Nyttige tips, svar på spørgsmål
Opskrifter

Muslinger med hvidløgssauce


Muslinger med hvidløgssauce
Muslinger har en delikat smag, de indeholderet stort antal proteiner, vitaminer A, B1, B2, B6, C muslinger er også rige på mineralske salte, fosfor, jern. Desuden vil de skade skaden. Imidlertid indeholder 100 gram muslinger kun 75 kcal. Intet under den franske er kendt kendere af skaldyr, så elsker at lave mad retter fra muslinger.


Vi tilbyder dig en opskrift på muslinger med hvidløgssauce på fransk.






Muslinger med hvidløgssauce


Til madlavning skal du:


  • muslinger

  • 2 spsk. skeer af hvedemel

  • 2 spsk. spiseskefulde smør

  • 4-5 fed hvidløg

  • 1 rå æggeblomme

  • 1 citron

  • persille greener


forberedelse




  1. Skyl muslingerne godt, læg i en kasserolle, hæld koldt vand. Og langsomt opvarmes med ild indtil klapperne åbner og kødet bliver blødt. Afløb og fjern en af ​​ventilerne.


  2. Fortynd muslingerne til det forvarmede måltid, der er tilbagesash opad. Stek melet med smør og fortynd med et glas bouillon, hvor muslinger blev kogt. Fyld med knust hvidløg. Fjern sausen fra ilden og sæson med æggeblomme og citronsaft.

  3. Hæld muslinger sauce, drys finkornet persille. Server varm.

Læs mere:
Kommentarer 0