Nyttige tips, svar på spørgsmål
Opskrifter

Fettuccine med kylling og svampe i cremet sauce: opskrifter med fotos. Sådan laver du fettuccine med kylling derhjemme.





Fetuchini - en af ​​de italienske pastaarter, merepopulært i udlandet, snarere end hjemme. I form, ligner disse pasta tynde og flade bånd skåret fra en noodle dej. Traditionelt er parret (pasta) tilberedt med alle slags saucer, stykker af kød, skinke, hakket kød og grøntsager og på bordet serveret med krydderier og friske urter.








Pasta fettuccine med kylling i cremet sauce: en opskrift med et billede



Skålen er meget raffineret og harbehagelig ost-cremet smag. Pasta (vegetarisk eller kød) er ideel til en familie middag eller middag. Julia Vysotskaya i sit programtilbud tilbyder også en opskrift på fetuccine. Derudover hjælper Jamie Olivers program til at beherske forberedelsen af ​​denne skål. Overvej trin for trin processen med at lave denne lækre italienske skål derhjemme.





Nødvendige ingredienser




  • Fettuccine - 500 g


  • ristet kyllingefilet - 400 g


  • creme 25% - 400 ml


  • Parmesanost - 150 gr


  • salt


  • jordet sort peber


  • grønne


  • olivenolie




Trin-for-trin instruktion




  1. Bring vand til kog i en stor kasserolle.


  2. Parallelt skal du forberede saucen til fetuchchini. Hæld olien, hele volumen creme, salt og peber i en dyb stegepande, tilsæt den hakkede kylling og lad dem simre på en lille ild. Når saucen begynder at varme op og koge, hæld den på en fin parmesan. Efter 3 minutter skal du dække og slukke.


  3. Kog lidt vand og sæt fettuccine ind i det. Kog til klar, fjern derefter med en kniv og læg på en serveringsplade.


  4. Hæld på toppen med en cremet ostesauce, dekorér med grønne og server fettuccinen med kylling til bordet.






Opskrift med et foto af fettuccine med oksekød




Med stykker af oksekød og grøntsager er pasta meget nærende, og chili peberen giver dem en effektiv skarphed.





Nødvendige ingredienser




  • fettuccine - 500 g


  • Oksekød - 400 g


  • svampe - 300 gr


  • Bulgarsk peber - 2 stk


  • chili peber - 0,5 pod


  • olivenolie


  • salt


  • en blanding af peberfrugter




Trin-for-trin instruktion




  1. Kød og svampe hakket i små stykker og steg i et låg på olivenolie i en halv time.


  2. Mariner bulgarsk peber skåret i tynde strimler.


  3. Fettuccini koges indtil blød og kasseres i en kolander, så glasset er overflødigt. Derefter tilsættes salt og peber.


  4. På den færdige pasta sætte champignon og oksekød, drys med olie, efter stegning, dekorere med syltede peberfrugter og urter.






Fettuccine med kylling og svampe i cremet sauce: En opskrift på en skål i en multivariat



Denne opskrift tilbyder et websted kaldet "Povarenok". Fettuccini Spaghetti med sovs og kylling kogt i multivarka, opnåede en usædvanlig delikat og lysere nuance af salvie giver fadet en mindeværdig smag.





Nødvendige ingredienser




  • fettuccine - 500 g


  • kyllingebryst - 300 g


  • svampe - 300 gr


  • mel - 2 el


  • cremefløde 10% - 100 gr


  • hvidløg - 3 stænger


  • kylling bouillon - 100 ml


  • salvie - 0,5 tsk


  • frisk løg


  • salt


  • sort peber


  • hård ost


  • grønne




Trin-for-trin instruktion




  1. Spaghetti fettuccine koges, indtil de er kogte, og derefter kasseres i en kolander.


  2. I en separat beholder kombineres melet og syren, blandes forsigtigt og hæld buljongen. Hæld sort peber og salvie.


  3. Kødskåret i strimler, svampe - plader. Finhak løgene og lad hvidløgene gennem pressen.


  4. Læg kylling i skålen på multivarkabryst, svampe, løg og hvidløg. Luk låget, indstil tilstanden "stegning" og kog i præcis 5 minutter. Åbn derefter låget og fortsæt behandlingen i yderligere 5-6 minutter.


  5. Hæld creme fraiche blandingen, tænd "Putting out" og uden at lukke låget, kog tyk. Når massen når en tæt konsistens, blandes grundigt og slukkes.


  6. Sæt på bordet og læg saucen over fettuccinepastaen. Om ønsket, dekorere med revet ost og fint hakket grønne.






Sådan tilberedes du hjemme fetuchini "San Remo"



Denne skål kan kaldes den italienske version af den populære russiske pasta i flåden. Men takket være en kombination af sennep med ost og hvidløg er smagen mere levende og krydret.





Nødvendige ingredienser




  • hakket kød - 400 g


  • nudler fettuccine - 500 gr


  • cremefløde - 5 spsk


  • olivenolie - 5 el


  • Grana Padano ost - 200 g


  • sennep sød - 4 spsk


  • hvidløg - 6 tænder


  • vand - 200 ml


  • salt


  • peber


  • krydderier


  • grønne




Trin-for-trin instruktion




  1. Forcemeat stege i olivenolie indtil gyldenbrun, tilsæt surkrem, lidt vand og lad dem simre på lav varme i 3 til 5 minutter.


  2. Hæld den revede ost på kødet, sætsennep og knust hvidløg. Bland godt og gryderet, indtil det er klart. Til sidst, tilsæt salt og krydderier, forhindrer igen låget på at dække og fjerne fra varme.


  3. Fettuccine koges til kogte, kasseres i en kolander og får lov til at dræne væsken.


  4. Sæt pastaen i saucen og varsomt varme den op.


  5. På bordet serveres på en serveringsplade, bestrøget med sort peber og friske urter.






En klassisk opskrift med et foto af fetuccine "Alfredo"



Denne ret betragtes som en italiensk klassiker og altid tilberedt uden kød.





Nødvendige ingredienser




  • spaghetti fettuccine - 400 g


  • Smør - 70 gr


  • sjalotte - 2 stk


  • flødefedt - 300 gr


  • hvidløg - 4 tænder


  • ost "Romano" og "Parmesan" - til 100 gr


  • salt


  • peber


  • persille




Trin-for-trin instruktion




  1. Fettuccine koges til kogte og tillade at dræne vand i en kolander.


  2. Smør smørret i en stegepande og steg det fint hakkede skaller. Efter 1 minut, tilsæt hvidløget passeret gennem pressen og kog i ca. 30 sekunder, omrør hele tiden.


  3. Hæld fløde til grøntsagerne og lad dem simre, indtil de er tykke.


  4. Før du fjerner fra varmen, salt, peber, sætte på de cremede massetrevne oste og bland godt sammen.


  5. Færdiglavet sauce til at hælde pasta, dekorere med grønsager og servere til bordet.


Læs mere:
Kommentarer 0