Stew grøntsag: velsmagende og sund
Grøntsager - en af hovedkomponenterne i den rigtigestrømforsyning. De mætter kroppen med vitaminer og mineraler, kulhydrater og multivitaminer. Forbruget af de mest nyttige i rå form, men ikke alle er i stand til at syroedstvovat, så den bedste løsning er valgt madlavning grøntsag gryderet i multivarka hvor der ikke er funktion af ristning og dræbte alle de gavnlige egenskaber grøntsager.
Den enkleste opskrift på at lave en grøntsagspot i en multivarquet er som følger:
Nødvendige ingredienser:
Aubergine - 250 g
courgette - 250 g
kartofler - 250 g
løg - 1 stk
tomater - 2-3 stk
blomkål - 4-5 blomsterstand
Bulgarsk peber - 2 stk
gulerødder - 1 stk
mel - 3 spsk.
vand - 1 spsk.
salt, peber, andre krydderier, grønne til smag.
Fremstillingsmetode
Vegetabilsk gryderet i en multivariate cook enfornøjelse. I den forstand, at tidspunktet for dets forberedelse kan indstilles uafhængigt, således at det på tidspunktet for hele familien er parat til at sidde ved bordet, vil det være varmt. Enhver ragout af grøntsager begynder med deres forberedelse. Hertil kommer, at ponytails, auberginer og zucchini er afskåret. Hvis courgette er ung, kan du ikke skrælle huden, men vask det godt. Mellemen er skåret af tomater, og løg, kartofler og gulerødder skales.
For ikke at forkæle smagen af ragout fra courgette ogægplanter i en multivark, bitterhed, som er iboende i en lilla grøntsag, du skal rengøre. For at gøre dette skal du kun skære det i cirkler, tilsættes salt og lade i 15-20 minutter. Efter denne tid skyl i køligt vand.
Den første ingrediens, lagt i gryderet indmultivarquet, er kartoflen. Han skal lave lidt mad, før de andre grøntsager tilsættes. I øvrigt, hvis du binder alle de resterende grøntsager sammen eller gør det skiftevis, vil smagen vise sig at være helt anderledes. Ideelt set bør produkter sendes i prioriteret rækkefølge, når de er udarbejdet. Kartofler, afhængigt af dens type, skal bruge 10-15 minutter selvkogende. Vand til ham skal hældes.
Opskriften til grøntsagspot i multivariatetDet omfatter følgende sekvens: tomater (klippe nogen stykker - ideelt set bør de syde fuldt ud og skabe noget som en tomat sauce), løg (halvcirkler, hvis pæren er meget stort, så en fjerdedel af Ringenes), gulerødder (den tredje på et rivejern med store huller), aubergine ( små stykker), courgette (tilsvarende), blomkål (små terninger).
Ragout fra grøntsager i en multivariate er let at forberedeså hele familien kan lide. Derfor, hvis nogen ikke kan lide aubergine, courgette eller blomkål, kan nogen af disse komponenter fjernes. Men løg, gulerødder eller tomater anbefales ikke at rense, de er snarere krydderier end de vigtigste ingredienser. Hvem ønsker at få en lettere udgave af opskålen, kan opgive kartofler.
Efter den magre grøntsagsgryde i multivarketfuldstændigt pakket, mel bør tilsættes (så det ikke optager klumper, det smides ikke på ét sted, men sprinkles på overfladen af grøntsager), salt, peber og andre krydderier, som du vil tilføje. En god smag vil blive givet til curry eller humle-suneli, samt marjoram og oregano.
Til en grøntsagspot i en multivarquet med courgette ogAubergine få en velsmagende, alle de grøntsager blandes, indstille passende temperatur (den temperatur, hvor simre grøntsager i multivarka afhænger af, hvor hurtigt jeg ønsker at blive klar til en vegetabilsk gryderet).
Det er bedst, hvis indholdet af gryden ikke erkog, og vil langsomt smelte i sin egen saft. Jo længere processen tager, jo mere intens smagen vil være. Vegetabilsk gryderet til multivaretten vil være endnu mere smagfuldt, hvis et par minutter før slutningen tilføjer et par skeer cremefløde.
