Jam fra tranebær til vinteren - Foto og opskrift-fem minutter

Et eksempel på et vred af jordbær syltetøj,Kirsebær eller hindbær er kendt for hver værtinde og selv for de fleste mænd. At være de mest populære ingredienser til syltetøj i kraft af deres smag, mister disse bær flere vitaminer under forvandling. Mere praktisk i denne henseende er skovbær - tranebær, brombær eller tranebær.

De mister ikke deres nyttige egenskaber selvved høj temperatur behandling under bevaring. Tranebærsyster har ikke kun en original smag. Det vil være meget nyttigt, hvis nogen fra husstanden er utilpas, er den nyttig til forebyggelse af forkølelse i de kolde og stærke vinde.

KLuken indeholder et helt sæt nyttige organiskesyrer, vitaminer i gruppe B og E, hvilket gør det muligt ikke at blive syge af at spise delikatesser - det er gavnligt, ikke? Saml tranebær kan være fra de første sommernumre og indtil begyndelsen af ​​koldt vejr. Sådan en bred vifte af tid gør det muligt at nyde masser af bær om sommeren og foråret og grundigt overveje hvordan man laver syltetøj fra tranebær til vinteren.

Jam med tranebærrecept med orange ellerAndre citrusfrugter - En fremragende genopfyldning af vinterbestandene. Madlavningsprocessen er enkel og forståelig i udførelsen. Faktisk udgør de to hovedingredienser hele opskriften, det vil sige et kilo tranebær, appelsiner og sukker vil være nok til at gøre en fuld marmelade.

Jam med tranebær og appelsiner

1. Vi renser tranebærerne fra stilkene. Vi gør det omhyggeligt uden at skade fostrets integritet.

2. Vi vasker de vaskede og rene tranebær i en mellemstor gryde og sætter dem på gassen. Vi koger i ti minutter, indtil udseendet af karakteristiske "huller" på overfladen af ​​tranebær bouillon.

3. Vi rydder appelsiner fra skrællen og for hånd, skær dem forsigtigt med de samme skiver.

4. Bland de kogte tranebær "bolde" med de knuste appelsiner.

5. Til en mere mættet smag kan du ty til hjælp af en blender / grøntsagskutter og bringe konsistensen af ​​den fremtidige marmelade til en homogen masse. Syltetøj er bedre imprægneret med sukker, men det ligner marmelade - uden særskilte frugt-frugtstykker.

6. Tilsæt sukker og bland godt sammen, fordel til bankerne til toppen og lukke. En anden version af tranebær syltetøj kan udføres med et æble "additiv".

Tranebærsyre med æbler

Som i den tidligere opskrift, ud over den overvejendeingredienser har kun brug for sukker. For et kilogram sukker er 750 gram tranebær bær og 250 gram æbler nødvendige, forholdet kan ændres i overensstemmelse med ens egen smag.

1. Vi behandler vores tranebær: Vi lindrer bærene fra stilken og skylles grundigt.

2. Med rene æbler skal du skære huden med en tynd chip og skære dem i skiver.

3. udsat bær korte varmebehandling: sætte dem i et dørslag og dyppes i kogende vand i 3-4 minutter.

4. Vi gentager denne procedure med æbler, men allerede i 10 minutter.

5. Vi lægger gryden med tranebærbær på gasen og kog i 25-30 minutter.

6. 15 minutter før tranebæren er klar til at blive tilsat til gryden, æbleskiver.

7. 2-3 minutter før du slukker for gassen, kan du tilføje vanillin, kanel og citronsaft.

Hvis den svære vintersæson stadig er langt væk og velsmagendeog nyttig syltetøj, der allerede har lyst, kan du hurtigt og uafhængigt lave en syltetøj med tranebær. Orientering møde bær er især nyttigt, da broderparten af ​​næringsstoffer, der er lagret i en sådan metode til madlavning.

Til dette behøver du kun tre trin:

1. Vi vasker tranebær bær og vi vil fylde dem med kogende vand.

2. Sæt en pande vand på ilden. Efterhånden som vandet koger, tilsættes sukker. Skal få en tyk, ret viskøs sirup.

3. Tilsæt bærene, og vent indtil vandet koger igen, så sluk for gasen, afkøl vores syltetøj, fem minutter og ... spis.

Bon appetit!

Forfatter: Katerina Sergeenko