Opskriften på penseltræ på ostemasse

Opskriften på cottage cheese brushwood

Opskriften på denne cookie er kendt for sin enkelhed. Det vides at cottage cheese dejen altid er formbar og lunefuld. Det vigtigste er at holde de rette proportioner, og madlavningsprocessen vil kun give dig glæde. Lad os komme i gang!

Nødvendige ingredienser:

• 
  cottage cheese - 300 g


• 
  sukker - 0,5 spsk


• 
  æg - 1 stk


• 
  mel af højeste kvalitet - 400 g


• 
  vegetabilsk olie


• 
  Mad sodavand - 1 tsk.


• 
  eddike til at slukke sodavand


• 
  pulveriseret sukker

Fremstillingsmetode:

1. 
   Hytteost sat i en skål, tilsæt sukker og letbland det. Tilsæt ægget og sodavand, slukket med eddike. Bland igen. Skal få en tyk dej, men samtidig homogen. Hytte ost grundigt gnide med en gaffel.


2. 
   Hæld nu melet i ostemassen og rør. Når dejen tykes godt, læg den på bordet, drysset med mel og ælt. Tilsæt eventuelt mel.


3. 
   Rul derefter dejen ud og skær denkvadrater. Fra hver af firkanterne skal du lave et snit, hvor enderne strækkes. Således får du kviste. Tykkelsen skal være ca. 3-4 mm.


4. 
   Billets er klar, vi kan starteristning. Spred en stegepande med smør (4-5 spiseskefulde) og steg kagerne på begge sider til gyldenbrun. Alle skal drukne i olie, ellers bliver det for tørt. Efter kvistene er kølige, drys dem med pulveriseret sukker.

Fold penseltræet i en smuk skål. Det er meget velsmagende at tjene med mælk eller fermenteret mælk. Bon appetit!

OBS: Dejen er meget tynd og stegt ret hurtigt. Pas på ikke at brænde.

Tips

Vi har samlet dig interessante oplysninger om forskellige opskrifter af brushwood:

• 
  Dejen til penseltræ kan knædes på kefir, mælk, cremefløde og endda vodka. Det vides at alkohol gør dejen blid og luftig;


• 
  du kan tilberede brænde i ovnen. For at gøre dette skal du bruge det færdige puffekage. Tidligere skulle hver kiks være olieret;


• 
  også fritning friture egnet;


• 
  For at gøre dejen lettere at blande, tilsættes mel gradvist;


• 
  Dehydrere cookies efter stegning på papirservietter for at fjerne overskydende fedt;


• 
  for at give en særlig mundvandende smag, tilsæt lidt vaniljesukker eller ren vanille i dejen;


• 
  I stedet for sodavand og eddike er bagepulver egnet;


• 
  meget godt med sesamkager. Stænk dem med færdiglavet brænde;


• 
  form af penseltræ kan være anderledes. Hvis du vil spare tid så meget som muligt, så simpelthen opdele dejen i aflange rektangler;


• 
  Tilsætte et par skeer kondenseret mælk (ikke kogt) i dejen, du vil gøre det mere ømt og mælkeagtigt at smage;


• 
  fedme af cottage cheese er ikke vigtigt, nogen vil gøre det;


• 
  det er bedst at få kagerne fra stegepanden med en støj, så overskydende fedt dræner gennem hullerne;


• 
  hvis cottage cheese er for granuleret, så gnid det gennem en sigte eller visp i en blender.

Start med at lave lækre cookies lige nu! Tiden i køkkenet vil ikke være mere end en time, og i tillæg vil du få mange positive følelser og vil tilfredsstille din familie med en appetitlig dessert!