Gelé fra jordbær til vinteren med gelatine og uden gelatine, en opskrift med et billede trin for trin. Hvordan man laver jordbærgelé i hjemmet
Hvad synes du er fordelene ved gelé til vinteren førsædvanlig marmelade? Mest sandsynligt vil dit svar vedrøre en særlig konsistens, takket være, hvilken smag af bær og frugter, der høstes til vinteren, afsløres på en særlig måde. Derudover er det geléformen, der hjælper med at lave lækre desserter lavet af bær, som i den sædvanlige marmelade hurtigt koges og mister smag / farve. For eksempel er gelé fra jordbær til vinteren at smag og aroma meget mere mættet end en papirstopanalog. Men tror ikke, at det er meget sværere at lave dåse jordbærgelé end syltetøj. Nej, i almindelige hjemtilstand kan gelé fra friske eller frosne jordbær koges af nogen. Hvad angår specielle ingredienser, anvendes i de fleste opskrifter af jordbærgelé til vintergelatinen. Selvom uden det kan du lave dette yummy uden problemer, hvis du kender den rigtige opskrift. Det er disse trinvise opskrifter med billeder og videoer om forberedelsen af jordbærgelé, for vinteren venter på dig yderligere.
Delicious gelé fra jordbær til vinter uden gelatine - trin-for-trin opskrift med foto
Selvfølgelig er der i selve jordbæren næsten ingenpektin, som er ansvarlig for dannelsen af en geléagtig tilstand. Derfor til fremstilling af lækker gelé fra jordbær til vinteren uden brug af gelatine, vil det være nødvendigt at tilføje andre frugter / bær, der er rige på pektin. For eksempel er umodne æbler gode til dette formål. Læs mere om, hvordan man laver en lækker gelé fra jordbær til vinteren uden gelatine i en trin-for-trin opskrift med billedet nedenfor.
Nødvendige ingredienser til en lækker jordbærgelé til vinteren uden gelatine
jordbær - 1 kg
grønne æbler -0, 5 kg
granuleret sukker - 1 kg
citronsaft - 1 spsk. l.
Trin-for-trin instruktion til lækre jordbærgelé til vinter uden gelatine
Først og fremmest steriliserer vi krukker. For eksempel kan du sterilisere glasbeholdere i en ovn eller et par. Lågene kan også steriliseres: kog dem i en lille gryde i 15 minutter. Husk at tørre tørre beholdere i enden.
Derefter kan du fortsætte med at forberede bær ogfrugt. Da denne opskrift ikke bruger gelatine til gelering, er umodne æbler nødvendige. Vi renser dem fra skræl, frø, og med de vaskede jordbær fjernes vi halerne. Separat, ved hjælp af en blender blander vi jordbær og æbler i puree og kombinerer dem derefter sammen.
Tilsæt sukker, bland godt og send panden til ilden. På medium varme bringes kog og fjern skummet med skum.
Reducer varmen, tilsæt citronsaft og omrøring for at lave mad til tyk.
Vi kontrollerer beredskabet på en plade fugtet med vand. Vi dråber en dråbe gelé, og hvis du kan rulle en klump fra den, så er du klar. Vi hældes varm jordbærgelé på krukker.
Vi tilslutter lågene og sender dem til en stor gryde med kogende vand til yderligere sterilisering i 10 minutter. Tag forsigtigt ud, ræk dåsen op med en nøgle og drej geléen afkølet.
Enkel gelé fra frosne jordbær til vinteren, opskrift trin for trin
Frosne jordbær er selvfølgelig ringere i deressmag kvaliteter af friske bær, men fra det kan du forberede gelé til vinteren på en simpel opskrift. Kun det er nødvendigt at forstå: at sådan jordbærgelé viste sig rigtig velsmagende, det er bedre at bruge søde og modne bær af hjemmefrysning. Med andre ord er en simpel gelé til vinteren fra en frossen jordbær, købt i en butik, ikke værd at gøre.
Nødvendige ingredienser til simpel gelé fra frosne jordbær til vinteren
frosne jordbær - 500 gr.
gelatine - 1 pakke
sukker - 500 gr.
Steg-for-trin instruktioner til en simpel opskrift på gelé fra frosne jordbær til vinter
Kog sirup fra en liter vand og et halvt kilo sukker.
Når sirupen begynder at koge, tag ca. 50 ml og hæld i en dyb skål. Tilsæt gelatine og bland grundigt, indtil det er helt opløst, lad i 5 minutter.
I mellemtiden sendes frosne jordbær til kogende sirup og omrøres.
Så snart bærene bliver bløde, fjern sirupen fra pladen og bland jordbærene.
Vi hælder gelatine i bærmassen og koger i bare 5-7 minutter.
Tykket varm sirup hældes over sterile beholdere og drej lågene. Omvendt lader vi det helt afkøle.
Sådan laver du gelé fra jordbær og hindbær med gelatine, trin for trin opskrift
Denne opskrift på gelé er god, fordi derudoverjordbær kan tilsættes og andre bær. For eksempel at lave gelé fra jordbær og hindbær med gelatine, hvilket helt sikkert får dig til at føle dig sød på lange vinteraftener. Læs mere om, hvordan man laver gelé til vinteren fra jordbær og hindbær med gelatine tilsætning.
Nødvendige ingredienser til at gøre gelé fra jordbær og hindbær med gelatine
Jordbær - 500 gr.
hindbær - 500 gr.
sukker - 1 kg
gelatine - 30 gr.
Instruktioner til fremstilling af gelé fra jordbær og hindbær med gelatine til vinteren
Forbereder først bærene: min og fjern ærlig korrumperet, afskær sepalerne.
Ved hjælp af en nedsænket blender hakker vi jordbær og malinka i en puree tilstand i separate beholdere - så den samlede masse bliver mere homogen.
Vi blander i en beholder både bærpuréer, falder i søvn og vi sender på en tallerken.
Så snart massen koger, fjern skummet og tilsæt gelatine, kom godt i vejen.
Vi fortsætter med at forstyrre, reducere ilden, indtil massen fortykker.
Varm gelé hældes på sterile krukker og dækkes med låg. Derudover pasteuriseres vi i en beholder kogende vand i yderligere 10 minutter.
Vi strammer dækslerne og er klar!
Delicious gelé fra friske jordbær og kirsebær til vinter, opskrift trin for trin
Kirsebær og jordbær - en kombination af fantastisk lækker ognyttig. Det er ikke for ingenting, at det ofte bruges til at lave forskellige lækre måltider til vinteren, herunder en opskrift på gelé fra friske jordbær og kirsebær. Læs mere om, hvordan man laver urealistisk lækker gelé fra friske jordbær og kirsebær til vinteren i en trinvis opskrift nedenfor.
Nødvendige ingredienser til lækker gelé fra friske jordbær og kirsebær til vinteren
jordbær - 1 kg
kirsebær - 500 gr.
sukker - 1, 2 kg
citronsaft - 2 spsk. l.
gelatine -1 pakke
Steg-for-trin instruktion til lækre gelé fra friske jordbær med kirsebær til vinteren
Vaskede bær fremstilles på følgende måde: Fjern kirsebær fra kirsebærene, fjern bladene fra jordbæret.
Vi sender bærene gennem en kødkværn eller slib det i en blender til homogenitet.
Den færdige bærpuré er dækket af sukker blandet med gelatine.
Bland godt og lad i 5 minutter. Så sender vi gryden til ilden.
Omrør massen med en træsked, bring blandingen til kog og fjern chiffchaffen. Hæld citronsaftet og kog i yderligere 10 minutter.
Den færdige gelé hældt i en steril beholder og forseglede låg, vælte.
Hvordan man laver gelé fra jordbær til vinter hjemme, en opskrift med video
Lav en meget tyk og velsmagende gelé fra jordbærtil vinteren hjemme, kan du og med zhelkksom - analog gelatin. I modsætning til opskrifterne af jordbærgelé uden gelatine giver denne mulighed dig ikke kun mulighed for at forberede en tæt delikatesse, men også spare på tilsætning af sukker. Læs mere om, hvordan du laver gelé fra friske jordbær til vinteren hjemme i en trin-for-trin opskrift med videoen nedenfor.
