Nyttige tips, svar på spørgsmål
Opskrifter

Lette og enkle salater til nytår 2015


Lette og enkle salater


Dette udvalg af nytårs opskrifter er afsat tildem der ikke kan lide at bruge meget tid i køkkenet. Det kan siges, at dette er en praktisk vejledning til at forberede salater til det nye år for dovne husmødre. Vi håber, alt vores råd vil være nyttigt for dig, og du kan nemt og hurtigt forberede en gallamiddag.







Simple salater til nytår


Tiger rejer med appelsin-ginger sauce


ingredienser:



  • Store tiger rejer - 400 gr.

  • Spinat - 200 gr.

  • Rucola - 200 g.

  • Mango - 2 stk.

  • Avocado - 2 stk.

  • Kirsebærtomater - 300 gr.

    • Til sauce:


  • Ginger - 70 gr.

  • Appelsinsaft - 0,5 l

  • Olivenolie

  • Salt, peber


Tiger rejer med appelsin-ginger sauce


fremstilling:



  1. Rejer afrimning og stege på olivenolie med tilsætning af salt og peber. Rukkola og spinat vaskes under rindende vand og lades tørre på et papirhåndklæde. Avocado og mango skrælles og skæres i tynde plader.

  2. Forbered sausen: i kasserolle hæld appelsinsaft, tilsæt revet ingefær og lidt citronsaft. Vi sætter det på ilden og fordamper det. Når saucen er lidt reduceret i volumen - fjern fra pladen og filter, lad den køle af.

  3. Vi blander rukkola, spinat med stykker avocado og mango, drys det med rejer, hæld orange-ingefærssaus på kanterne og dekorér med kirsebærtomater.


Lette salater til nytår


Prøv nu at lave mad fra asiatisk køkken. For eksempel:


Salat med oksekød og basilikum


Salat med oksekød og basilikum


Du skal bruge:



  • Basil blade - 1 stråle

  • Oksekød - 400 gr.

  • Agurk - 3 stk.

  • Kirsebærtomater - 200 gr.

  • Røde løg - 1 stk.

  • Sojasovs - 4 spsk. l.

  • Østersaus

  • Sukker, krydderier

  • Citronsaft - 2 spsk. l.

  • Sesamolie - 1 spsk. l.


fremstilling:



  1. Skær oksekød i tynde skiver, krydre med salt, peber og steg i en gryde.

  2. I en skål kombineres agurk, skåret i tynde cirkler, basilikumblad og kirsebærtomater. Tilsæt de røde løg ringe og stykker af oksekød. Stir.

  3. Forbered dressing: Bland sesamolie, østers og sojasauce, tilsættes lidt sukker og citronsaft. Vi hælder dressing salat.


Billig salater til det nye år


Sild med rødbeder i et glas


Sild med rødbeder i et glas


Den oprindelige server gør denne billige salat til et hit på nytårens bord. Du skal bruge:



  • Rødbeder - 300 gr.

  • Sildfilletter - 5 stk.

  • Frisk agurk

  • æble

  • Løg - 1 stk.

  • dild

  • Salt, peber

  • Vegetabilsk olie - 3 spsk. l.

  • Citronsaft - 70 ml


fremstilling:



  1. Kog rødderne, køl, skræl og skær i mellemstore mellemrum. Sildfileter er også terninger.

  2. Min agurk, æble, dill og løg, slib. Læg ingredienserne i lag i et glas: Første rødbeder, derefter agurk, sild, løg, æble og dill.

  3. Dressing: Bland vegetabilsk olie, citronsaft og krydderier. Vi hæld skålen med den tilberedte sauce og dekorere med skiver æbler. Lækre salat til nytår er klar!

Læs mere:
Kommentarer 0