Kød i Thai: en opskrift med et billede. Kød i Thai med grøntsager, svinekød og oksekød, enkle og lækre opskrifter med fotos

Kød i Thai: En simpel opskrift til begyndere

Den klassiske thailandske måde giver dig mulighed for hurtigt at gøre lækkert og duftende kød i thailandsk ikke kun til værtinden med solid erfaring, men også til dem, der ikke har noget svært, end æg aldrig forberedt i deres liv.

Nødvendige ingredienser:

• 
  Svinekød, kylling eller kalvekødfilet - 650 gr


• 
  stivelse - 2 spsk


• 
  hvidløg - 3 fed hvidløg


• 
  sojasovs - 2 spsk


• 
  salt og sukker - 15 gr hver

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Vask den vaskede filet med et køkkenhåndklæde, skåret i tynde stykker med pene stykker på 3-4 cm i længden, læg i en keramisk skål og hæld stivelse.


2. 
   Dybpande til at sætte på brænderen og calcinere. Dernæst hæld olie, så den dækker jævnligt bunden og varm det godt.


3. 
   Steg kødstykkerne i 8-10 minutter, uden at glemme at røre hele tiden.


4. 
   Tilsæt knust hvidløg, sojasovs, salt og sukker. Kog endnu 2-3 minutter, læg derefter ud på en smuk skål og dekorér med grønne.

En traditionel side skål til krydret madOvervej ris af enhver art, Pad Thai nudler, pasta eller grøntsagssortiment, men hvis du ønsker at spise thailandsk kød med stegte kartofler eller kartofler, vil ingen forbyde det.

Oksekød i thailandsk: en opskrift til elskere af varm smag

Alle, der foretrækker piquant mad,virkelig kan lide det så kokken kød i thailandsk. Opskriften er meget original og garanterer et hav med levende gustatoriske indtryk. Og for fans af brændende farver anbefaler professionelle kokke at tilføje en smule cayenne-peber til parabolantenne. Med det køber oksekød en mindeværdig aroma.

Nødvendige ingredienser:

• 
  oksekødfilet - 600 gr


• 
  sød peber, hvide løg og gulerødder - 1 stk hver


• 
  dessert majs - 5 cobs


• 
  hvidløg - 5 tænder


• 
  soja og østers saucer - 2 spsk hver


• 
  tomatpuré - 1 spsk


• 
  sukker - 1 spsk


• 
  unge grønne løg - 1 stråle


• 
  sesamfrø - 2 spsk

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Oksekød skyllet, lidt tørret og skåret i lige store striber.


2. 
   Peber skåret i rektangulære stykker, gulerødder- strøer, hvidløg tænder - tynde plader og fjer af løg - til 2-3 centimeter brusochki. Corn cobs delt i halvdelen. Fjern pæren fra skrogene og finhak.


3. 
   I en tykvægget stegepande, varmeolie. Når det begynder at koge, hæld i oksekød der og omrør regelmæssigt, steg i 10 minutter.


4. 
   Drys hvidløg, gulerødder og løg og kog i ca. 3 minutter. Sæt derefter majs, sesam, sukker og grønne løg. Bland godt med en træspatel og lad være i brand i 2-3 minutter.


5. 
   Tilsæt soja og østers saucer og en serveringtomatpasta. Stew i et par minutter, og inden du slukker drys toppen med varm rød peber. Med en frisk grøn salat kombineres varmt kød i thailandsk stil særligt godt.

Sådan tilberedes kød i thailandsk med grøntsager: en opskrift med et billede

Skønheden i denne skål er, at den er usædvanlig lækker, og madlavning tager kun en time og de mest almindelige produkter.

Nødvendige ingredienser:

• 
  oksekød - 0,5 kg


• 
  pære - 1 stk


• 
  salat agurker og tomater - 2 stk


• 
  Bulgarisk peber rød og gul - 1 stk


• 
  Vandkogt - 1 spsk


• 
  majsstivelse - 1 tsk


• 
  sojasovs - 2 spsk


• 
  greens - flok

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Kød langs fibrene opdelt i to brede lag og lidt afstødning. Derefter skæres i tynde terninger og steges i kogende olie, ved ende salt og peber.


2. 
   Hæld halvringe af løg til oksekød ogkog i mindst 5 minutter. Derefter sætte hakket hakkede tomater og agurker, hakkede i fine strimler peber, reducere varmen og uden at dække cap, at slukke alt sammen fra 4 til 5 minutter.


3. 
   I et glas vand opløses majsstivelsen ogHæld i en beholder med kød. Lad koge, tilsæt sojasovs, dække og slukke 4 minutter. Garnér med ris eller pasta og inviter gæster.

Kød i Thai: Opskrift med svinekød til gourmeter

Svinekød i Thai, kogt i kokosmælk, har en delikat, udsøgt smag. Denne ret passer ikke kun til en traditionel familie middag, men også til en solid festlig fest.

Nødvendige ingredienser:

• 
  Svinekød - 650 gr


• 
  sukker - 1 tsk


• 
  currypasta - 2 spsk


• 
  limefrugt - 2 stk.


• 
  Jordnøddesmør - 2 el


• 
  kokosmælk - 250 ml


• 
  koriander - 4 spsk

Trin-for-trin instruktion

1. 
   Kød kødet skæres i tynde bånd og marinere i en blanding af sukker, karrypasta og frisk limesaft i 2 timer.


2. 
   Sæt halvfabrikatet i en stegepande med kogende olie og steg steken i 3 minutter til en behagelig gylden farve.


3. 
   Hæld i kokosmælk, kog i 2-3 minutter, tilsæt grøntsagerne hakket med fine straws og lad dem simre i ca. 5 minutter.


4. 
   Fjern fra pladen og lad den brygge. Efter 10 minutter sætter kødet i thailandsk på toppen af ​​garneret, hæld kokos-grøntsagssauce og dekorér med grøntsager og urter.