Kartoffel gryderet med svinekød og dens ingredienser: kartofler og snininka
Kartofler stuet med svinekød - en skål deruerstattelig under alle omstændigheder. Det er både hjerteligt og velsmagende, egnet til en festlig dag eller en almindelig middag - generelt, universelt! For at organisere et sådant bord tager det cirka en time tid, nødvendige produkter og dybe retter (kasserolle, kedel), selv om du kan forberede denne skål i en konventionel stegepande. Disse retter er meget rolige og har hele sæt BJU (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater). Kogte kartofler med svinekød kan være i en gryde, kedel, trykkomfur (for eksempel firmaet Redmond).
En klassisk opskrift på kartofler stuet med svinekød
For at forberede denne saftige skål, vil følgende ingredienser være nødvendige:
350 gr. kartofler;
350 gr. fersk kød;
1 bulgarsk rød peber
1 gulerod
peber sort, jorden;
2 hvidløgshoveder
1 løg;
smør;
grønne på egen hånd.
Så begynder vi at forberede os:
Grøntsager udarbejdes på forhånd: rent, min, skåret i terninger. Den store størrelse af stykkerne i den rige suppe ser mere appetitvækkende ud. Dette gælder også for kød. Det skal vaskes under rindende vand, skåret i små portioner.
Vi sætter kødet i en lille mængde vand i 30-40 minutter, og efter at have tilføjet kartofler og gulerødder, venter vi på kog og reducerer varmen til et minimum.
Derefter skal du lave grillen. For at gøre dette smeltes smør i gryden, og på den stegte løg og hvidløg. Efter 3 minutter tilsættes den bulgarske peber. Du kan sætte tomatpasta eller georgisk sauce i stegepanden. Stew i ca. 2 minutter.
Bland sausen med kød og kartofler. Tilsæt masser af salt, du kan tilføje dine yndlings krydderier. Lad det simre i 15 minutter.
Server med friske urter.
Stewed kartofler med svinekød i en stegepande
Den tidligere opskrift svarer til suppe lavet af frisk. Du kan behage dine kære med en velsmagende, ikke mindre saftig frokost med svinekød "til den anden." Det vigtigste er at distribuere mængden af vand korrekt.
ingredienser:
300 gr. kartofler;
300 gr. svinekød;
1 gulerod
krydderier;
1 løg;
solsikkeolie;
krydrede urter.
Beskrivelse:
Vi forbereder alle produkterne: vi renser, skiver kødstykker, skærer kartofler i stykker, skræl gulerødder, skåret rist, løgringe. Tilsæt gulerødder og løg.
Varm olien i en stegepande. I det hælder vi løgene, steges til guldbrune. Kast derefter gulerødderne. Steg i 5 minutter og hæld steget i en separat skål, dybde - sautépanden eller kedlen.
Stej kartoflerne til gyldenbrun, inden de fjernes fra varme - salt. Hæld det ud til stegepanden.
Stek kødet i samme skål som alle andre produkter. Kød har brug for lidt salt. Så snart en skorpe vises, skal du fjerne den. Put til andre ingredienser.
Alle ingredienserne blander, du kan drysses med din yndlingssæson. Hæld kogt vand, så produkterne ikke er fuldt dækket med det.
Stew skålen i 30 minutter på lav varme.
Server med grønne.
Hvor velsmagende at lægge svinekød med kartofler: husmødres hemmeligheder
Erfarne housewives er klar til at dele dereshemmeligheder om, hvordan man forbereder en skål til enhver højtidelig begivenhed eller almindelig dag. Her er finesserne ved madlavning varmt, hvorfra det er umuligt at nægte:
Til bouillon var rig, kan du ikke kun tage dyrets bløde kød, men også kødribber. På grund af knoglerne bliver bouillonmættet med smag og bliver mere tæt.
Til stykker af grøntsager koges ikke, skal du først stege dem, indtil de er gyldnebrune. På grund af denne "belægning" vil de ikke forfalde under tilberedningen.
Spild ikke tid til at slukke hovedkomponenterne. De skal koge godt over lav varme.
Piggens smag af fadet modtages, hvis du tilføjer grønne urter: persille, dill, koriander, basilikum. Dill kan give en bitter skygge, så du skal være forsigtig med det.
Roast er perfekt kombineret med sort brød og frisk grøntsagssalat eller pickles. Spoil din tætte og behagelige appetit!
Video om emnet:
