Agurkkaviar, en opskrift med et billede til vinteren. Kaviar kaviar hjemme, som i butikken

Kaviar kaviar hjemme, opskrift med turn-baseret foto

For at forberede en nyttig aromatisk billet til vinteren fra grøntsager, har du brug for:

• 
  3 courgetter


• 
  2 stk. løg majroe


• 
  3 tomater


• 
  1 gulerod


• 
  20 ml solsikkeolie


• 
  1,5 spiseskefulde salt


• 
  30 ml eddike


• 
  krydderier efter smag

Trin-for-trin instruktion

1. 
   For at gøre æg fra sommergrøntsager ikke brændt, er det bedrebare kog det i en stew-pan med en tyk bund eller i en multivark. Først skal du vaske courgetten grundigt, du kan bruge en stram svamp. Hvis skræl er beskadiget eller farvet, er det bedre at skære dem. Courgetter skærer vilkårligt, men ikke meget stort. Vi overfører til skålen en multivarque eller en kasserolle.


2. 
   Tag nu pærerne af mellemstørrelse og rens skinken. Skær derefter løgene i små terninger. Tilføj til zucchini.


3. 
   Efter løg skæres tomaterne i terninger ellerskiver. Hvis du vil få en mere intens smag - tag tomaterne fra sengene, de er sødere og mere duftende. Hæld de hakkede tomater i en beholder til andre grøntsager.


4. 
   Gulerødder skåret vilkårligt - strøer, cirkler. Vi sætter ind i multivarket. Grøntsager salt, sæt dine yndlings krydderier. Så sætter vi på en gennemsnitlig brand.


5. 
   Når grøntsagerne til kaviar bliver bløde, fjern dem fra ilden og overfør dem til en skål.


6. 
   Armerer med en nedsænket blender og drejninggrøntsager i en lyst smagfuld smoothie. Du kan også gøre dette med en fødevareprocessor eller kødkværn. I sidstnævnte tilfælde bør grøntsager sendes to gange gennem en kødkværn. Derefter tilsættes olie og eddike, bland alt sammen.


7. 
   Vi skifter præformen fra courgette på forhåndtilberedte steriliserede dåser. Vi hælder sterile låg på, vælter dem og vikler dem rundt. Efter en dag omarrangerer vi bevarelsen på et mørkt, tørt sted. Lækre squashkaviar til vinteren er klar. Tro mig, det er ikke værre end i butikken.