Kage til nytår 2015, den bedste opskrift med et billede

Kage til nytår 2015

I "Mandarinfestivalen" vil jeg ikke kunmagi, men også et velsmagende måltid. Især det drejer sig om dessert. Hvilken slags festlig middag, hvis den ikke er afsluttet med en smuk og velsmagende godbid? Vi tilbyder dig flere nye opskrifter af kager, som du kan tilfredsstille med årets geder.

Kageopskrifter til det nye år 2015

Chokolade med rød peber

En smule bitter chokolade kan være behageligt skygget med noter af varm rød peber. Sørg for at prøve denne dristige smagskombination. For at forberede denne dessert skal du:

Flour Extra Class - 170 g

Smør - 100 g

Sukker - 2 tsk.

Saltklemme

Til påfyldning:

Bitter chokolade - 200 g

Rød chili peber - på knivens spids

Fedcreme - 200 ml

Mælk - 150 ml

Æg - 2 stk.

fremstilling:

Bland melet med blødgjort smør, sukker og salt. Knæ plastdejen. Tilsæt 4 spsk vand, bland igen.

Smør formen med smør, sæt dejen der, fordel det godt rundt om hele omkredsen af støbeformen og lav små nederdele. Send præformen til en forvarmet ovn i 15 minutter.

creme: i blandingen af mælk og fløde skal du sætte det på en langsom ild og opvarme indholdet. Så smider vi der bittert chokolade og chili. Fjern fra ilden, afkøles og indtræder i massen af to æg. Vi slår cremen med en blender og hæld den på kagen.

Bages i yderligere 15 minutter ved 150 grader. Kage afkøles og sprøjt let med rød peber.

Kage med ost og blommer

En anden usædvanlig kombination af produkter. Vær ikke bange for at gå til eksperimenter og prøv noget nyt! Du skal bruge:

Til testen:

Æg - 2 stk.

Mel - 120 g

Mælk - 3 el. l.

Sukker - 80 g

Hvid chokolade - 50 g

Bagningspulver - 1 tsk.

Smør - 100 g

Til påfyldning:

Sukker - 70 g

Citronsaft - 4 spsk. l.

Citronskræl - 2 el. l.

Manka - 30 g

Creme (30%) - 4 spsk. l.

Ost "Philadelphia" - 250 gram

Plommer - 400 g

forberedelse

Smør æg og sukker i en skål, indtil der er stabile toppe. Tilsæt den hvide chokolade hugget i små stykker.

Smelt smørret på et vandbad og lad det køle af.

I en separat skål, sigt mel og bagepulver. Hæld i varm mælk og ælt dejen. Tilsæt gradvis æg med chokolade og smeltet smør.

Form olien og hæld din dej der. Forvarm ovnen til 180 grader og bage kagen i den i 15 minutter.

Mens dejen er bagt, vil vi forberede påfyldningen: pisk fløden (tag fedtstoffer, de er lettere at mætte med ilt), bland derefter Philadelphia-osten med sukker, introducer gradvis i ostemassen flødeskum. I sidste øjeblik tilsættes citronskal og saft.

Vi får kagen, som endnu ikke er fuldt bagt, oghæld på det ost masse. Plums min, vi renser fra knoglerne og opdeles i to dele. Spred halvdelen af fløden og send formularen til ovnen i yderligere 20 minutter. Nytårets kage serveres kølet.