Sådan tilberedes aubergine kaviar

Det er meget nyttigt at inkludere auberginer i folks kost,opmærksom diæt. De er lavt kalorieindhold, men samtidig er de meget rige og forbedrer mavetarmkanalen. Og hvor mange lækre retter fra dem du kan lave mad! En af dem er alles foretrukne aubergine kaviar.</ p>

Opskrift på aubergine kaviar

Denne snack er meget populær, ogfå mennesker har ikke prøvet det. Velsmagende, anvendelig og ikke meget dyre kaviar blev en traditionel ret på hver tabel i sommer, når den fulde overflod af grøntsager og greens. Men du kan nemt lave blanke og til vinteren til individuelle opskrifter.

ingredienser:

• modne ægplanter - 3 kg


• tomater - 3 kg


• Bulgarisk peber - 1,5 kg


• løg - 1 kg


• salt, peber


• solsikkeolie

Fremstillingsmetode:

• vask og rengør grøntsagerne. Aubergine satte det helt i en kasserolle med kogende vand. Kog til halv-klar, indtil gaffelen er let indsat i frugten;


• rulle gennem kødkværl løg og steg i en stegepande med varm solsikkeolie;


• Passér ægplanterne gennem kødkværnen, der tidligere er skåret i stykker, og tilsæt til stegepanden med løg. Det er nødvendigt at røre lejlighedsvis;


• Rul tomaterne. Hvis det ønskes, kan du skrælle, det er lettere at gøre, hvis du sænker tomaterne i et kogende vand. Derefter bliver æggene blødere og mere ømme. Hæld den resulterende masse i panden;


• hak den skrællede bulgarske peber og tilsæt til stegningen;


• kog over medium varme, indtil væsken fordamper. Husk at grøntsager får meget væske, så det tager meget tid;


• før madlavning, salt og peber efter smag.

Kaviar er klar.

Aubergine kaviar - madlavning hemmeligheder

For at sikre at snacken er så velsmagende og nyttig som muligt, skal du følge nogle enkle regler:

• vælge ægplanter, vær opmærksom på deres farve. De mest nyttige er modne frugter, hvis skræl har en blå-lilla farve, og i ægplanterne selv en lille mængde frø. Det er bedst at tage mellemstore auberginer;


• Renset den saltede frugt og lad den ligge i emaljen inden du laver mad. Når de lader saften skylles med koldt rindende vand. Så fjerner du den bitterhed, der er til stede i massen;


• Alle komponenter skal være friske. Kun i dette tilfælde får kaviaren en unik smag og aroma.

Denne snack serveres koldt. Du kan spise det med garnering, du kan sprede sig på brød, eller du kan bare skje det. Som du vil.

Få mennesker ved, at blå hjælper selvholde op med at ryge. De indeholder nikotinsyre i sikre mængder. Folk, der holder op med at ryge, lindrer ubehaget for en mangel på nikotin.

På trods af al brug af aubergine er dernogle kontraindikationer, som er værd at være opmærksomme på. Først og fremmest må du ikke bruge overfladiske grøntsager, de producerer corned beef, som har negativ indflydelse på kroppen. Folk, der lider af mavesygdomme, er det bedre at afstå fra overdreven forbrug af aubergine, de kan forårsage en forværring af sygdommen.