En opskrift på pasta med svinekød med turbaserede fotos. Hvor lækker at lave mad med svinekød?
Pasta er en populær italiensk skål,som de kan lide at lave mad over hele verden. Gør det ret simpelt, du skal bare fylde på de nødvendige ingredienser. Spaghetti med svinekød kan tilberedes på forskellige måder: med bacon og svampe, med fløde, med bulgarsk peber og andre grøntsager, i cremefløde og fløde saucer, i stegepande, i ovnen, samt grillet svinekød. For eksempel kan du købe en færdiglavet tomatsauce eller gøre dig tilberedt af friske tomater. Selvfølgelig vil den anden mulighed være mere lækker, men den første er velegnet til sagen, når du skal lave en skål hurtigt.
Pasta med svinekød i tomatsauce
Almindelig pasta, selv med kød, er ikke sådanlækker, pasta. De er mindre duftende og krydret, men de er kun egnet til sagen, når der ikke er tid eller ønske om at lave mad. Men spaghetti med tomater vil helt sikkert glæde hele familien, som de kan lide voksne og børn. Så tilbereder vi en lækker pasta med svinekød derhjemme.
ingredienser:
svinekød - 230 g;
spaghetti - 120 g;
tomat - 1 stykke;
svampe - 100 g;
tomatpasta - 80 g;
pære - 1 hoved;
Bulgarsk peber - halv;
chili peber;
tørret basilikum og løvblad
andre grønne til smag.
Pasta med svinekød i tomatsauce er tilberedt let, selv om den indeholder en hel del ingredienser. Til at begynde med skal du forberede alle produkter til brug.
Skær svinekoteletterne i små stykker, som derefter vil være behagelige at stege og spise.
Tag også pæren, rengør den og skyll den. Derefter skæres enten små terninger eller halvringe. Hvis løget er stort, er kun halvdelen nødvendig.
Tag en moden tomat. Det skal ikke være for blødt, men det er heller ikke nødvendigt. Skær forsigtigt grøntsagen med en skarp kniv. Hvis han lod saften, så senere det kan hældes i gryden.
Skyl den bulgarske sød peber og rengør midten af frøene. De er ikke nødvendige til en skål og vil kun forkæle det. Peber bliver nødt til at blive skåret i strimler.
Tag svampe, for eksempel champignon. Skyl dem, skære dem og læg dem på en separat plade.
Flæksaus til pasta
Nu hvor alle ingredienserne er blevet forberedt, kan dugå til madlavning. Først skal du sætte smørret på stegepanden og tilsæt løg. Yderligere sauce med svin til pasta fremstilles som følger. Vi må vente til løget er brunet og suger op smørret. Herefter skal det kødes over løget i en stegepande. Det anbefales at tilføje lidt salt og tilsæt krydderier til din smag.
Når fileten er brunet, kan du hælde den i denen lille mængde vand og tomatpasta. Det er også nødvendigt at sætte tomater, svampe og bulgarsk peber. De skal brændes og dampes. Og at smagen var mere lys, gør det ikke ondt at drysse fadet med chili og en særlig krydderier til kød.
Produkterne skal dampes under låget ca.15 minutter. De er klar til forbrug, når alle grøntsager er blødgjort, og fileterne er gennemblødt med deres saft. Der skal være noget væske, ellers vil sausen blive for tør, og det kan ikke tolereres.
Hvordan steges kød med tomatpasta?
Erfarne husmødre ved, hvordan man steger kød medtomatpasta. Der er intet kompliceret i dette, og selv en begynder vil klare opgaven, hvis han følger ovenstående instruktioner. Du kan kun give yderligere anbefalinger. Først og fremmest er det værd at sikre sig, at der er nok væske, ellers kan fileten vise sig at være tør. Det er også vigtigt ikke at overcook, men til dette må tilberedningstiden ikke overstige 30 minutter. Krydderier kan anvendes, men i rimelige mængder. De bør ikke forstyrre smagen af kød.
Når saucen er klar, skal du koge spaghetti. De skal smides i kogende vand og koges i ca. 10 minutter. Herefter skal de have lov til at stå under låget, men uden vand.
Nu kan de lægges på en tallerken, og på toppen placeres sauce og svinekød. Det anbefales at sprøjte fadet med basilikum og tilsæt friske urter. I denne form kan skålen serveres til bordet.
Bon appetit!
