Sådan stopper du plager og flytter til en sund kost

Bestem med kosten

Enhver kost vil kræve dig til indsats og opmærksomhed. Den optimale diæt var ingen undtagelse, men det er svært at kalde det ekstremt.

Ration tæt på optimal: en hel plante kost bestående af de rigeste kilder til næringsstoffer. Den er baseret på fuldkorn, frugt, grøntsager og bælgfrugter, den maksimale reduktion af dyrefoder og forarbejdede planter.

Nogle gange kan du spise fisk, fisk og skaldyr eller noglefedtfattigt kød for at give en smag af vegetabilsk mad. Der er også nogle forarbejdede vegetabilske produkter til nemheds skyld: simple tofu, mælkesubstitutter, for eksempel mandel og sommetider sødemidler (ahornsirup, sukker, frugtsaft og så videre). Takket være dette er en sådan kost mulig for alle.

Bryde med afhængighed

Hvor mange patienter-rygere vil kaste skadeligten vane, hvis lægen råder dem til ikke at ryge fra mandag til fredag, men på lørdag aften kan de slappe af og belønne sig med et par cigaretter? Dette er utvivlsomt meget mere nyttigt end en pakke om dagen. Men ved at give sådanne råd vil lægen blive betragtet som absolut ubrugelig. Ingen vil holde op med at ryge og vil ikke engang ryge mindre i lang tid, hvis hver weekend vil forkæle sig med cigaretter.

Med mad det samme. For at bryde med afhængighed skal du alvorligt begrænse eller eliminere skadelige produkter - lige så mange rygere skal helt forlade cigaretter for at klare deres vane. Vær klar til at ændre.

Læs etiketterne

Før du tager varerne ud af hylden, skal du kigge på hanssammensætning. Listen er arrangeret på en sådan måde, at den første er ingrediens, som er mest efter vægt. Hvis produktet indeholder 30 gram mel og 15 gram sukker, bliver mel og sukker først nævnt. Når du kommer til slutningen af ​​ingredienslisten i mange forarbejdede fødevarer, finder du stoffer, der er små i forhold.

Læs oplysningerne om sammensætningen, spørg dig selv to spørgsmål:

1. 
   Er det et one-stop-produkt?


2. 
   Er det vegetarisk mad?

Hvis de fleste ingredienser er hele, dubestået den første fase. Hvis du spiser mel, skal du sørge for at melet er 100% fuldkornet. Sukker, sødestoffer og olier er ikke helbrød. Produktets integritet afhænger af, hvor mange ingredienser det indeholder.

Det andet spørgsmål er, om det er en plante. Det er normalt ikke svært at besvare det. Hvis ingredienserne er vegetabilske, har du gået gennem anden fase. Produktet, der passerede begge checks, vil sandsynligvis være godt for dit helbred. Hvis testen mislykkes, skal du lægge produktet på hylden og fortsætte til den næste.

Det er alt sammen. Når du handler, følg denne grundlæggende tilgang.

Vælg de mindre onde

Langt fra altid har vi tid til en fuldverdigmadindtagelse. Derfor køber vi mad i en lokal spisested ved frokosttid eller i stedet for middag. Du ved godt, at sådan mad ikke er den bedste mulighed for din krop, men den moderne rytme i livet efterlader intet valg. I dette tilfælde skal du prøve at vælge de mindre onde.

Hvis det drejer sig om fastfood, så kontakt Metro- En vegetarisk sandwich uden ost, en stor del af grøntsager og fravær af mayonnaise vil gøre dit valg mere eller mindre sundt. Hvis du er fan af Burger King-netværket, så prøv en vegetarisk hamburger og bede om at tilføje salat og tomater, men uden majones.

I en pizzeria bestil pizza uden ost med yderligere tomatsauce og grøntsager. I restauranter i kinesisk køkken, vælg grøntsager til et par. Og i græske spisesteder, køb hummus og aubergine.

Træffe foranstaltninger!

Du har allerede lært nok til at tage sundhed indderes hænder. Du har vigtige grundlæggende oplysninger, herunder viden og forståelse af forskning, der relaterer kosten til sundhedstilstanden. Du har mødt en ny måde at opfatte mad på - tre fødevaregrupper. Du har et mål: en optimal diæt - og de vigtigste byggesten til fremtidig succes. Du har indset din motivation, har fået en række nøglefærdigheder, herunder de mest nødvendige, for eksempel at læse etiketter, og du ved hvordan man kan spise ud.

Nu ved du om ernæring og sundhed uforligneligt mere end de fleste mennesker, og du vil kunne anvende alt dette i praksis.

Andre oplysninger om den optimale kost og mange nyttige opskrifter, du kan finde i bogen "Kinesisk forskning i praksis."