Den mest lækre kylling shish kebab opskrift
I overensstemmelse med traditionen udarbejdes en shish kebab fralam. Men traditioner eksisterer for at blive forsømt nogle gange. Og ingen vil blive overrasket over forberedelsen af denne skål af svinekød eller kalvekød, fisk eller grøntsager. Shish kebab fra kylling er blevet populær i det seneste. Kylling er trods alt et kostbart og billigt produkt. Skålen kan tilberedes på grillen, grill eller simpelthen i ovnen. Marinade til kylling shish kebab kan være i flere versioner. Til madlavning er velegnet til næsten alle dele af denne fugl. Nå, ikke affaldsproduktion?
- Shish kebab opskrift med mayonnaise
- Shish kebab med hvidvin
- Kyllingspætter i citron marinade
Opskrift nummer 1. Shashlik med mayonnaise
Forberedelse af shish kebab fra en kylling kræver vidennogle hemmeligheder. Han vil være saftig og blød fra hofterne. Hvis du tog fileterne, så en god blød, marinader til grill kylling skal grundigt imprægnere det. Ellers får du en tørret skål. Du kan ikke fjerne skræl, fordi det giver kødfedt. Men hvis du ikke har færdigheder i forberedelsen af denne type produkt, bør du vide, at den hurtigste måde utilstrækkeligt fjerkræ hud.
Nødvendige ingredienser:
- kyllingefilet - 1 kg
- mayonnaise - 100-200 g
- løg - 1 stk.
- krydderier
- salt.
Fremstillingsmetode:
- Kyllingefilet skåret i mellemstore firkantede stykker. Solim og peber. Vi lægger det i en kasserolle.
- Vi skærer løgene i halve ringe. Tilsæt i panden.
- Fyld alle med mayonnaise. Lad os brygge om natten i køleskabet. Om morgenen fortsætter vi med at stege. Vi serverer bordet med friske grøntsager, urter, saucer.
Opskrift nummer 2. Shish kebab med hvidvin
Nødvendige ingredienser:
- kylling - 1 kg
- vin hvidt tørt - 0,5 spsk
- løg - 3 stk.
- tomater - 4 stk.
- citronhalvdel
- yndlings krydderier
- peberfrugt
- salt.
Fremstillingsmetode
- Kylling skal gnides med hvidløg, blandet med krydderier, peber.
- Tomater og løg skåret på en sådan måde, at det var let at sætte på spyddet.
- Bland citronsaft og vin. Tilsæt til kød og grøntsager. Lad os brygge i mindst 4 timer og derefter friske shish kebab på trækul eller grill.
Opskrift nummer 3. Kyllingspætter i citron marinade
Skål med et bestemt øm og lidt sur smag.
Nødvendige ingredienser:
- kyllingefilet - 4 stk.
- citron - 4 stk.
- oregano - 2 tsk.
- olivenolie - 1 tsk.
- eddike vin hvid - 1 stk.
- persille
- Bulgarsk peber
- salt.
Fremstillingsmetode:
- Hak kyllingen med flade stykker.
- På grater gnider vi en skræl af to citroner.
- Bland i en stor kasserolle alle ingredienserne: kød, zest, juice, oregano, olivenolie, eddike.
- Da marinade til kyllingen bliver sur, vil kødet have tid til at marinere i 2-3 timer. Du kan efterlade det på et køligt sted for natten.
- Peber og de resterende to citroner skæres direkte inden stegningen. Vi spænder peber, citron og kød en efter en på spyddet.
- Grilling shish kebab bør være hurtigere end traditionel svinekød. Det er vigtigt ikke at overvære kødet i brand.
Marinater til shish kebab fra kylling kan fremstilles iden mest uventede ydeevne. Det hele afhænger af din smag, fantasi og tilgængelighed af produkter. Krydderiet er tilberedt ganske hurtigt. Bare læg ikke uforenelige produkter. Traditionelt tilsættes eddike og citron til dressingen. Du kan lave marinade baseret på mayonnaise eller kefir, ketchup eller citrus. Hvis du vil have en sur sød smag, skal du tilføje honning eller ananas.
