Dessert rabarber, trin for trin opskrift. Ørken fra rabarber og æble, hvordan man laver mad derhjemme
Ligner en almindelig byrde, mendens essens er en grøntsag, men ikke helt i den sædvanlige forstand for os. Faktum er, at fødevaren forbruges ikke af rodafgrøder, men af plantens stilk. Det handler om rabarber - en grøntsagskultur, som sjældent ses på vores borde. Og forgæves, fordi hans oprindelige søde og sure smag ikke kun bringer sorten til den sædvanlige menu, men selve planten er en værdifuld kilde til calcium, magnesium og jern. Traditionelt rabarber forberedt saucer, snacks, første kurser, syltetøj, compotes, salater. Fremragende det manifesterer sig i bagning og desserter. Opskriften på en af disse originale delikatesser, vi deler med dig yderligere.
Rabarber dessert med æble - trin for skridt opskrift derhjemme
Kombinationen af æble og Rabarber giver en interessant ogusædvanlig til dessert sød smag med behagelig surhed. En vigtig betingelse: æblet skal nødvendigvis være sødt og saftigt, ellers bliver skålen for sur. Som en dekoration i denne opskrift bruger knust ristede jordnødder og mynteblade, men du kan bruge andre nødder: valnødder, hasselnødder, pistacienødder.
Nødvendige ingredienser:
æble - 1 stk.
smør - 0,5 tsk.
Rabarber - 2-3 stængler
sukker - 1,5 spsk. l.
hvidvin - 1,5 spsk. l.
Nødder og mynte til dekoration
Trin-for-trin instruktion:
Stem Rabarber vaskes og skrælles. Apple vasker og fjerner også kernen.
Til noten! Til tilberedning af dessert er de udelukkende egnedeunge stængler, som gamle skud akkumulerer oxalsyre i dem, end ødelægge smag af delikatesse. At skelne den første fra den anden er ret simpel: i en ung plante er bladene ikke udfoldet til enden og har ikke en dyb rille i midten.
Skær de to ingredienser i små stykker.
Forberedt brusochki sat i en gryde, tilsæt sukker, olie og vin.
Sæt blandingen på lav varme i ca. 20 minutter, indtil rabarberne er klare. I slutningen af tilberedningen skal du åbne låget for at fordampe overskydende væske.
Masse lidt køligt og mos med en gaffel eller slib i en blender.
Fortynd rabarber desserten over croutonsne, dekorér med nødder og melissa.
Som du kan se, er opskriften meget enkel og klarDen originale dessert rabarber og æble er under kraften af absolut alle elskerinde. Derudover er denne lækre behandler meget nyttig og ret lavt kalorieindhold, hvilket er meget nyttigt i højsæsonen.
