hvis det ønskes

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Flour sigte med bagepulver.


2. 
   Hæld kondenseret mælk i en dyb skål og tilsæt ægget, rør om.


3. 
   Tilsæt mel til kondenseret mælk og knead en tyk, elastisk dej.


4. 
   Opdel den resulterende dej med flere ligedele, rull dem i bolde. Disse er emner til fremtidige kager. Tynde rulle ud hver bold - dens diameter skal være lig med diameteren af ​​stegepanden, hvorpå du vil forberede kagerne.


5. 
   Steg skorpe i en tør stegepande uden at tilføje olie på hver side, indtil blanchering.


6. 
   Lad kagerne køle ned, og i mellemtiden forbereder vi cremen. Kogt kondenseret mælk blandet med smør og forsigtigt vzobem med en blander - cremen er klar!
   

   
   Til noten! Ud over cremen af ​​kogt kondenseret mælk, som viVi tilbyder dig i denne opskrift, for kagen i stegepanden kan du bruge både creme og creme creme. Forresten, med custard bliver denne kage meget ligner "Napoleon".

   
   


7. 
   Korkene er lige, afskærer overflødige og ujævne kanter. Vi smør kagen med fløde. Skær cutlets i en blender. Den resulterende crumb dekorere overfladen og siderne af kagen.

Den mest lækre kage med kondenseret mælk i en multivark - trin for trin opskrift

Multivar har længe vundet et værdigt sted imange husmødres hjerter. Særligt vellykket i multivarket er kiksbagning. Dejen stiger godt, og kikset selv bages jævnt på grund af støbeformens specifikke varme.

Kage med kondenseret mælk er let at forberede i en multivarket! Se selv med vores næste opskrift.

Nødvendige ingredienser:

• 
  fordampet mælk - 1 krukke


• 
  æg - 2 stk.


• 
  mel - 200 gr.


• 
  creme creme - 200 gr.


• 
  sodavand - 0,5 tsk.


• 
  sukker - 150 gr.

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Smør den kondenserede mælk med en blander og æg. Tilsæt gradvist sigtet mel og sodavand, der slukker med eddike.
   

   
   Til noten! I stedet for sodavand kan du bruge et bagepulver. For så mange ingredienser er der brug for en tsk bagepulver.

   
   


2. 
   Homogen dejen uden klumper hældes i formen. Vi vælger "Bake" -tilstanden, tilberedningstiden er 30 minutter.
   

   
   OBS venligst! Sørg for at smøre formen med smør eller omslag med pergamentpapir. Ellers risikerer du at bryde svampekagen, mens den ekstraheres fra formen.

   
   


3. 
   Creme til denne kage vil bruge den enkleste - sure creme. Sukker med sure creme piskes med en blander, indtil massen bliver tykkere og bliver glat.


4. 
   Færdig kiks skåret i flere kager og smurt med fløde. Om ønskeligt dekorere desserten med chokoladechips eller nødder.

Luftkage med kondenseret mælk "Tenderness" - trin for trin opskrift

Opskrift på denne kage på kondenseret mælk i de åbne rumRunet har længe været legendarisk. Utroligt delikat chokoladekiks baseret på kogt kondenseret mælk kan tilberedes både i ovnen og i multivarket.

Nødvendige ingredienser:

til testen:

• 
  æg - 3 stk.


• 
  smør - 120 gr.


• 
  kogt kondenseret mælk -1/2 krukker


• 
  kakao - 1 spsk. l.


• 
  bagepulver - 1 tsk.


• 
  mel - 170 gr.

til fløde:

• 
  fordampet mælk - 1 krukke


• 
  æggeblomme - 2 stk.


• 
  mælk - 100 ml.


• 
  smør - 150 gr.


• 
  stivelse - 1 tsk.


• 
  kakao - 3 spsk. l.

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Lad os starte med forberedelsen af ​​dejen: slå æggene med sukker i fem minutter. Tilsæt det bløde smør og kogt kondenseret mælk, fortsæt med at slå mixeren med mellemhastighed.


2. 
   Tilsæt sigtet mel blandet med bagepulver og kakao. Vi slog dejen grundigt til glat.


3. 
   Dejen skal være tyk nok (som fedtsyre creme) og glat. Hæld dejen i en mellemstore bagning skål, nødvendigvis forolie.


4. 
   Vi bage kager ved 180 grader i 35-40 minutter.


5. 
   Vi vender os til forberedelsen af ​​fløden: I kasserolle blandes æggeblommer, regelmæssig kondenseret mælk og mælk. Skyl til homogenitet og send til medium varme, kog cremen i 4 minutter.


6. 
   Vi laver stivelse med vand og tilsæt en tynd dråbe ind i den varme creme omrøring. Stivelse vil gøre vores creme mere tæt og vedholdende. Kog endnu fem minutter og fjern den færdige fløde fra ilden.


7. 
   Vi giver vanilten helt cool. Blødgjort smør blandet med kakao. I små portioner tilsæt smørbrød til smørret og pisk hele massen med en blander.
   

   
   Til noten! Meget lækker kage "Tenderness" opnås medmere enkel fortykket creme. For ham har du brug for: 1/2 en dåse kondenseret mælk, 1/2 af konventionel kondenseret mælk og 50 g smør. Bland alle ingredienserne i en dyb skål og slå med en mixer indtil glat. Giv cremen lidt kølig i køleskabet og smør dem med de resulterende kager.

   
   


8. 
   Det afkølede kiks er skåret i kager og smurt med fløde. Ovenfra dekorere kagen med din yndlingsglasur.
   

   
   Til noten! Giv den færdige kiks en mere levende smag oggør det saftigt med konventionel kaffe. Kog en svag naturlig kaffe med en teskefuld sukker. Afkøl drikken og brug en kulinarisk børste til at suge kaffeens svampekager.