Opskriften, hvor lækker at lave fyldte peberfrugter
Peber fyldt med kød er ikke kun megetvelsmagende skål, men også æstetisk smuk. Hvor smukt ser fyldte frø af rød og gul peber, dekoreret med grønne og serveret sammen med saucen. I denne artikel vil vi dele en opskrift på denne lækre skål og fortælle dig nogle hemmeligheder med madlavning.
Opskriften på fyldte peberfrugter
Du kan sige den fyldte peber med kød -denne ret er økonomisk. I sommeren og efterårssæsonen sælges grøntsager til en overkommelig pris. Den dyreste ingrediens er kød. Og det skal meget lidt. Ris er heller ikke for dyrt. Forberedelse tager ikke dig meget tid. Så, du skal forberede alle ingredienserne til fadet.
Nødvendige ingredienser:
hakket kød (bedre i halv svinekød med oksekød) - 500 g
peber - 10 stk. (mængde afhænger af størrelse)
ris - 3 spsk. skeer
tomater - 2 stk
løg - 2 stk.
gulerødder - 1 stk
hvidløg - 2 tænder
persille, dill
sukker, salt, sort peberpulver
tomatsauce - 1 spsk. en skefuld
For at forberede en tomatsyre creme sauce skal du:
creme creme - 200 g
tomatsauce - 3 el. skeer
vand - 1 glas.
Fremstillingsmetode
Først skal du vaske grøntsager og omhyggeligtfri for frø. At gøre dette er vigtigt omhyggeligt, for ikke at beskadige kapslen af peber. Derefter skylles grøntsagens inderside af alle de resterende frø. Debat med våde håndklæder. Du kan blødgøre det lidt på to måder. Den første er at let stege i en gryde i olie. Den anden er at smide grøntsager i kogende vand og holde i et par minutter. Det er bedre at bruge den anden metode. Så skålen mister ikke sit udseende.
Dernæst skal du gøre forberedelsen af fyld til fyldningen.
Skyl ris og lad dem simre i 10 minutter. Husk at ris hældes med vand 1: 2. Til sidst skal han være halv klar. Efter alt skal han stadig stuves.
Løget skal børstes og finhakket. Steg det i solsikkeolie indtil gyldenbrun. Gulerod og rist på en fin rist. Tilsæt det til løgene og steg i 15 minutter, indtil guleroden er blød.
Tag de store retter og bland alle ingredienserne i den.
Vask tomater, lav småskære og hæld kogende vand. Fjern fra dem skræl. Skær tomaterne i små terninger. Skær de vaskede greens. Tomater, urter og krydderier tilsættes til jorden kød. Rør det godt.
Fyld grøntsagerne med fyld, fold dem i en dyb gryde eller gryde.
Gør forberedelsen af saucen. Bland sur creme, tomatsauce, salt, peber, tilsæt et glas vand. Hæld denne sauce over dine grøntsager og kog dem i 40 minutter. Sausen skal helt dække toppen.
Hvor velsmagende at lave fyldte peberfrugter: tips
Hvis du laver grøntsager i en gryde, skal du tage fadene med en tyk bund, så de ikke brænder. Du kan også lægge skrællede kartoffellag på bunden af potten.
I tomatsyre fløde sauce anbefaler at tilføje en spiseskefuld sukker. Så vil han få en mere øm, lidt sød smag.
Ris til fyldstof køb den sædvanlige lange eller runde. Tag ikke parboiled ris, det bliver kogt i lang tid og i fyldet at adskille fra kødet.
At skålen så smuk ud, brug grøntsager af forskellige farver: gul, rød, grønlig.
Efter madlavning skal lækre fyldte paprika brygge i ca. ti minutter.
Hvis du vil have denne ret til at være diæt,så kan du bruge kyllinghakket kød. Bare husk at det bliver mere flydende. Der er også en opskrift på peber fyldt med grøntsager: kål, kartofler, svampe.
Eksperiment med opskriften - du og din familie vil elske det!
Server den fyldte peber med creme eller sauce, hvor den blev stuvet, dekorere med en kvist persille. Lad denne lækre skål takke hele familien. Bon appetit!
